Jodizovaná soľ k boju proti nedostatku jódu

Je známe, že nedostatok jódu v tele má negatívny vplyv na verejné zdravie. Vo väčšej miere to platí pre tehotné ženy a deti. Avšak, problém nedostatku jódu bol vyriešený zavedením jodizovana soli. Mnoho stránok na internete, môžeme nájsť popis a použitie jodizovana soli. Ale veľa z písania je fikcia. Z tohto dôvodu je nutné pochopiť, čo má rovnaké vlastnosti jodizovana soli v boji proti nedostatku jódu.

symptómy nedostatku jódu

Po prvé, je potrebné sa vysporiadať s príznakmi ochorenia. Nedostatok jódu sa vyskytuje s malými alebo žiadnymi príznakmi. Mnoho vziať poškodenia štítnej žľazy jód nedostatok. V skutočnosti je človek v potrave, že dlhá doba nie je dostatok jódu môže vykazovať známky hypotyreózy. Ale moderný spôsob stravovania je, že len veľmi málo ľudí príde na túto chorobu. Ďalším príznakom nedostatku jódu je možné považovať za zvýšenie štítnej strumy, pretože to trvá celý jód z krvi.

nebezpečenstvo jódu

Prečo je to tak dôležité, jodidovaná soľ, a dôsledky nedostatku jódu? Predovšetkým sa jedná o ochorenie, prejavujúce sa zvýšením strumy, narušenie štítnej žľazy výroby a znížiť potrebné hormóny. To je obzvlášť dôležité používať jódu v boji proti yododeftsitom tehotná, pretože mnoho látok, je potrebné zvýšenie tohto obdobia. V prípade, že plod postráda túto látku, potom tam sú brzdení vývoja sprevádzané kreténizmus. U detí je tu znížená duševná aktivita, pokles indexu IQ.

Potraviny bohaté na jód

Samozrejme, že vaša strava jodizovana soli nemusí byť prítomný, ak dostatočný počet morských rýb do neho, najmä Laminaria. Veľa jódu možno nájsť v ryby, chobotnice, mušle, ale jeho obsah v týchto produktoch je závislá na umiestnenie úlovku a vývoj charakteru. Pre boj s nedostatkom jódu potrebujú jesť každý deň 300 g morských rýb, ale naše stáva docela ťažké cenu.

Strata jódu pri zahrievaní

Tepelné spracovanie má vplyv na množstvo jódu v soli. Avšak zostávajúca časť tohto prvku je schopný odstrániť nedostatok jódu v organizme, ako sa zavádza do soľ s okrajom. Napríklad jodizovana soli obsahuje asi 30 mikrogramov jódu. Ak varenie stratíme polovicu látka, s pridaním piatich gramov soli dostaneme 75 mikrogramov jódu. Budeme chcete pridať ďalšie jód obsiahnuté v potravinách, deň dostávame potrebnú dávku.

Predávkovanie jódu nie je možné, jednoducho preto, že príliš slané jedlo nie je chutné a nikto jesť nebude.

Jodizovaná soľ je drahšia ako jednoduché

V skutočnosti, kuchynskej soli a soli je rozdiel v boji proti nedostatku jódu je zanedbateľný. Je to o 10%, niekedy aj menej. Skutočnosť, že tieto obchody ponúkajú jednoduché soli - najlacnejšie, ale pri kúpe jodizovana soli, vyberte cestu v dobrom obale a stále dovážať.

Môžem použiť jodizovana soli na konzervovanie

Je mylná, ktorý je určený k boju proti jódu soľ nemožno použiť soľou. Tento mýtus sa stala populárnou pred 15 rokmi, kedy sa soľ pridáva jodid draselný, ktorý môže mať skutočne vplyv na kvalitu uhoriek. Tiež sa používa pre stabilizáciu soli bežne používané tiosíran sodný. Ale teraz sú všetky tieto látky tam soľ. V dôsledku toho nemôžu byť problémy s lemovanie.

jodidovaná soľ alternatívne

Namiesto toho soli môžu uchýliť k prijímanie BAA iné prípravky, ktoré obsahujú jód. Avšak hlavná nevýhodou týchto prostriedkov je, že musí zostať vedomý pilulky a vysoké náklady. Skúsenosť ukázala, že iba 30% ľudí, ktorí boli menovaní s jódových tabliet, aj naďalej piť po skončení kurzu. Väčšina z tejto túžby zmizne okamžite.