Ako pečené gaštany na panvici v rúre? Technológie a recept

Každý z nás má rád chutné a výdatné jedlo. Často pred vznikom hostesky otázka: čo uvariť potešiť rodinu a nie tráviť veľa času a úsilia? Ak naozaj chcete prekvapiť blízkych, skúste variť pražené gaštany!

Mnohí možno ani nevedia, že gaštany jedlé, ale je to pravda. A ak sú stále riadne pripraviť jedlo dopadne nezvyčajné, chutné a originalnym.Kashtany sú obľúbenou pochúťkou už od staroveku. Väčšina starí Rimania a Gréci miloval jesť ako dezert s trochou cukru a vína. Gaštany sú rozšírené v európskej kuchyne. Sú súčasťou jedálnička mnohých reštaurácií vo Francúzsku, Taliansku a ďalších. Miesta, vedel veľa o jedle. Napríklad v Paríži, gaštany varené na ulici v špeciálnych veľkých panviciach a ihneď sa s nimi zaobchádzať okoloidúci. Okrem toho, vo Francúzsku, ktoré sa pečú v stávke, panvice so špeciálnymi otvormi, variť polievku, podávané s morskými plodmi a dokonca chlieb a sladkosti z gaštanovej múky.

Ako pečené gaštany?

Ochutnať gaštany podobajú hybrid medzi orech a zemiakov. Ak máte jesť surové, budú chrumkavé, ale ak otvarit- sú mäkké. Chestnut sa používa pre nadácie kurzov. Tie možno zakúpiť v obchodoch so zmiešaným tovarom vo veľkom, mrazené a bankám vo forme hotového pyré. Ale ešte jednoduchšie nájsť gaštany na ulici, pretože sa aktívne rastúce na stromoch na jeseň. Ale pozor! Ak ste sa rozhodli zbierať gaštany, musíte vedieť, aký druh ovocia si môžete vziať, ale z toho, čo by malo byť odpustená. Vzhľadu sú všetky rovnaké a sú potiahnuté hnedou škrupinou. To je len k jedlu, môžete nie je všetko! Jedlé gaštany a mierne pretiahnutý ako žiarovka. Stromy, na ktorom rastú, boli vyrezávané, zubaté listy, ktoré sú pripojené k pobočiek s využitím rovnakých cherenka.Esli podobajú javorové listy, gaštany lepšie rozísť sa s nimi, pretože To sa dá ľahko otrávený. Keď si nakrájame ovocie, uvidíte, že orechy majú guľatý tvar a mierne zvýšila.

Gaštany sú veľmi prospešné pre zdravie, ako vo všetkých ostatných orechov, ktoré obsahujú prírodné rastlinné proteíny a sacharidy, ktoré sú ľahko absorbované v tele. Majú dôležité látky, ako je kyselina askorbová a listovej, draslíka, medi, železa a zinku.

Ako pečené gaštany v panvici?

Po prvé, musí mať istotu, aby rez. To môže byť vykonané s nožnicami alebo bežným nožom. Preveďte rez v boku, aby sa ľahko dotýkala maticu sám. To sa robí tak, že keď pečené gaštany voľných výstupných párov.

ak gaštany Nie je mladá a mäso z nich je vráskavá, môžete pridať k nim trochu vody a zakryjeme vlhkou utierkou. To im umožní správne v pare.
Takže teraz, keď sme sa naučili vyberať a spracovávať gaštany, je čas naučiť sa variť!

Gaštany je potrebné vyčistiť z nádrže a vyberte horkú pruh. Ďalej by mali rošt s kefou a prostý premývanie vodou. Po tom, ako sme už uviedli, je nutné, aby sa škrty v gaštanov alebo len hlboko prepichnúť je s vidličkou.

Vyvíjať akúkoľvek veľkú panvicu s hrubými stenami, to je najlepšie, aby sa zmestili špeciálne pokrmy pre grilovanie. Budúci predhrejte ju dobre a umiestniť gaštany. netreba pridávať žiadne oleje! Nezabudnite, že gaštany musia byť istí, že na pokrytie nákladov na veko a varte je cez mierne teplo. Ak začnú praskať a roztrhnutiu, stačí zatrepať panvicu. Nenechajte ihneď ponáhľať vychladnúť misu. Sú dobré horúce!

Dôkladne by sa obrátiť na výber pokrmov. Existujú špeciálne panvice na pečenie gaštanov. Ich charakteristickým rysom, malý otvor na dne.

Dôležité pravidlá pre vyprážanie:

• Nesmažte príliš dlho gaštan. Ak overtempered ovocie, nemôžete žuť na ne!
• Jedzte orechy horúce, inak stratí svoju chuť a živiny.
• Odstrániť nielen škrupinu, ale aj steny.
• Surové gaštany sú najlepšie uložené v tmavom, chladnom mieste. Napríklad v špajze.

Ako pečené gaštany v rúre?

Ďalší zaujímavý spôsob varenia je pečenie v kashtanov- duhovke.Dlya kto im stačí umyť a rez.

Medzi ďalšie výhody ležal na pečenie a vložte do predhriatej rúre na 220 stupňov. Počkať, až vaše gaštany začnú praskať a otvoriť. To znamená, že je jedlo hotové, a to môže byť bezpečne probovat.Vy môžete pridať soľ alebo cukor, aby to pikantnú chuť.

A tu je ďalší zaujímavý recept na pečenie gaštanov v rúre.

zloženie:

1. Gaštany - 500 gr.
2. Vajcia - 2 ks.
3. Syr - 200 gr.
4. Strúhanka, muškátový oriešok, soľ a korenie podľa chuti

Príprava:

• Rub na dosku matice, syr, pridáme strúhanku a korenie.
• V samostatnej miske poraziť vajcia a dal gaštany.
• Ďalej pripojte výslednej zmesi so syrom a umiestnite všetko do vymasteného pekáča. Pečieme domäkka.

Pozri tiež: Pagaštanu: Aplikácia

Jednoduché na prípravu, výživné a šťavnaté gaštany sú dokonale kombinovať s korením, atď výrobkov. Variť im po celú dobu a nie je nutné vôbec k niečomu, ale pre celú radu svojho jedálnička prídu vhod!