Mikrovlnná rúra - výhoda alebo ujma?

Teraz mikrovlnná rúra - to je povinné domáci asistent v takmer každej piatej ruskej rodiny. V rovnakej dobe v Spojených štátoch, mikrovlnná rúra používa 90% populácie, a mýtický poškodenie tohto nástroja malého záujmu. Pokiaľ ide o nás v obchodoch možno často vidieť reklamné odvolanie k výrobcom, ktorí tvrdia, že ich pece sú úplne bezpečné pre zdravie, pretože vybavené ďalšími bezpečnostnými systémami, aby sa zabránilo RF energie. Je logické, že priemerný kupujúci si myslia, že ostatní mikrovlnnej rúry sú reálne nebezpečenstvo. Ale je to?

V skutočnosti je každé zariadenie môže predstavovať riziko ohrozenia života a zdravia, je pravdepodobnosť, ktorá je priamo závislá na správnosti jej použitia. Mikrovlnná rúra vyniká tu nič zvláštne. Pokiaľ ho strčiť do ruky pri prevádzke generátor, získate stopercentnú vážne popáleniny. Ale to isté nebezpečenstvo číha na vás, a v klasickej rúre, ktorá je ohrievaná plynom alebo elektrinou. Našťastie, budete s najväčšou pravdepodobnosťou nebude mať možnosť získať tento druh zranenia, pretože všetky moderné mikrovlnnej rúry sú vybavené blokovacím systémom, a keď sa otvorili dvere sa automaticky vypne kachlí.

Mikrovlnná rúra používa rovnaké rádiovej frekvencii ako normálne rádio, ale ich sila a frekvencia sú mierne odlišné. Toto žiarenie ovplyvňuje nás takmer po celý deň, pretože všetky zariadenia (mobilné telefóny, počítače, televízory, atď), v žiadnom prípade vplyv na ľudské telo. Vlny mikrovlnnej zákona o molekulách proteínov, spájajúcej rovnakým spôsobom, ako v bežnom vriacej vody. Počas prípravy pokrmu nie je schopná akumulovať v sebe žiadne škodlivé prvky, teda jej vplyv na naše zdravie je rovnaká ako pri potravinách z konvenčného plynovým sporákom alebo táboráku.

Napriek tomu, že ultra-vysoké frekvencie vlny sú schopné spôsobiť vážne popáleniny závažnosti, každý mikrovlnná rúra vybavený špeciálnym ochranným štítom, zo špeciálneho kovu s jemnými okami väzbou, ktorá nie je schopná vysielať žiarenia na vonkajšej strane. Vedci ukázali, že človek je schopný cítiť ublíženie mikrovlnného žiarenia len v prípade, že sa bude nachádzať v blízkosti sporáka (nie viac ako 5 cm) za každý deň osem hodín. Iba v tomto prípade bude pokožka môcť cítiť vplyv vysokofrekvenčných vĺn.

Moderné hygienické požiadavky uvádzajú, že maximálna možná hodnota hustoty tok energie z mikrovlnných rúr nesmie prekročiť desať mikrowattů na štvorcový centimeter plochy. V tomto prípade by mal byť indikátor meraná vo vzdialenosti pol metra z puzdra zariadenia v každom smere v dobe potrebnej pre jedného litra vriacej vody. Všetky moderné mikrovlnnej rúry sú vyrábané v súlade s týmito podmieneným rámcom.

Vysokofrekvenčné vlny môžu zahriať akýkoľvek výrobok v relatívne krátkom časovom období. Vďaka tejto mikrovlnnej rúre veľmi rýchlo získal širokú popularitu a sú široko používané po celom svete. Tento domáci spotrebič nemohol zostať bez pozornosti vedeckej komunity, alebo si želá, aby sa stal slávnym, alebo nejako objasniť situáciu.

Takže americkí vedci tvrdia, že tak dlho, ako mikrovlnnej rúry sa stali veľmi populárne, tam bola tendencia k zníženiu počtu nádorových ochorení zažívacieho traktu. Podľa nich môže byť vysvetlené skutočnosťou, že jedlo v mikrovlnnej rúre sa pripraví bez použitia rastlinných olejov. Okrem veľmi spôsob pečenia pripomína pary, čo je tiež veľmi dobré pre zdravie.

Ruskí vedci zasa zistili, že počas liečby v mikrovlnnej rúre výrobky stráca len 25% vitamínu C, v prípade varenia na plyne - až o 60%.

Späť v roku 1989 vo Švajčiarsku vykonali štúdiu, počas ktorej vedci starostlivo študovali krv a celkový zdravotný stav, zase evshego jedál pripravovaných na konvenčné sporák a mikrovlnnou rúrou. Bolo zistené, že reaguje s mikrovlnami jedlo spôsobuje stály nárast počtu leukocytov v krvnej plazme. Tento proces pripomína začiatku patológiou, hovorí o rozvoji rakoviny. Avšak tieto štúdie neboli vo veľkom meradle v prírode, takže verejnosť nevenoval žiadnu pozornosť.

Zrovna nedávno, Svetová zdravotnícka organizácia vydala svoje rozhodnutie o uznaní mikrovĺn úplne bezpečné pre zdravie. Ale úplne potvrdiť to môže byť len niekoľko sto rokov, kedy niekoľko generácií, tí, ktorí jedli jedlá pripravené s použitím vysokofrekvenčné vlny. Teraz, každý sám za seba musí rozhodnúť, či bude potrebovať mikrovlnnú rúru a ako bezpečné je to pre jeho zdravie.