Víno z chokeberry. Recepty víno z chokeberry

chokeberry, to tiež chokeberry, veľmi bohaté na vitamíny (C, P, B1, B2, E, K, B6, beta-karotén), dôležité pre telo prvky (železo, meď, bór, mangán, molybdén, fluorid), cukry (glukóza, sacharóza , fruktóza) a pektín, tak tinktúry založené na tomto zázrak produktu je predpísaný pre mnoho chorôb.

Ale najprv tá zlá správa. Nepreháňajte to, alebo jednoducho nepoužívať Aronia žeriav, ak máte žalúdočný vred, gastritída, zápcha, hypotenzia, zvýšený krvný zrážanlivosť, kyslosť. Neodporúča sa užívať ho za zníženého krvného tlaku.

Veľmi obľúbená domáce víno z chokeberry. Baví ma to u žien, a nie je divu, pretože plody dozrievajú je ôsmy marec.

Príprava a vlastnosti vína z chokeberry

Recept víno z chokeberry № 1

Ak chcete začať Vyberte si tú správnu sumu (päť kilogramov) bobúľ, vyčistiť od lístia a vetvičiek. Dať bobule v miske a spomenúť si na svoje ruky. Potom sa výsledná hmota pridať cukor v pomere pol šálky na kilogram plodov. Opäť platí, že dôkladne premiešajte ručne. Dať všetko do nádoby, prikryjeme a nastaviť na slnku, kde teplejšie, týždeň a pol. Často základe ktorého stiahol predmetný hrniec a miešajte obsah. V bez miešania doba varenia nádoby, ktorá bude čoskoro hlavný proces fermentácie. Po uplynutí tejto doby, bobule musia napuhnut put penu. Vezmite buničiny a vytlačte šťavu. Extrahovaná kvapalina sa filtruje a znovu sa naleje do nádoby. Môžete sa tiež dozvedieť od svojich starých rodičov o výhodách chokeberry.

Takže teraz budete mať špeciálne nádoby, v ktorej sa túlať house víno chokeberry. Musia byť uzavretý uzáver vody pre výstup plynu, a naopak, aby sa zabránilo kyslíka v nádobe. Vodné uzávery je možné zakúpiť na trhu, môžete vyťažiť maximum z prosa. Zátka rez otvory v ňom pevne zasunutím jedného konca trubice, a druhý koniec rúry ponoriť sklo s vodou. Systém je pripravený. Prvýkrát, keď sa víno kvasí veľmi aktívny. Keď fermentácia oslabuje, zalejeme cukor a miešajte. Keď je kvasenie dokončené vôbec - víno je pripravený. Najprv skúste vína za tri mesiace alebo štyri, odstránenie sedimentu. A čím viac času pacientovi, víno bude lepšie.

Domáce víno z chokeberry № 2

Zmiešajte tri šálky plodov s litrom vody, nie variť intenzívne po dobu pol hodiny. Dať na podlahe v deň nič. Potom sa prefiltruje výsledný sirup. Opäť variť, pridajte klinčeky, škoricu a kyselinu citrónovú, pol fľaše vodky. Víno je pripravený na pitie.

Recept víno z chokeberry № 3

V desyatilitrovoy fľaše by mali byť dva kilogramy čierne chokeberry, kilo jabĺk, kilo cukru. fľašu kryt s vodou o dve tretiny. Musia byť tesne kryt alebo zástrčka, pričom vývrtu 1,5 - 2 mm. Zmes môže byť miešané denne, ale nemohli dostať do fľaše. O týždeň neskôr v procese pridať ďalšie kilá cukru a nechá sa kvasiť po dobu jedného mesiaca, a potom pridať ďalšie dvesto gramov cukru, a sledovať reakcie. Ak sa vyskytnú nejaké bubliny, podolzhaem proces ďalej kvasiť stále pokračuje. Všetko musí skončiť tak, že plody plávať, a zvyšok zostane na dne. Potom čistú hadicu a vyberte víno od sedimentu. On HEALTHCENTER!

Použitie čierne chokeberry

Vlastnosti chokeberry:

• normalizuje hladinu cholesterolu v krvi,
• To normalizuje imunitný systém,
• normalizuje krvný tlak,
• posilňuje steny ciev,
• zlepšuje pružnosť a pevnosť.

Chokeberry Aronia známy ako proti kŕčom, vazodilatačné, hemostázy, hematopoetických, chutný, choleretic a diuretiká.

S popáleninami postihnutých oblastiach sú obnovené rýchlo, potretá čerstvým džúsom.

Zdravie je vhodné piť aronia šťava dve polievkové lyžice trikrát denne po dobu pol hodiny pred jedlom, a jesť každý deň päť ovocia.

Ak chcete pripraviť vývar z bobúľ, aby lyžice bobúľ v pohári vody, varí sa po dobu jednej minúty, hodiny, naliehať a piť pol šálky trikrát denne pred jedlom.

Pre kompót Aronia bobule vynechať premýva po dobu niekoľkých minút vo vriacej vode, sterilizovať. Naplniť svoje banky o tretinu, a zalejeme vriacou sirup, zrolovať. (Sugar polovice pohára litrovú jar).