Cranberry recepty a užitočné vlastnosti

Cranberry je jedným z tých rastlín, ktoré môžu byť právom pripísať pokladu skladu prírody. To bobule rastlina je nielen potravina, dodáva bohatá chuť rôzne pokrmy, ako nezávislý zdroj napájania má svoje výhody. Ale hlavná vec - je to, že brusnice sa používajú v mnohých prípadoch ako liek na mnoho rôznych chorôb.

ingrediencie brusnicová

Po prvé, je užitočné pripomenúť zloženie brusnica, čo z neho robí cennú prírodný produkt. Zloženie brusníc sú: fruktóza, glukóza, organické kyseliny - jablčná, kyselina citrónová, kyselina benzoová, ursulovaya, makroživín, mikroživín. Okrem toho, v brusnice sú triesloviny, pektín, - sú čistená organizmus, odvodenie toxíny, rádionuklidy.

vlastnosti brusníc

Cranberry má nasledujúce užitočné vlastnosti:

• To zvyšuje účinok antibiotík, pretože zlepšuje vstrebávanie liekov;
• Má antiscorbutic účinok;
• To prispieva k zníženiu tepla, telesnej teploty;
• Je upokojuje a vedie do normálneho stavu po intoxikácii poškodené žalúdka a čriev;
• Jedná sa o ďalší zdroj stopových prvkov, vitamínov;
• Má silný účinok diuretické;
• Má antibakteriálne vlastnosti;
• profylaxia proti vývoju a rastu baktérií - Escherichia coli, Staphylococcus aureus, bacil antraxu, atď .;
• benzoová kyselina je prírodný konzervant, čerstvosti, zachovanie všetkých cenné vlastnosti pre veľmi dlhú dobu;
• kyselina ursulovaya bráni rozvoju aseptického zápalu (vyskytujúce sa bez účasti baktérií), ako je v blízkosti štruktúrou ľudských hormónov.

Ktoré choroby platí brusnice?

• močové ochorenia reprodukčného systému (urolitiázy, oxaluria, rôzne ochorenia obličiek, zápal močových ciest, cystitída, pyelonefritída);
• ochorenia tráviaceho traktu;
• prechladnutia - chrípky, respiračné ochorenia, angíny (brusnice použitá s medom), kašeľ (horúci brusnicový džús);
• reumatizmus;
• beri-beri;
• nechutenstvo, letargia, stres;
• gynekologických ochorení;
• Nedostatok železa v tele;
• vysoký krvný tlak.

Užitočné vlastnosti brusníc môžu byť uložené v akejkoľvek forme: vo forme kompótov, ovocných nápojov, želé, džús, brusnicový džem a tak ďalej. Čerstvé brusnice krásne udržiavané, ktorý si ponechá všetky svoje užitočné vlastnosti až 4 mesiacoch skladovania. Mrazené brusnice tiež zachová svoje členstvo v plnej výške.

recepty Cranberry

1. Brusnicový dezert. Čerstvé brusnice jednoducho zotrieť s cukrom získať užitočný a jednoduchý dezert.
2. Brusnicový džús. Brusnicový džús môže byť zmiešaný s jablčným, breza, chokeberry, hroznovej a ďalšie.
3. brusnicový džús. V pohári brusníc je potrebné, aby sa 1 liter vody a 100 g cukru. Cranberries opláchnuť, pridajte vodu, aby sa na teplote varu, varte asi 15 minút. Vývar mozgov, pridáme siahate, opäť sa premieša a dať na oheň. Priveďte do varu a vypnúť. Piť vychladené.
4. Vitamín pitie. Brusnice, mrkva, cukor. Rošt mrkva 2 kg, vytlačiť šťavu. 1 kg brusníc tiež vytlačiť šťavu. Pridajte 5 lyžíc cukru. Mieša sa, pridá sa kocky ľadu, možno riediť prevarenou vodou. Chladom a piť podľa potreby.
5. Jam z brusnice. 1 kg brusníc, 1,5 kg cukru, 2 šálky vody. Problanshirovat brusnice vo vriacej vode. Variť sirup, pridajte brusnice. Cook za miešania pri nízkej teplote.