Ako variť reďkovky?

Čierna reďkev - prekvapivo užitočné zeleniny. On je široko používaný v rôznych receptúr tradičnej medicíny a pomáha zbaviť sa mnohých chorôb. Ale úplne zdravý človek nie je zbytočné, aby zahŕňala reďkovky vo svojej každodennej strave. Tento koreň obsahuje veľa živín, vrátane bielkovín, sacharidov, esenciálnych olejov, minerálnych látok a glykozidy. Reďkovka je nezvyčajná a veľmi špecifickú chuť, ktorá jej umožnila získať mnoho fanúšikov. Na jej základe pripraviť najrôznejšie koreniny, omáčky a mnoho hlavných jedál.

užitočné vlastnosti

čierna reďkovka Skladá sa z vitamínov skupiny B a vitamínu C, čo je pre celý život nášho tela veľmi dôležité. Okrem toho má veľa vápnik, fosfor, sodík, draslík a železo. Reďkovka je vhodná pre osoby v zime-jarnom období, kedy je nedostatok vitamínov a ďalších živín, je obzvlášť akútne. Predpokladá sa, že jeho najviac užitočná vlastnosť je normalizácia funkčné aktivity tráviaceho traktu.

Okrem toho táto koreňová zelenina je aktívne používa na liečbu edému, aterosklerózy a obličkových kameňov ochorenia. Najčastejšie čierna reďkovka, či skôr jeho šťava sa používa na liečbu prechladnutia a kašeľ.

šalát

Každý asi vie, že reďkovky je veľmi špecifická zelenina s "silného" chuti. Táto vlastnosť je produktom "amatéra" robí. Avšak, tam sú recepty, že koreň prejavuje na druhej strane misky a dodáva jemnosť a mäkkosť.

Množstvo zložiek si môžete vyzdvihnúť na vlastnú päsť, ale nezabudnite, že hlavné zložky musia byť presne reďkovky. Okrem nej budete potrebovať cibuľa, majonéza, varené mäso (teľacie alebo hovädzie) a soľ podľa chuti.

Cook mäso, ochladí sa a nakrájame na malé prúžky. Reďkovky potrebujú olúpeme a nastrúhame.

Peel cibule, nakrájajte polkruhmi a plôdika v rafinovaných rastlinných olejov do zlatista. Potom položiť horúci lúk v nastrúhané reďkovky, k nemu majonéza, mäso a soľ pridať, so zameraním na ich chuťových preferencií. Šalát pripravený.

Šalát z reďkoviek a mrkvy

Peel jeden stredný reďkovky, a potom jemne rez na prúžky a zmieša sa s dvoma cibule, rezané na krúžky. Ak chcete tieto zložky, pridanie dvoch mrkvu, trela na jemnom strúhadle, mleté čierne korenie, soľ, nakladané cibule (nakrájané) a lyžice Ocot vínny. Dekorácie Hotový Kuchynské plátky reďkovky, mrkvy a cibule a trochu posypeme jemne nasekané zelené.

Reďkovky a maslo

Čisté reďkovky a votrite ho na strúhadle, dvesto gramov tejto koreňovej zeleniny, zmesi s chladnou maslom a trela na strúhadle. Posypeme zložiek petržlenovú vňať a pridáme soľ podľa chuti.

Reďkev s citrónom a apple

Clean strednej pár koreňovej zeleniny, umyť a trieť na malé strúhadlo. Ak chcete získať rad pridať dve strúhaný jablko, lyžicu citrónovej šťavy, rovnako ako šesť malé strúčiky cesnaku, rozstrapkané s kôrou z polovice citróna. Hotový pokrm mix dobre a osolíme.

Reďkev s repou

Peel dva stredné reďkovky a nastrúhame ich na hrubom strúhadle a jedna malá repa a tri jablká - na pokuty. Zmiešajte ingrediencie a naplniť ich smotane. Ak ju chcete vykonať, budete potrebovať pár lyžíc múky smažiť na panvici s polovicou lyžice stolové maslo, potom im naliať pohár zeleninový vývar do varu a miešajte, kým nezhustne. Po panvici, pridajte štvrť šálka kyslej smotany, čerstvými bylinkami (kôprom a petržlenovou vňaťou) a soľ podľa chuti. Hotový pokrm je dať do šalátovej misy a posypeme bylinkami.

Reďkovky a uhorky

Čisté reďkovka a votrite ho na strúhadle. Soľ a hmota sa zrušil po dobu jednej hodiny. Pridajte reďkovky uhorku, nastrúhaný na hrubom strúhadle a dobre premiešajte. Posypeme misku s zelených a sezónu s jeho polovicu šálky kyslej smotany.

Šalát z reďkovky a repy pečené

Peel dva stredné reďkovky, kto kyslý jablko a pečené repy. Trieť zložky na hrubom strúhadle a dobre premiešajte. Hotový pokrm Tuck polovice šálky kyslej smotany, pridajte nasekané kôpor a petržlen a soľ podľa chuti.

plnená vajcia

Varte varených vajec, znížiť na polovicu, opatrne odstráňte žĺtky, potom je roztlačte. Stredne veľké reďkovky čisté, rošt a zmieša sa s lyžičkou rastlinného oleja, soli a žĺtky. Získať veľa nafarshiruyte polovíc vajec, potom naplniť ich s majonézou a ozdobíme zeleninou.

dusené reďkev

Dôkladne umyť a vyčistiť koreň, a potom rez je na tenké prúžky. Tiež nakrájame štyri strúčiky cesnaku a zväzok zelenej cibuľky. Nakrájané reďkev zalejeme vykurovanom panvici s rastlinným olejom a varíme na miernom ohni, potom obdobie so sebou pár lyžíc kyslej smotany, pridáme cibuľu a pol lyžičky červenej papriky, soľ podľa chuti.

Po niekoľkých minútach, aby sa oheň a pokrývajú menšie reďkovky kryt. Dusíme domäkka, pridajte cesnak na panvici a slané sezamové semienka, dobre premiešajte. Po niekoľkých minútach, odstráňte z ohňa. Podávajte horúce alebo studené.

Na základe čiernej reďkovky dá variť mnohých rôznych pokrmov, rôzne zdravé a výživné.

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno