Klinická výživa zatiaľ čo ochorenia pankreasu

Tento zápal - akútna a chronická pankreatitída, ako aj nádorové ochorenia. Ako vždy, je základom liečby je dodržiavanie určitého stravy, prispieva k liečbe a prevencii patologických stavov slinivky brušnej, rovnako ako komplikácia.

Samozrejme, že prvá vec, ktorú treba dodržiavať všeobecné zásady zdravej výživy:

* Strava by mala byť vyvážená a rôznorodá;

* Potraviny by mali byť uvarené určitým spôsobom;

* Veľké intervaly medzi jedlami by nemala byť (nie viac ako 5 hodín);

* U každého pacienta vyžaduje individuálny diétu;

* Nutričné ​​terapia by mali byť kombinované s fyzickou aktivitou a ďalšie metódy prevencie;

* Tiež je potrebné vziať do úvahy sprievodnej ochorenia pacienta.

Pozrime sa na, čo predstavuje zdravej výživy pri ochorení pankreasu. Strava v prípade akútny zápal slinivky brušnej sa bude líšiť od toho v chronickom procese:

V akútnej fáze sa neodporúča používať buď pevnou alebo tekutú diétu.

Varené voda piť, alkalické minerálne vody (Borjomi, Essentuki №17 a kol.), Vývar boky.

Niektorí lekári sú toho názoru, že niekedy budete musieť vzdať sa pitia.

Hlad je priradený v závislosti od závažnosti ochorenia, od jedného až troch dní a viac. V prípade potreby je výkon použitý podávaním intravenóznych tekutín. Potom začnú prechod na normálnu stravu.

S ohľadom na spracovanie produktov, dávajú prednosť vlastnému varenie, parenie. Potom sa odporúča štiepiť, pyurirovat misky, dosiahnutie polo-kvapalnom stave.

Jedlo by nemalo byť príliš teplá alebo studená.

Typicky, v akútnej fáze s výhodou použiť škrobnatých potravín násobnosť jedlo je 6-8 krát denne v malých dávkach.

Potom pridanie diéte obohatené proteíny, ktoré sa ľahko vstrebáva do tela (vajec, mäsa, rýb a odrody s nízkym obsahom tuku - teľacie, kura, morka, COD).

To je tiež užitočné jesť ovsené vločky, sójové výrobky, zemiaky.

Pokiaľ ide o potraviny, ktoré obsahujú tuky, ktoré sú pridané ako posledný, a rastlinné oleje odporúčané (olivový, kukurica, slnečnica).

Že nemôžete mať v prípade pankreasu:

* Produkty, ktoré podporujú sekréciu žalúdočných štiav a stimulujú produkciu pankreatických enzýmov (nasýtený vývary, ovocné šťavy, vyprážané mastné potraviny, použitie korenie);

* Nezahŕňa alkohol.

Typicky, strava je nutné po dobu až troch mesiacov v prípade akútny zápal slinivky brušnej. Ak existuje chronický proces hojenia strava by mala stáť spôsobom života pacienta, aby sa predišlo možným komplikáciám a exacerbácie.

Rovnako ako predtým, mali by ste sa snažiť dodržiavať vyššie výživových smerov.

Ideálne by bolo vypracovanie vlastnú stravu pre každého pacienta. Šetriaci zachovalou režim potravín spracovanie - varenie, metóda pary.

Pridané ovocie a zeleniny, ktoré môžu byť surova, pečené, dusené forma šaláty, prílohy, samostatné kuchyne, rôzne dezerty.

Polievka nemôže pyurirovat (polievka, červená repa, ovocie, mlieko, atď.) Ako nápoj, môžete použiť čaj, slabšia kávu s mliekom, niekedy kyslé šťavy. Čo sa týka minerálnych vôd, ich vymenovanie by mali byť prediskutované s lekárom.

Čo nemôže byť v chronickej pankreatitídy:

* Jedzte alkohol;

* Fajčenie;

* Používa sa pre pitie sýtených nápojov, silný čaj a káva;

* Jedzte vyprážané, príliš korenené, mastné jedlá, údené, sýta.

V prípade chronickej pankreatitídy diéty by mali byť spojené s prijímaním enzymatických prípravkov (Creon, Panzinorm). Je tiež nutné, aby ste pravidelne navštevovali gastroenterológ pre prípadnú korekciu liečby, diéty a preventívnych prehliadok.

elena medicsguru.ru