Užitočné vlastnosti mliečnych výrobkov

Všetky mliečne výrobky sú pripravované na báze mlieka, čo nie je nadarmo dostala názov "elixír života". To je zdrojom viac ako dvoch stoviek užitočných prvkov, ktoré sú dôležité pre optimálnu činnosť orgánov a systémov nášho tela. Všetky potrebné komponenty tohto výrobku môžu byť rozdelené do troch skupín reprezentovaných látok energetických - tukov a sacharidov, plastových prvkov - bielkovín a minerálnych častíc, je nutné vybudovať bunky a tkanivá, ako aj regulačné látky - stopové prvky, vitamíny, enzýmy a hormóny, je nesmierne dôležité pre normálne metabolické procesy.

Odborníci zistili, že mlieko vo svojich chemických a biologických hodnoty sú oveľa vyššie ako všetky ostatné potraviny. V jeho štruktúre je prítomná v približne dvadsať vyváženým aminokyselín, niekde dvadsať päť minerály a hmotnosti mastných kyselín. Tento produkt je zdrojom všetkých druhov vitamínov, fosfatidov, sterolov, hormónov, enzýmov a niekoľko druhov mliečneho cukru. Všetky užitočné zložky mlieka sú prítomné v produktoch založených na ňom.

Vzhľadom k tomu, vápnik je nájdený vo všetkých druhoch mliečnych výrobkov, hrá dôležitú úlohu v optimálnej konštrukcii kostry a zubov. Tento prvok je schopný zabrániť vzniku osteoporózy, ktorá ovplyvňuje veľké množstvo žien vo veku.

Porozprávame sa podrobnejšie o niektorých mliečnych výrobkov a ich užitočných vlastností

jogurt

Tento mliečny výrobok trvá pomerne dôležitú úlohu pri vyváženej stravy a správne. To nasýtené telu značné množstvo bielkovín, minerálnych solí, enzýmov a vitamínov, a to aj také zložky sú zriedkavé u druhej, ako vitamín D, a vitamín B12. Okrem jogurtu prináša blahodarný črevné baktérie ich obľúbené jedlo - laktózu. Preto pre porušenie črevnej mikroflóry to Molokoproduct je potrebné zahrnúť do každodennej stravy.

Jogurt je považovaný za prírodné antibiotikum. Pri riadne pripravená takýto produkt môže zničiť niektoré druhy améby, ako aj také agresívne baktérie ako sú stafylokoky a streptokoky, že si poradí aj s týfusu tyčami.

Jogurt je zdrojom kyseliny glutámovej a iné aminokyseliny, je nesmierne dôležité pre normálny priebeh metabolických procesov prebiehajúcich v mozgu. Vedci zistili, že pokračujúce zaradenie takéhoto produktu v strave je schopný výrazne zvýšiť schopnosť človeka logického myslenia.

biely olej

To je úžasné mliečne výrobky, ktoré má sladkú orechovú príchuť. Jej zaradenie do jedálnička nie je schopný zvýšiť hladinu "zlého" cholesterolu v tele. Okrem toho, ako jedlo je široko používaný v ľudovom liečiteľstve. Predpokladá sa, že roztavený olej môže chrániť človeka pred pôsobením agresívnych faktorov vonkajšieho prostredia. Jeho použitie pomáha pri poruchách trávenia, bolesti dolnej časti chrbta, kĺbov ochorenia, rôzne druhy prechladnutie, kašeľ, alergie, kožné problémy, znížený krvný tlak, migrény, apod ..

kyslá smotana

Jedná sa o veľmi časté a populárne mliečne výrobky, ktoré môžu priniesť značné výhody pre telo. Periodická jeho začlenenie do denného menu je schopná nasýtiť svaly sily a energie, k zvýšeniu duševnú aktivitu. Aj kyslá smotana je známy ako vynikajúci liek na liečbu úpalu.

Mikroorganizmy obsiahnuté v kréme účinne súťažiť s hnilobných flóry tráviaceho traktu, prispievať k aktívnemu rastu a množenie prospešných baktérií. Vzhľadom k vysokému obsahu tuku a ľahkú stráviteľnosť tohto produktu je široko používaný vo výžive podvýživených a anemických pacientov, ktorí trpia zlú chuť k jedlu a trávenie.

tvaroh

Tento produkt je obzvlášť bohatá na soli vápnika a dobre absorbované telom, nasýtenia ju s radom vitamínov a minerálov. Dôrazne sa odporúča jesť počas tehotenstva a dojčenia je pre zdravie detí a starších ľudí nesmierne dôležitá. Takýto výrobok je aktívne používaný v strave pacientov s ochorením pečene, aterosklerózy a hypertenzie. Musí nutne zlomeniny kostí, krivica, ako aj ochorenia hematopoetického systému a mnoho ďalších patologických stavov.

Medzi ďalšie populárne mliečne výrobky by mali byť tiež spomenuté kefír, kyslá pečené mlieko, syr, maslo, acidophilus mlieko, kobylie mlieko, a tak ďalej. Tieto potraviny môžu priniesť veľký prínos pre osobu, takže odborníci na výživu radia, aby svoj jedálniček tretina mliekarne.

Ekaterina, medicsguru.ru

PS: V texte jesť niektoré formy charakteristické reči.