Liečba a prevencia otravy jedlom

Veľké množstvo ľudí po celom svete sú denne konfrontovaní s otravou jedlom. Tento problém je obzvlášť akútne v teplom ročnom období, pretože vysoká teplota potraviny môžu výrazne rýchlejšie kaziť. Okrem toho sa počas prázdnin taktiež zaznamenaný nárast prípadov otráv, a to najmä na novoročných sviatkov. Keď už hovoríme o otravu jedlom zvyčajne zahŕňajú akútny stav, zažívacie poruchy spojené s používaním toxických alebo neštandardných výrobkov. Napríklad môže byť otrava jedlom spôsobené toxickými látkami, ako sú niektoré huby, semená rastlín, plodov. Ďalej tento termín označuje ochorenie z potravín spôsobené konzumácia potravín, ktoré obsahujú toxíny produkované počas životnosti rôznych patogénov. Liečba a prevencia otravy jedlom je veľmi závažné a dôležité tému pre štúdium tohto vystavená takmer bez výnimky ľudí, pretože obzvlášť ohrozené skupiny patria malé deti.

Najbežnejšia je otrava jedlom, ktoré sa líšia pomerne krátka inkubačná doba, je niekedy len niekoľko hodín, a navyše v takej choroby je takmer vždy ostrý. Liečba je nutná priamo týka, a to napriek skutočnosti, že nie je nebezpečný pre ostatných, okrem dôležitého a prevencia otravy jedlom, ktoré tiež by sa nemalo zabúdať. Niektorí odborníci nazývajú rad najviac nebezpečných výrobkov, ktoré sa často stávajú zdrojom otravy u ľudí. Medzi ne patrí predovšetkým mliečne výrobky, vrátane syrov a zmrzlina, vajcia, a to najmä s poškodenou škrupinou, mäsové výrobky, morské plody a ryby, pečivo s obsahom smotany.

Ale záznam pre počet otráv boli a sú rôzne hotových šalátov, je sídlom mnohých patologických mikroorganizmov, ako je E. coli, Salmonella, Staphylococcus. Napriek tomu, čo mnohí sa môže zdať, že problém je trochu prehnané, a stačí, aby sa pokúsili, aby niektoré z najviac "nebezpečných" produktov, táto téma je stále veľmi dôležité, takže liečba a prevencia hrozieb pre zdravie a otravy jedlom život človeka je problémom každý z nás.

Liečba akútneho stavu plynúce by sa mali začať čo najskôr, okrem dôležitom a prevencia otravy jedlom, ktoré môžu pomôcť chrániť pred nebezpečenstvom. Otrava jedlom príznaky sú:

1. Silná nevoľnosť.

2. Zvracanie.

3. Riedka stolica, hnačka, hojné a často sa v nich obsiahnuté v nej zvyšky nestrávené potravy.

4. Vysoká telesná teplota.

5. Zimnice.

6. Slabosť, všeobecné zhoršenie zdravia.

Typicky príznaky otravy jedlom sa môžu prejaviť až 3 dni, a potom postupne miznú. Počas niekoľkých dní môže dôjsť k nadúvaniu, nepohodlie v zažívacom oblasti, a slabosť. Avšak v prípade vyššie uvedených príznakov sa neodporúča, aby sa v ohrození, to je najlepšie, aby ihneď vyhľadali lekársku pomoc, prípadne môže byť oveľa vážnejšie, napríklad vyvíja botulizmus. V prípade otravy u všetkých obvyklých obetí sa odporúča prijať rad opatrení, ktoré majú pomôcť zmierniť príznaky a viesť k skoré uzdravenie.

1. Musíte ísť do postele, je žiaduce, aby na návleky naplnených teplou vodou, vhodné horúceho čaju, varený mlieka.

2. Každá hodina môže užívať askorbinki (vitamín C), po zastavení zvracanie.

3. Na začiatku, keď sa príznaky otravy jedlom prejaviť v plnej sile, je žiaduce, aby umyť žalúdka s roztokom manganistanu draselného, ​​umelom vyvolať zvracanie. Potom dal časté nadmerné pitie, príjem preháňadiel. Môžete si vziať aktívne uhlie, piť lepšie minerálnej vody bez plynu.

4. Liečivé rastliny používa na liečbu otravy jedlom: vziať 1 šálka vriacej vody 1 lyžička marshmallow koreň suchá, pre-nakrájanú ju. Zvárané na pokrytie veko kontajnera, držanie po dobu 30 min., Potom sa prefiltruje. Vezmite 1 polievková lyžica, deti - 1 lyžička 4 krát denne, po chuti môžete pridať med.

5. Keď sa bude cítiť lepšie a príznaky otravy jedlom bude klesať, je vhodné ísť do kúpeľa alebo v saune, pomôcť zbaviť telo toxínov otravy a produktov.

V prípadoch, keď otrava je oveľa závažnejšie, je potrebné navštíviť lekára, ktorý diagnostikoval na základe skúšok a klinického obrazu ako celku. Obzvlášť dôležité, aby vyhľadali odbornú pomoc, pokiaľ došlo k otrave u dieťaťa, pretože deti nosiť to zložitejšie. Navyše to pomôže odstrániť závažné prípady, ktoré by mohli byť život ohrozujúce.

Nasledujúce odporúčania sú zvyčajne podáva ako preventívne opatrenie s cieľom zabrániť otravu jedlom:

1. pred prijatím jedla a varenia umyť ruky.

2. Nevyhnutné na umývanie riadu so špeciálnymi detergenty a to iba v horúcej vode. To platí najmä riadu, ktorý bol olejovitý potraviny (ryby, mäso, atď.).

3. by nemal jesť jedlo, ak existujú pochybnosti o jeho čerstvosť.

4. Je nutné, aby sa zabránilo používanie surového mäsa, ryby, vajcia a práškov z týchto produktov, ktoré boli pripravené s poruchou technológiou a pri nízkych teplotách.

5. Uloženie výrobky musia byť v chlade, aby sa zabránilo nehygienických podmienkach.

6. Nákup produktov by mali byť výhradne v maloobchodných predajniach, kde sú príslušné kontroly vykonávané na kvalitu, najmä mäsa a rýb.

7. Nemôžete jesť šaláty, ktoré boli uchovávané dlhšie ako niekoľko hodín. Ak potrebujete, aby vopred pripraviť šalát, dolial ho bezprostredne pred podávaním.