Ako skontrolovať vajce sviežosti? Ako skontrolovať pred položením vajcia v inkubátore?

Vajcia - Jedným z najviac užitočný pre potravinársky súdruha produk. Ich Pravidelné užívanie je prevenciou mnohých chorôb. Je to jediná potravina, ktorá sa štiepi v ľudskom tele o 98 percent a nezanecháva toxíny v črevách. Je dôležité jesť len čerstvé vajcia. K tomu musí byť schopný presne určiť svoju sviežosť.

Ako určiť pokazené vajcia: Ways

Naši predkovia naučili identifikovať sviežosť vajíčka, bez porušenia plášťa. Tým nie je nijako zložité a zaberie málo času.

• Pred nákupom vajcia, je potrebné vziať do ruky a chvenie. Vnútri čerstvých produktov nie je táranie bude počuť. Ale v prípade, že vajcia je už skazený, žĺtok, že bude visieť vo vnútri plášťa.
• Ak je výrobok čerstvý jeho povrch je matný. Starý vajcia plocha svieti.
• Je možné merať teplotu jazyka vajcia, uzatvárajúce tupý prvým konci, a ostré. Súčasne zatuchnutý teploty produktu s 2 stranách, zatiaľ čo čerstvé - tupý koniec teplejšie ako ostrý. Ale obchod alebo na trhu tak, že vajcia by nemala byť kontrolované, je lepšie to urobiť doma, po ich dôkladnom vyčistení.
• Kadička je nutné, aby soľný roztok a máčané v ňom vajcia. V prípade, že vajcia je čerstvé, bude to okamžite klesať ku dnu. V prípade, že tupé strane vajec sa zvýši smerom nahor, zviera uhol 45 ° s ohľadom na dne šálky, potom to asi 8 až 10 dní. V prípade, že vajcia sa stáva vertikálna v spodnej časti, matne stranou nahor, potom ju od 12-14 dní. Keby to pláva, to mu kazí, a viac ako 15 dní.
• Ide o nasledujúce metódy pre určenie čerstvosti vajec - diétu. Pred predajom, vaječné farmy sú označené a triedené. Najnovšie - Diéta, označil dátum prijatia na pult, a klásť väčší staryhprosto modrou potlačou.
• V starých produkt viac vzduchu, pretože to vyschne, tak hmotnosti je oveľa jednoduchšie.
• Kedy bude ultrafialové priechodným čerstvé vajcia mať červený odtieň, starnutie fade a majú svetlo lila farbu.
• Dokonca si môžete vyčistiť varené vajcia. Čerstvé je vždy ťažšie vyčistiť, ale s tým starým plášťom klesá rýchlo.

Ako skontrolovať vajce na plod?

Nehľadiac na skutočnosť, že vajcia môže byť skazený, to je ešte embryo. Ak chcete skontrolovať vajce na plod, možno ho považovať za lúč jasného svetla, v ktorom prípade to bude vyzerať ako malá tmavá škvrna. Na hydinových farmách pre tento účel špeciálne zariadenia - presvetlenie a proces má názov presvecovacia a držal ju po dobu 6-7 dňoch inkubácie.

Tiež pri kontrole vajec na embryo, je potrebné dávať pozor na umiestnenie a mobility jeho žĺtka. Vaječný žĺtok je vhodná inkubačná má v centrálnej polohe a jeho hranice nejasné. Na všetkých stranách sa ponorí do proteínu, a je trochu bližšie k tupým koncom.

Ako skontrolovať pred položením vajcia v inkubátore?

Chov kurčiat - to nie je tak jednoduché, ako sa zdá na prvý pohľad. Dôležitú úlohu hrá pri výbere vajcia na záložku v inkubátore.

Na tento účel môžu iba vajcia od zdravých vtákov a ekonomiky, kde je dokonca podozrenie na akékoľvek infekčné choroby.

Potom je potrebné venovať pozornosť tvare vajca. Pretiahnutá, hruškovitého tvaru alebo takmer okrúhle nebude fungovať, pretože táto forma dôkazov o genetickej poruchy a jeden z nich môže vyliahnuť mláďa nezdravé. Vajcia s popraskané škrupiny, hrubý, zahustený alebo mikrotrhliny, príliš, je potrebné odložiť. Najideálnejšie pre záložku v inkubátore je čisté, čerstvé vajcia, ktoré shell má jednotnú farbu a štruktúru.

Teraz je čas skontrolovať vajce presvietením. V zásade to môže byť vykonané osvietiť ho zapáliť pomocou listu papiera, ak je tmavá škvrna sa odráža na tom, že je oplodnené. Najjednoduchší ovoskop pracuje na rovnakom princípe - tvar je podobný kladivom, ale v mieste, kde je kladivom hlavu, umiestnenú na presvecovacia lampa.

S takým zariadením je možné vidieť umiestnenie vzduchové komory, vzduchové komory, cez ktoré sa embryo a zásobované kyslíkom. To je tento balónik na tupom konci vajcia a nesmie presiahnuť 1,5 cm. V prípade, že kamera je so vajíčko bol zničený po mnoho dní pred inkubáciou, a môže to nepriaznivo ovplyvniť liahnivosti.

Žĺtok by mal mať rovnaké rozmazané obrysy a nachádza sa približne v strede. To môže byť mobilný, ale len trochu. Vajcia 2 žĺtky a off-stredu žĺtka by mal okamžite odmietnuť, t. To., A ty, v ktorých sa nachádzajú cudzie predmety a škvrny.

Na konci týždňa potom, čo vajcia bola umiestnená do inkubátora, je potrebné skontrolovať, znova presvecovacia. Ak po uplynutí tejto doby sa vzhľad zostal rovnaký, je to zlé znamenie, pretože počas tejto doby kurča by sa mali objaviť tlkot srdca a obehový systém. V prípade, že nádoby sú presvecovacia vajíčka nie sú viditeľné, potom embryo je mŕtvy a vajcia by mali byť odstránené z inkubátora.

Ak je vajce bol napadnutý plesňou, potom prvý raying že bude veľmi ťažké vidieť, ale keď re - okamžite ukáže. 11. deň môžete stráviť postup tretej presvecovacia, obehový systém do tejto doby by mal byť dobre tvarované a rozšírila do celej vajce.

Pozri tiež:

• Než užitočných prepeličích vajec?
• Ako uvariť stratené vajce?

Pár dní pred očakávaným liahnutia všetkých špicatým koncom vajcia musia byť úplne vyplnená a vzduchová komora - nesmie prekročiť 1/3 celkového objemu. V prípade, že proteín zostal v ostrom konci, je lepšie dať vajce zvlášť. Ich termín inkubácie sa predĺži, ale často nie sú mláďatá vyliahnu.

Mimochodom, pred ktorým sa vajcia v inkubátore, a utierať z páperie nemôže byť, pretože každý má ochranu v podobe nadskorlupnoy filme, ktorý, podľa poradia, má antibakteriálne vlastnosti. Preto sa trela vajcia dá jednoducho odstrániť a ponechať bez ochrany embrya.

Ak máte akékoľvek pochybnosti o čerstvosti vajec, ktoré ste získali, nebuďte leniví a skontrolovať je doma. To je veľmi dôležité, pretože zhnitý vajcia môže spôsobiť intoxikáciu a ďalšie. Zdravotné problémy.