Prospešný bifidobaktérií v mliečnych výrobkoch

Bifidobaktérie sú normálne obyvatelia hrubého čreva. Objavujú sa okamžite po narodení osoby a vysokou odolnosťou voči žlče prostredie. V zažívacom trakte týchto prírodných baktérií začnú produkovať špecifické enzýmy, ktoré sú veľmi užitočné pre zdravie.

Bifidobaktérie sú najcennejšie komponenty fermentované mliečne výrobky boli schopné inhibovať hnilobných mikroorganizmov, toxické alebo kontaminujúce naše telo. S vekom, ľudské telo sa výrazne znižuje počet nutných a prospešných baktérií, preto odborníci odporúčajú pravidelne dopĺňať ich pomocou použitia jogurtu, kyslej pečené mlieko, jogurt a iné podobné výrobky. Pred diverzifikovať svoj denný jedálniček, budete musieť zistiť, ako prospešné bifidobaktérie v mliečnych výrobkoch.

Použitie mliečnych výrobkov:

- znižuje riziko alergickej reakcie;

- obnova črevnej mikroflóry;

- prevencia dysbacteriosis;

- znižujú hladinu cholesterolu v krvi;

- vylučovanie toxických látok;

- strata hmotnosti;

- obnova funkcie obličiek a pečene;

- znižuje riziko vzniku rakoviny.

Normy spotreby mliečnych výrobkov

Prílišné spoliehanie na fermentovaných mliečnych výrobkov môže viesť k Struskovací tela a metabolických porúch, najmä ak ste jesť v noci. Jogurt alebo jogurt sa odporúča zvoliť maximálny obsah tuku. Pre raz môžete jesť 100 g čerstvého syra alebo tvarohu, a to je lepšie použiť produkt so zeleninou a bylinkami.

Mliekarne použijú čisté baktérie mliečneho kvasenia sa pridá k vopred pasterizované mlieko. Kyslé, napr. Pripravené z pasterizovaného mlieka s obsahom kultúry mliečne streptokoky. Všetky druhy tohto výrobku líšia preháňavý účinok, a ich pravidelný príjem podporuje sekréciu žalúdočných štiav a zlepšuje činnosť slinivky brušnej. Kyslé užitočné kolitídy, zápcha, zápal žalúdka, ochorení žlčových ciest a pečene, artérioskleróza, hypertenzia, obezita, anémia, ako aj infarktu stave.

Kefír sa pripraví z udržovaný pri vysokej teplote zmesi smotany a mlieka, čím je výrobok iný charakteristický krémová a špecifickú chuť. Skvashivaetsya ryazhenka rovnaký kvas, ktorý sa pridáva k obvyklej jogurtu.

Jogurt pre ich chuť je veľmi podobný jogurtu, aj keď vyznačuje hustú konzistenciu. Je vyrobená zo špeciálnej zmesi mlieka s použitím kvas Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Okrem rôznych prídavných látok na prípravu jogurtu s ovocím použiť zahusťovadlá, ako je želatína a škrob. Malo by však byť poznamenané, tým väčšia je životnosť výrobku, tým menej užitočné baktérií mliečneho kvasenia.

Kefír je zmiešaný produkt alkoholovým kvasením a kyseliny mliečnej. Je vyrobená z kvasiniek, varené na špeciálnu kefírových húb, ktoré sa podobajú niekoľkonásobne menšie karfiol. Na povrchu Kefír huby žije veľké množstvo užitočných mikroorganizmov: kvasinky, tyčí a mliečne streptokoky. Kefír, ktorý sa vyrába pre masovú spotrebu, obsahuje vo svojom zložení kyseliny mliečnej, alkoholu a oxidu uhličitého. Bifidobaktérií v týchto mliečnych produktov použiteľných pri ochoreniach pľúc, obličiek a pečene, gastritída, kolitída, anémia, zápal priedušiek, infarktu myokardu a hypertenzie.

Početné štúdie preukázali, že jogurt môže inhibovať rast rakovinových buniek a posilnenie imunitného systému. Odporúča sa použiť pre ľudí, ktorí trpia chronickou formou herpes, nadmernej únavy, poruchy spánku a neuróz. Kefír slabý uzáver má laxatívne účinky, a trohsutochny kefír - naopak, upevnenie.

Prospešné bifidobaktérií v mliečnych výrobkoch, ako acidophilus mlieko, ktorý sa pripravuje fermentáciou Lactobacillus acidophilus pasterizovaného mlieka. Acidophilus je odporúčané použiť v prípade otravy a gastrointestinálne ochorenia.

Smotana sa vyrába zo smotany, načo sa pridá kvások, pripravený na baktériách mliečneho kvasenia. Tvaroh je pripravený s pomocou fermentovaného mlieka, z ktorých časť bola odstránená a stlačiť sérové ​​bielkoviny hmoty. V týchto mliečnych výrobkov obsahujú vysoké množstvo vápnika a bielkovín, takže syr s nízkym percentom tuku sa odporúča použiť ako prevenciu osteoporózy.

Deficit bifidobaktérií v tele

V prípade, že rozvoj a rast bifidobaktérií v ľudskom tele nie sú dostačujúce, postupne začína aktiváciu parazitických organizmov, dochádza k poklesu o vstrebateľnosť živín a zhoršením črevnej peristaltiky, čo má za následok časté zápcha alebo hnačka, a zároveň zvýšiť riziko vzniku črevných infekcií. Ak nemáte liečbe strumy môže byť konfrontovaný s vážnymi následkami, ako sú alergie, vredy a gastritídu. Významne znížil ochranné funkcie organizmu, oslabuje duševnú činnosť a je tu silná únava.

Mliečne výrobky sú považované za nepostrádateľnou súčasťou zdravej a výživné jedlo. Pri pravidelnom používaní pomáha posilňovať imunitný systém a chráni pred rôznymi chorobami. Je dôležité, nákup mliečnych výrobkov dávať pozor na zloženie a trvanlivosť. Pri dlhodobom skladovaní mliečnych výrobkov Bifidobacterium umiera už vo fáze výroby, takže je potrebné jasne sledovať čerstvosť a kvalitu tovaru. Dodržiavaním týchto jednoduchých pravidiel, môžete výrazne zlepšiť nielen fyzickú, ale aj emocionálne zdravie, pretože mliečne výrobky sú nielen užitočné, ale aj veľmi chutné.