Užitočné vlastnosti brusníc k telu

Oficiálne kolekcia sezóna brusnicový začína v septembri. Avšak, skutočných znalcov bahenné plody tvrdenie, že zbierajú brusnice sú najlepší po prvom mraze - v novembri. Potom sa stáva sladké a vydrží dlhšie. Ale čo je najdôležitejšie, že pohlcuje všetky prospešné vlastnosti a stáva sa najlepší liek na mnoho chorôb. Aké sú užitočné vlastnosti brusníc pre telo?

Jedinečnosť a prospešné vlastnosti brusníc bola známa už pred stáročiami. Starých Slovanov ošetrené podsnezhnitsey (starý ruský názov ovocia), kašeľ, skorbut, hojí rany. V priebehu doby, močiar Berry sa stala ešte viac populárny nástrojom v liečbe rôznych chorôb. To je dôvod, prečo v XIX storočí, brusnice boli pestované na špeciálnych plantážach - kontrol. V súčasnej dobe je jej hlavní výrobcovia sú považované za Kanade, USA, Poľska a Bieloruska. Veci dosiahla bod, že amatérski záhradkári začali vysádzať brusnice na svojich stránkach. Vytvárajú takzvané kyslé diapozitívov alebo špeciálne brusníc polí na zatienených miestach. Hovorí sa, že na domácej brusnice dávajú dobrú úrodu.

Moderná medicína sa ukázala ako účinná a prospešné vlastnosti brusníc v liečbe mnohých chorôb. Napríklad zistili, fínski vedci, že ľudia, ktorí pili brusnicový džús, pravdepodobnosť výskytu chorôb močovej a pohlavnej sústavy o 20% nižšia, než tí, ktorí pili čaj, bylinné odvary. Tento účinok sa vysvetľuje tým, že sa zloženie proanthokyanidinov bobúľ - látok, ktoré inhibujú rast škodlivých baktérií v močovom a pohlavnom ústrojenstve. Nie je to tak dávno, čo bolo oznámené, podľa taiwanských vedcov, že brusnice majú účinné látky, ktoré potláčajú pôvodcu genitálny herpes.

Cranberry je bohatá na vitamín C pre organizmus, a Br B2, B5, B6, PP, stopové prvky - železo, mangán, molybdén, meď, jód, horčík, bárium, bór, kobalt, nikel, striebro, chróm a zinok. Vďaka nim má posilňujúci účinok, zlepšuje duševné a fyzické schopnosti. Železo obsiahnuté v brusnice, dobre absorbované v tele, sa podieľa na tvorbe krvi a tvorbu hemoglobínu. To je dôvod, prečo sa odporúča brusnice pre anémie z nedostatku železa, pľúcnych chorôb. Každý vie, že najlepší spôsob brusníc na prechladnutie, chrípky a chrípky - to má antipyretické, vyvolávajúce potenie a posilňujúci účinok. Okrem všetkých bobule má čistiaci účinok: obsahuje pektíny prispieť k odstráneniu prebytku cholesterolu z tela, endotoxíny a solí ťažkých kovov.

Naši predkovia vedeli, jednoduchý a spoľahlivý spôsob, ako uložiť podsnezhnits a užitočných vlastností. Tie sú bombardované s ovocím v drevenom sude naplnil ju vodou až na vrchol a až do jari plávajúce brusnice, zostávajúce absolútne čerstvé. A to všetko kvôli bobule obsahujú benzoová - prírodný konzervačný prostriedok, ktorý je kvôli bobule dlhú dobu zachovalé čerstvé. Tento spôsob skladovania môže byť dnes použitá, pretože to zaručuje stopercentné úspory všetkých živín, a teda nevyžaduje žiadne náklady. Je len potrebné stanoviť umyté Čerstvé jahody v pohári, naplniť filtrovanou vodou, zatvorte veko a dajte na tmavom chladnom mieste. Ak sa to urobí správne, voda zostáva jasné a čerstvé plody až do nasledujúcej úrody. Ďalší spôsob, ako ukladanie užitočné brusnice: bobule (pohárik 10) je naplnená filtrovanej vody (5 I) sa pridá medu (1/2 v.), Klinčekmi a škoricou. Zmes sa udržuje mesiac, a potom uložené v chladničke ako liek na prechladnutia a chrípky.