Pokrmy z čiernej reďkovky: recepty, než cenný?

Od nepamäti, a to prostredníctvom svojich šťava vyliečenie prechladnutie, zápal priedušiek. koreň šťava sa používa pri liečbe kĺbov, reumatizmus, používané v neuralgia, cholelitiázy. Jedlá z nej sú nepostrádateľné pre ľudí, ktorí dodržiavajú náboženské pôsty, alebo je na diétu. Okrem toho, v tomto ročnom období, aby kúpiť reďkovky žiadne ťažkosti a náklady týchto zeleniny sú prijateľné.

Ako sa používa v potravinárskom priemysle, ktoré pripravujú pokrmy z čiernej reďkovky recepty na tom, ako ju používať, čo bude mať zmysel? V tomto bode sa budeme zaoberať dnes. A samozrejme, pripraviť zdravé a chutné občerstvenie. Po prvé, sa dozvedáme niektoré z kulinárskych špecialít čierneho koreňa:

Aký lepší variť reďkovky?

Z nej môžete variť čokoľvek. Môžete povariť, pridať do polievok a dokonca aj smažiť. Reakčná zmes sa vleje do zemiaková kaša, v zmesi s inými zeleniny, ako sú tekvice. Urobiť čipy, podávané s medovou omáčkou. Vždy riadu s týmto koreňovej zeleniny sa získa chutný, mierne acutate.

Avšak, ako radu výživu, to najlepšie z reďkovky variť čerstvé šaláty a studenej kuchyne. Prečo je to, ako cenný? Áno, ktoré zachovávajú všetky dôležité živiny obsiahnuté v čerstvej koreňovej zeleniny. Preto je hodnota týchto potravín na zdravie sa značne zvýšil.

Dnes budeme hovoriť o špecificky týchto chutných a zdravých jedál, receptov, ktoré si iste prídu vhod v predvečer novoročných sviatkov.

dôležitý!

Aby nedošlo k podráždeniu žalúdka, pred varením odstrániť z horkosti reďkovky. K tomu, vyčistiť, rezané tak, ako chcete na lekársky predpis. Zalejeme studenou vodou po dobu 1 - 2 hodiny (alebo jednoducho nechať na noc). Potom, kanalizácie, strúhané alebo nakrájanej zeleniny stlačte. Potom môžete začať variť. Tu sú niektoré chutné recepty:

Šalát s vajcom a zeleninou

Na prípravu budete potrebovať: 2 reďkovky, 1 stredne veľká mrkva, 2 varené vajcia zelená cibuľa, čerstvý kôpor podľa chuti. Stále potrebné: kyslá smotana soľ čierne korenie.

príprava:

Zeleniny olúpať. Rošt. Dať do šalátovej misy, pridáme jemne drobí vajce, melenko nasekanej zelenej cibuľky, kôpru. Soľ, korenie, zalejeme kyslú smotanu a premiešajte.

Predjedlo reďkoviek so slanou rýb

Za týmto chutné, a čo je najdôležitejšie, zdravý šalát, budeme potrebovať: 2 vyorávače, niekoľko plátkov filet z červeného soli (údené) ryby, 1 lyžičky .. sezamové semienka, 1 polievková lyžica. l. citrónovou šťavou. Aj pripraviť olivový olej, soľ a korenie.

príprava:

Reďkovky čisté, rošt, dať do šalátovej misy. Nakrájajte rybie filé na kocky, pridajte do rovnakej. Oddelene, zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Dôkladne votrite. Zalejeme šalát a dôkladne sa premieša.

Snack so zemiakmi a cesnakom

Keď už hovoríme o pokrmy z čiernej reďkovky, nehovoriac o jemné, chutné občerstvenie, ako je tento. Aby bola pripravená potrebujeme: 2 reďkovky, 3 zemiaky, 2 strúčiky cesnaku. Stále potrebujeme: 1 lyžička .. pozemné vysuší paprika, 1 polievková lyžica. l. mleté ​​orechy, 1 hod. l. med. Soľ, korenie, olivový olej - podľa chuti.

príprava:

Surové koreňovej zeleniny čistý, rošt na varenie kórejskej šalátov (individuálne). Môžete použiť prostý, veľké strúhadlo. Strúhané zemiaky umiestniť iba na parníku po dobu 10 minút.

Pri príprave, strúhaný reďkovky osolíme po dobu 10-15 minút, potom opláchnite pod tečúcou vodou. Tým sa odstráni prebytočný horkosť. Dať do šalátovej misy. Pridáme prelisovaný cesnak, teplé zemiaky. Dal orechy, papriku, korenie, soľ. Nalejte maslo a miešajte.

Šalát s vareným hovädzím mäsom

Potrebujeme: koreň 2, 100 g vareného hovädzieho mäsa, mäkké, majonézy, petržlen. Soľ a korenie - podľa chuti.

príprava:

Nič je jednoduchšie: koreňová zelenina rez do tenkých dosiek, ktoré sú opäť znížiť na polovicu. Tiež nakrájame varené mäso. Dať do šalátovej misy. Ochutíme soľou a korením. Zalejeme majonézou, jemne premiešajte. Posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Recept s párkom a vajcom

Pre tento lahodný, výdatné misky potrebujeme: 2 reďkovky, 100 g klobásou (nie príliš tvrdé), 2 varené vajcia, pol žiarovky. Stále potrebujeme silnú majonézy, soľ, kôpor.

príprava:

Olúpané korene rošt. Zložiť v šalátovej misy. Tam tiež pridať nakrájanú klobásu na malé kocky, rozdrobené vajcia, jemne nakrájanú cibuľu, kôpor. Osolíme a zalejeme majonézu a premiešajte. Dobrú chuť a byť zdravá!