Malina - prínosy a škody :: Varenie malinový na zimu

Každý vie, že malinový má unikátne liečivé vlastnosti. Vo svojej štruktúre existuje veľa užitočných látok. Poskytujú svoju vynikajúcu chuť a liečivé vlastnosti, a pretože to je široko používaný vo varení a ľudovom liečiteľstve. Zvážte, že obsahuje maliny, výhody a škody z toho pre mužov.

ingrediencie maliny

Maliny veľa biologicky aktívnych látok. V tomto bobule sú prírodné cukry, mastné oleje, organické kyseliny, vlákniny, éterické oleje. Tiež to má alkohol, antokyanov, steroly - vďaka malín pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Obsiahnuté v bobule catechin rôzne antioxidačné vlastnosti, čo umožňuje mnoho rokov, aby zostali mladí.

Malina je bohatý na vitamíny B, A, E, N. veľa v tomto bobule vitamín C a beta-karoténu. Pokiaľ ide o stopové prvky, potom to má vápnik, horčík, fosfor, sodík, chlorid.

K čomu malina? Výhody z bobúľ

Maliny sú široko používané na liečbu mnohých chorôb, to je tiež široko používaný pre preventívne účely. Najmä mnoho známy pre svoje jedinečné schopnosti zníženie teploty v vírusových ochorení. Aj tento bobule umožňuje očistiť telo toxínov a dokonca zastaviť krvácanie. Nemenej užitočné maliny a tí, ktorí trpia anémiou, ischias, ateroskleróza.

Okrem antipyretický účinok, tento výrobok má potenie a mierny analgetický účinok. Okrem toho, diuretiká sú široko známe vlastnosti bobúľ. Môže sa jednať s rôznymi vírusmi a baktérie, vrátane Staphylococcus aureus, húb, kvasiniek spor.

Malina pomáha zlepšiť pleť, ale pretože to je veľmi užitočné pre ženy. Jeho zložka meď umožňuje regulovať a obnoviť nervový systém. To je dôvod, prečo tento produkt je ideálny pre ľudí, ktorí často zažívajú stres.

Prítomnosť bobúľ kyseliny salicylovej robí to užitočný pri ochorení kĺbov. Horčíka umožňuje zlepšenie fungovania nervového a kardiovaskulárneho systému.

Maliny je prítomné veľké množstvo vlákniny, ktorá pomáha k normalizácii funkcie čriev a znižujú absorpciu cholesterolu. A vďaka udržiavanie ovocných kyselín, tento výrobok pomáha zbaviť kocoviny.

To je nebezpečné maliny? poškodenie bobúľ

Predovšetkým maliny môžu byť nebezpečné pre ľudí, ktorí trpia alergiami. Ako súčasť tohto Berry má mnoho biologicky aktívnych zložiek, ktoré prispievajú k vzniku silnej reakcie. Niekedy sa to môže vyvinúť anafylaktický šok. Detekovať sklon k alergickým reakciám, je odporúčané, aby sa krvný test.

Použitie malín pomáha znížiť teplotu, a to je spojené s určitým poškodením bobúľ. -Li jesť maliny a potom piť studenej vody, môže byť podchladené mandle. Na pozadí zhoršenie imunity prípadne aktívny množeniu patogénnych baktérií alebo vírusová infekcia porážky. Z tohto dôvodu, ľudia s oslabeným imunitným systémom sa odporúča po použití malín sa zabránilo studené potraviny a nápoje, rovnako ako vziať do ulíc, keď je v pohode.

Príprava na zimné malina uchovať

To bobule sa aktívne používa pre výrobu rôznych prípravkov na zimu:

1. Malinový džem.

Ak to chcete, budete musieť vziať maliny a zalejeme ju s cukrom v rovnakých pomeroch. Zmes sa nechá po dobu niekoľkých hodín, aby sa vyniknúť šťavu. Hmota sa potom dal do ohňa a čakať, až k varu. Pripraví sa 5 minút za stáleho miešania. Potom môžete naliať do bánk a zrolovať. Zakryť prikrývkou a dajte do chladu na pár dní.

2. Malinová zaváranina.

Opakovať a opláchnite bobule, potom je hniesť a pretlačí sitom. 1 kg zmesi pridá 600 g cukru a dať na tanier. Po varení, pomalý oheň a robiť dlhé varíme za občasného miešania. Keď jam dosiahne požadovanej hrúbky, môže byť rozložený do banky.

3. Raspberry s cukrom!

Tento spôsob prípravy pomôže udržať bobule v maximálne užitočných látok. Ak to chcete urobiť, je potrebné maliny s cukrom - v pomere 1: 2. Výsledná hmota expanduje do pohárov, kryt s pergamenu a do chladu. Môžete tiež dať maliny do nádoby a zalejeme to niekoľkokrát cukor. Tento produkt je najlepšie uložená v mrazničke.

Maliny - to je veľmi chutné a prekvapivo užitočný produkt je používaný značne pre liečbu a prevenciu rôznych patologických stavov. Ale zároveň sú prirodzené a špecifické kontraindikácie, ktoré by mali byť rozhodne vziať do úvahy pri používaní tohto bobule.