Ramson: užitočné vlastnosti

Ramson (Alebo ako sa tomu hovorí - chenzeli, levurda, divoké cibuľa) - korenistá, aromatická vytrvalá rastlina z čeľade cibule. Rastie hlavne v prírode, má podobnosť k konvalinky, keď jeho listy doteraz kvitol, a chutí ako cesnak.

Cesnak medvedí a jej aplikácie

Rastlina môže dosiahnuť výšku 40 cm, má žiarovku bez povlaku váh, teda zhora nadol stonky rastliny sú zosilnené, čím sa vytvorí mäsitá časť. Najlepší listy zdôraznil. Počas kvitnutia hádže zastrešujúca pologuľovitý tvar s bielymi kvetmi. Plody sa podobá trojstranný box, semená čierne, vo forme guličiek.

Ramson rastie v blízkosti riek, potokov, močiare, v záplavových oblastiach, v jelša, smrek, listnaté lesy, často tvorí husté porasty. Distribuovaný predovšetkým v juhozápadnej Európe, Škandinávii, Malej Ázii, zatiaľ čo v Rusku rastie na Sibíri.

V potravinárskom spotrebovanej za páčku, cibuľu a listy rastliny. Listy zvyčajne žne pred kvetom na jar. Chuť pripomínajú zelenej cibule a cesnak, rovnako ako veľmi bohaté na vitamín C. Zhromaždené byliny môžu byť použité čerstvé ako korenie do šalátov, polievok, zeleniny, a dokonca aj ako náplň do koláčov. , Ale to sa neodporúča na suchej trávy morený, fermentovaný, solené - v podobe sušených bylín stráca mnoho užitočných vlastností.

Kaukazskej krajiny, táto rastlina sa používa na prípravu teplých jedál a surovej cibule, ktoré sa zberajú pred kvetu, dokonca aj jesť soľou a chlebom. V Nemecku, piecť chleba a koláče s divokým cesnakom a varíme im teplé jedlá a nahradiť ju bazalkou.

Ktorá je súčasťou cesnaku?

Táto rastlina obsahuje mnoho vitamínov, biologicky aktívnych látok a minerálnych látok: vitamín A, PP, B 1 - B 3, B6, B9 (kyselina listová), C (kyselina askorbová) - éterické oleje-minerály sú mangán, jód, bór, meď, selén, železo, zinok, fluór aminokyseliny a tuky, ktoré sú nevyhnutné pre telo.

Rastliny Nutričné ​​hodnoty (na 100 g): 2,4 g proteínov. 0,1 g tuku. 7,1 g sacharidov, 89 g vody, energetická hodnota (na 100 g), - 36 kcal - nie je príliš veľa, ale neznamená to, že zariadenie môže jesť kíl, čo môže viesť k podráždeniu sliznice tráviaceho traktu.

Užitočné vlastnosti cesnaku

• V starovekom Egypte a Ríme, ľudia s názvom divoký cesnak zázrak rastlín, a veril, že to pomáha čistiť krv a žalúdok a zlepšuje trávenie a chuť do jedla tým, že aktivuje žalúdočnej šťavy.
• Použitie tohto zariadenia s rôznymi druhmi hnisavých ochorení, ateroskleróza, skorbut, črevné infekcie a červami. Tiež to hovorí o tom, že v dávnych dobách pravidelne jedli počas epidémie moru a cholery.
• Pór obsahuje veľké množstvo vitamínu C, silice a ďalšie látky, ktoré majú anti-Kurdějov výstužné vlastnosti. Divoké cibule je veľmi užitočné pre srdce, znižuje krvný tlak a zabraňuje tvorbe cholesterolu plakov.
• Stále sa používa pri diagnostike beriberi, hypertenzia a aterosklerózy. V starovekom Grécku verili, že divoký cesnak podporuje odvahu.

• Listy tejto rastliny majú baktericídne vlastnosti, 2-3 minút bude stačiť na žuť list divokej cibule a potom to môže byť zabezpečené, že všetky škodlivé médium v ​​ústnej zabila prchavé látky - vôní, sú uvoľňované z rastlinnej tkaniva.
• Tieto látky tiež prispievajú k rastu, rozvoj a obnovu rôznych ľudských tkanivách. V určitých dávkach prchavý priaznivý vplyv na fungovanie nervového systému, rovnako ako zvýšenie sekrečnej funkcie gastrointestinálneho traktu, normalizuje metabolizmus a stimuluje kardiovaskulárny systém.
• Často je divoký cesnak sa používa ako profylaktické a terapeutické činidlo prechladnutia. Rozdrvené listy divoké cibule a jeho šťavy a aplikovať lokálne rôznych kožných ochorení, ako je napríklad, herpes a bradavice.

Pozri tiež:

• Ako sa pripraviť šalát z cesnaku?
• Hypertyreóza: Príznaky u žien

Ako používať divoký cesnak?

• Špecialisti na tradičnej medicíne vyrobené z tohto rastlinného infúzie v nasledujúcich pomeroch: 10-20 g cesnaku variť 1 šálka vriacej vody. Táto infúzie sa používa pri horúčke a reumatizme - oni trela boľavé miesta.
• ALKOHOLY divokej cibule požití liečbu kašľa rôzneho pôvodu, a je tiež použitý vo forme pleťovej vody a trenie.
• V surovej forme sa používa u chorôb rastlín štítnej žľazy a hypo- a hypertyreóza. Na rozdiel od mnohých liekov používaných na liečbu aterosklerózy a ochorenie štítnej žľazy, pór nespôsobí hypertyreóze drogu aj pri dlhodobom používaní.

• Soli a nakladaný divoký cesnak sa používa na vybudenie chuť k jedlu.
• Silný zápach cesnaku vychádzajúci zo zariadenia, môžu byť odstránené, oparenia vriacou vodou pred použitím divokého cesnaku a záliv jeho octu.

Kontraindikácie užívania cesnaku

moderné odborníci Neodporúča sa používať divoký cesnak pre tehotné ženy, rovnako ako tí, ktorí trpia týmito chorobami: žalúdočné vredy, gastritídu, epilepsia.

Pozri tiež:

• Užitočné vlastnosti momordika
• Užitočné vlastnosti ayran
• Užitočné vlastnosti goutweed
• Ako užitočné drieň?
• Koreň petržlenu je užitočný?
• Ako užitočné škorice?

Vo vysokých dávkach liekov nemôže jesť cesnak, pretože to môže viesť k ochoreniu srdca. Ak používate produkty z tejto rastliny príliš často a vo veľkom množstve, môže spôsobiť nespavosť, hnačka a bolesti hlavy.

Špeciálne pre LadySpecial.ru - Pauline