Kompót z Aronia v zime: recepty s jablkami, cherry listy, rešetliakového, sterilizácia a bez

Len málo ľudí zostať ľahostajní k zápche, ovocné likéry alebo kompótu čierne chokeberry. Aronia ale úžasná chuť a farbu, s výrobkami rozdelil svoju neoceniteľnú vitamín-minerálny komplex. Takže ak vám ide o vaše zdravie, šťava z Aronia v zime sa musí postaviť na poličku vo vašej špajzi.

Objaví zrelé čierne chokeberry v predaji po prvom mraze, niekedy v októbri. Bobule, perličky stal nasýtený čierno-fialové zafarbenie a chutí trochu koláč. Ide o vlastnosti, použité pri príprave kompóty hostiteľky. Nápoje Rozmanité varené s prídavkom chokeberry líši rubínovú farbu a korenenú chuť. Je ideálnym doplnkom k nevýrazné farebných zložiek, napríklad jablká, hrušky a hrozno.

Nuance varenie kompót z chokeberry

Do kompótu čierne chokeberry dopadlo chutné a vytrvalo odolal vyhradený čas skladovania je potrebné vziať do úvahy niekoľko odporúčaní:

• chernoplodki miluje cukor, takže by ste nemali, ktorý si želá pridať do vody na sirup;
• Ak dávate prednosť nesladené ovocné nápoje, uistite sa, že zvýšenie konzervačné dávky - kyselinu citrónovú;
• na chuť nápoja bolo osviežujúce, pridajte niekoľko lístkov mäty;
• na bobule dal viac šťavy k sa pridá štipka soli sirupu;
• Milovníci pikantnú chuť škorice je možné pridať do nápoja;
• kuchár kompót čierne chokeberry je možné kedykoľvek počas roka, kedy v sezóne ste mrazené bobule. Pred použitím je lepšie to rozmraziť.

Jablká s Aronia v zime - recept kompót

Jedným z najznámejších "spoločníci" sú chernoplodki jablká kompót.

Ingrediencie (banka 3 litre):

• 350 g Aronia plodov;
• 350 g cukru;
• 300 g kyslého jablka;
• 1 citrón;
• 2,5 l filtrovanej vody.

Príprava:

1. Umyte jablká žeriav a tečúcou vodou.
2. Jablká nakrájané na plátky, odstránenie jadra.
3. Plátky posypané citrónovou šťavou (v prípade, že nie sú stmavenie).
4. Vložíme do nádoby chernoplodki a jabĺk.
5. Varte cukor s vodou, naplňte do pohára.
6. Kompót dať do hrnca a sterilizovať 20 minút.
7. Veko horúci nápoj dreváky.

Kompót of chokeberry s jablkami v zime bez sterilizácie

Ak sa vám nepáči dlhý proces konzervárenské sterilizácia, potom dusené chernoplodki a jablká môžu byť varené iným spôsobom.

zloženie:

• 600 g chokeberry;
• 500 g jabĺk (tvrdé);
• 500 g cukru;
• frac12- h. l. kyselina citrónová;
• 3 litre filtrovanej vody.

Príprava:

1. Premyje a vysuší bobule naplní vriacej vody, kryt a uzáver trvať 12 hodín.
2. Vyčerpaný šťavu v hrnci, vyplňte s cukrom a varíme 20 minút.
3. Pour kyselinu citrónovú a po 5 minútach, sa odstráni, pripravený sirup.
4. Rez jablká na malé kúsky, odstráni jadro.
5. Pridajte jablká na Chokeberry, nalejeme sirup a utesniť.

Pozri tiež:

• Ako divoké cesnaku náleve na zimu?
• Prípravy na zimu brusníc. obľúbené recepty

Kompót z Aronia so slivkami

Chernoplodki zmesi dobre sa slivkami. Kompót nasýtených atramentových farieb získaných koláč a sladkou príchuťou.

zloženie:

• 300 g chokeberry;
• 300 g modrých sliviek;
• 650 g cukru;
• 3 litre filtrovanej vody.

Príprava:

1. Umyť slivky a žeriav.
2. Odstráňte stopku, čo bobule vyschnúť.
3. Plum odstráňte semienka.
4. Šírenie slivka a chernoplodki bánk (tak, aby zaberal asi tretinu nádoby).
5. Variť vodu a naplňte žeriav slivky, trvať 5 minút, vyliať tekutý späť.
6. Pridávanie cukru do vody, variť po dobu 10 minút.
7. Znovu naplniť naplnenie poháre, viečka upchať.

Kompót of chokeberry cherry list na zimu

Forward-milovníci medzery v jarný zber čerešní listy pridať širokú škálu nápojov a zeleninovú misu. Ale pre kompótu z chokeberry môže užívať aj čerstvé cherry listy.

zloženie:

• 650 g chernoplodki;
• 500 g cukru;
• 1 polievková lyžica. čerešňový džús (alebo citrónovej šťavy 1);
• 12 cherry listy;
• 2,5 l filtrovanej vody.

Príprava:

1. Dobre premytá Aronia bobule, sušené v utierkou a dať do pohára.
2. cherry listy opláchnite vodou, osušte.
3. 6 listov hádzať do vriacej vody, varí po dobu 5-6 minút, v pohode.
4. Naliať infúziu do pohára, necháme 6-8 hodín.
5. Odhodiť vývar do hrnca, pridáme 6 viac listy, džús a cukor.
6. Bobule predvarené a potom sa ochladí ľadovou vodou.
7. Vyplniť Chokeberry sirup. cherry listy odstráni.
8. Upchatie bánk a odstrániť po ochladení na tmavom chladnom mieste.

Kompót of chokeberry s rakytníka rešetliakového

Ak často trpia zimnom nachladnutím, uistite sa, že variť "magické" uzdravujúcej chernoplodki kompót s rešetliakového.

zloženie:

• 200 g chokeberry;
• 300 g čerstvého rakytníkový;
• 250 g cukru;
• 2,5 litra vody.

Príprava:

1. Bobule sú dobre umyjú a odtrhne páčku.
2. V smaltu panvici po dobu 15 minút varí sirup vody a cukru.
3. Šírenie rešetliakový a aronia v bankách.
4. Pridáme sladkú náplň a dať veľkú širokú panvicu sterilizované po dobu pol hodiny.
5. Zalepiť bánk a zábaly im pomaly vychladnúť.

Výhody a škody z kompótu čiernej chokeberry

Aronia bobule - skutočný zásobárňou živín, ktoré sú prospešné pre:

• stabilizovať hladinu "dobrého" cholesterolu;
• hojenie zápalov;
• okysľovania;
• trávenie.

Obsah vitamínu P udržuje zdravie ciev. Mimochodom, chokeberry tento vitamín viac ako v iných lesných plodov a ovocia. Tiež chokeberry jód je prítomný, čo je užitočné pre ľudí, ktorí trpia nedostatkom jódu.

Ale so všetkými užitočnými vlastnosťami chernoplodki neodporúča ľuďom, ktorí trpia:

• hypotenzia;
• vred;
• gastritídu;
• tromboflebitída.

Pozri tiež:

• Solenie uhoriek Cold
• Ako pripraviť kôpor na zimu?
• Džem z lesných plodov. Recepty a funkcie

Kompót čierne chokeberry v zime - zdravý nápoj, variť, čo je o nič zložitejšie ako akýkoľvek iný. V zime a na jar chuť chokeberry dodá odvahu a silu, a obohatená o vitamíny. Ale ich použitie by malo naďalej starostlivo ťažiť z stáva škodlivé.