Bylina zázvor

Bylina zázvor je schopný vrátiť vitalitu a teplo, čo je dôvod, prečo v čínskej medicíne, je dodávaný v mnohých receptov, ktoré boli určené pre staršie osoby. A rybári, vzali so sebou malý kúsok podzemku tohto korenia v boji proti morskej chorobe.

Vo svojich spisoch zmieňuje Dioscorides a Pliny. Arabi používali pri liečbe bolestí hrdla a strata hlasu. Ginger sa dobre usadil v Anglicku, a to sa bežne pridávajú do pudingov. V Rusku je aktívne využívané na prípravu perníka Tula a medovinu.

Kolískou tejto rastliny je južnej Ázie. Aktívne sa pestuje v Indii, Indonézii, západnej Afrike a Austrálii, rovnako ako na Jamajke a v Číne.
Najväčšími producentmi zázvoru sú Nigéria, India. Ale hlavné najväčšími vývozcami - Čína. Pre svoju jemnú chuť je tiež veľmi cenený jamajskej korenie.

popis

Rastlina je bylinná vytrvalá tropické a patrí do rodiny zázvoru, smerom von, podobne ako lúča. Odnože jeho postupný, mäsité, pripomínajúce uzly. Stonky dosahujú výšky dvoch metrov.

Jeho hustá kvetenstvo a driek sú zložené zo špice, ktorá je pokrytá-imbricated vzájomne prekrývajú listov. Kvety úžľabná, osamelý, biele, ružové alebo žlté, sú vo forme veľmi podobné orchideí. Vyvinul jeden tyčinka, ktorá rastie na plátku. Jeden piestik, vaječníkov nižšia. Plodom je trikuspidální box.

To, čo sa používa ako liečivá rastlina?

Tento zázvor odnože, ktoré pripomínajú rôzne hodnoty. Suroviny sú rozdelené do čiernej - surového produktu, ktorý nie je obarený s vriacou vodou, a biela - premyté a lúpané. Spočiatku silný zápach a pálenie chuť. Najčastejšie je zázvor sa predáva vo forme prášku. Esenciálny olej z odnoží destiláciou pary je široko používaný v aromaterapii.

chemické zloženie

Éterické oleje, ktoré sú obsiahnuté v zariadení, v rozmedzí od jednej do tri percentá, prenikavo chuť poskytnuté obsahu látky, ako je Gingeroly. Odnože sú bohaté na škrob, cukry a živíc.

Jej éterický olej je bohatý na komponenty, ako sú: d-fellandren, tsingiberen, kamfén, cineol, linalool, citral, borneol. Aróma korenené, s prítomnosťou citróna poznámok.

užitočné vlastnosti

Čerstvý zázvor podzemok alebo prášok sa používa pri prechladnutí, pretože má antimikrobiálnu aktivitu proti mnohým baktérií. Je používaný ako liek proti bolesti.

Pomáha pri poruchách pamäti po mŕtvici, s hlukom v ušiach, hypotyreózy, bolesti hlavy, Alzheimerovej choroby a reumatoidnej artritídy. Využitie rastlín schopnosť znižovať hladinu cholesterolu v tele.

prihláška

• Pri ochorení gastrointestinálneho - črevného traktu, sprevádzané príznakmi ako je nevoľnosť, vracanie, hnačka môže vziať jeho Powder štyrikrát denne na špičku noža.
• Ak je kinetózy pomáha kus kandizovaného zázvoru.
• tinktúra zázvoru vodky v pomere 1:10 sa používa pre črevné ochorenia a tráviaci proces.
• So zimou by mali piť zázvorový čaj, sa pripraví nasledujúcim spôsobom. Užívajte pol čajovej lyžičky prášku, naplňte ju dve šálky vriacej vody a varíme štyridsať minút, potom sa prefiltruje, pridáme cukor alebo med a piť ako čaj.
• Pomáha prekonávať ako vie variť imbirnik. Trieť svoj čerstvý koreň, dať na kompresný papier a použiť ako žltou kartou. Rovnakým spôsobom, a aby ochorenia kĺbov, neuralgia alebo myozitídy.
• Ak nie je k dispozícii čerstvý zázvor, potom môžeme vziať to prášok, zalejeme vriacou vodou a šíriť kaše na kompresný papiera a aplikovať na problémové oblasti.
• Ak chcete zlepšiť náladu a veselosť je vhodné pridať trochu korenené kávy. Tento nápoj vám dá dobré zdravie vo všeobecnosti.

kontraindikácie

• To je najlepšie, aby sa zdržali alkoholu počas beremennosti-
• V označeného alergénne pozadí esenciálneho oleja použitého s opatrnosťou, ešte lepšie ako to, čo je mierne riediť - alebo ľahostajných kompozícií.

Použitý vo varení

• V čínskej kuchyni sa teší takej populárne jedlá ako bravčové v sladkej omáčke so zázvorom, že parfum mäso a je oveľa mäkšia a jemnejšia.
• Vo Vietname, čerstvé korene tejto rastliny sú varené voňavé a chutné džem. Sa niekedy pridáva do nej, a pomarančová kôra.
• V Indii, vydala štyri odrody "zázvoru múky", ktorý je široko používaný v tejto krajine.
• Arabská kuchyňa ho pridať do cesta, a aby cukor potiahnuté verzia - kandizovaný zázvor.
• Európska kuchyňa používa toto korenie pri príprave omáčok na mäso a nakladanej zeleniny, zeleniny a ovocia.
• V Rusku, sa pridáva do Sbitnev, Kvas do cesta na perníčky, koláče, v likéru, med, do žemle. Vzhľadom k tomu, varené jedlá získať rafinovanú vôňu a chuť.

Je možné ho pestovať doma?

Áno, je to možné, zázvor officinalis - je vďačný objekt pestovať na okennom parapete, a mnohí s radosťou ju zvýšiť doma.

Tatiana, medicsguru.ru