Ako klíčiť semená?

Klíčiace semená majú mnoho užitočných vlastností, takže sú používané pre lekárske, zdravie, strave. Klíčky semená klíčiť obsahujú bielkoviny, tuky a sacharidy, vitamíny, stopové prvky P, K, mn, Mg, Ca, zn, Cu, Fe, jód, biotín. Klíčiace zrná sú súčasťou surového foodists dodávok.

Potom, čo ste nasiaknuté obilia klíčiť, ale začínajú sa viac aktívny procesy energie, ktoré prevádzajú všetky živiny z obilia v aktívnom ľahko stráviteľnej forme. Bielkoviny sú aminokyseliny, škrob - cukor, tuky - mastné kyseliny. Syntéza zrna dochádza vitamíny, fytohormóny, auxíny. V dôsledku toho sa v tabuľke objaví energie bio stimulujúci komplex, skladisko zdravie.

Avšak, klíčenie semien je veľmi chúlostivý proces, je potrebné starostlivo sledovať technológie klíčenie semien, pretože by mali byť ignorované, dostanete pereroschennoe semien alebo zaprevshee, obaja nie sú vhodné pre ľudskú spotrebu.

Čo môže vyklíčiť na ľudskú spotrebu?

• Pšenica a raž. Klíčky z obilia, zlepšenie funkcie mozgu a kardiovaskulárny systém a obnoviť kožu a vlasy, zabrániť starnutiu.
• Pohanka. Rastlinky zvýšiť hemoglobín posilňovať cievy sa odporúčajú u pacientov s diabetom, zápal priedušiek. Pomôže vyrovnať so stresom.
• tekvicové semienka. Klíčky a normalizovať funkcie mozgu.
• slnečnicové semienka vyklíčili v vedú k normálu acidobázická rovnováha, liečiť nervy, zlepšiť a chrániť zrak, lieči pokožku, spomaľujú proces starnutia.
• sezamové klíčky posilnenie kostí, obnoviť zrak, je zvlášť vhodný pre deti a ženy po 45 rokoch.
• šošovka Zvýhodňuje krv, je používaný ako preventívne opatrenie proti ochoreniu priedušiek, oživuje po bolesť hrdla, zápal pľúc, prechladnutie.
• sójové klíčky normalizuje látkovú výmenu, znižuje hladinu cholesterolu, priaznivý vplyv na srdce, pečene, mozgu, upokojuje nervy.
• Cícer.
• Corn.
• kaše.

Maximálna hodnota je obilný kľúčik z viditeľnej časti 2 mm. V prípade, že klíček je väčšia ako veľkosť zrna, obilie nie je z hľadiska výživy, nebude to mať pozitívny vplyv na črevnej mikroflóry obnovu a chutnosť mierne naklíčené zrná lepšie.

Ako klíčiť obilia?

Zoberme si klíčenie technológie napríklad pšenica.

1. Vezmite pol šálky pšenice, nalejeme do sitka alebo sitko a opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Zrná dať do litrovú pohári, naplniť vodou. Všetko, čo je nanesená na povrch, vyhoďte. Pridať manganistanu draselného vo vode (na špičku stretnutia) a dobre sa premieša. Drain, kryt s novou, Mix, naliať znova.
3. Po vyššie uvedených postupov majú zrna máčať v čerstvej, výhodne sa čistí alebo pramenitú vodu. Lepšie je to ráno alebo popoludní. Majte prehľad o čase namočení by nemala prekročiť hranicu, inak zrno stratí schopnosť klíčiť. Približne 8-12 hodín musí uplynúť.
4. Voda môže byť zmenený a opláchnuť zrna počas namáčania čas. To umožní rovnomerné klíčenie.
5. Toho večera vypustiť vodu. Opláchnite fazuľa stále odinraz. jasnosť vody budú svedčiť, že už nie je potrebné vyprať.
6. Nechať semien v hrnci cez noc.
7. Krycie veko kontajnera, aby sa zabránilo vysychaniu zrna. Ale nie príliš tesne, a len dať veko na krku.
8. V dopoludňajších hodinách, opláchnite semená pod tečúcou vodou. Pokiaľ klíčky už vyliahnu, dať im trochu ležať v banke a obilia bude pripravená k jedlu. Pripomeňme, že najužitočnejší zrno, ktorá strieľa dosiahol 1-2 mm.
9. Ak sa nezobrazujú klíčky, jednoducho opláchnuť niekedy obilia a čakať na ich vzhľad. Dbajte na to, že semená nezačali hniť.
10. Teplota v miestnosti, kde klíčiť obilie byť 18 - 20 stupňov.
11. Termín klíčenie 1,5 - 2,5 dňa.

Zrno po dvoch dňoch klíčenia môžu byť konzumované ihneď, ale môže vyschnúť.

Užitočné tipy pre klíčenie

• Získavať pre klíčenie s nízkou upchávaniu. Zrno musí byť čistý, bez kôstok, semien burín, zelenými fazuľkami, žiadne škvrny na povrchu.
• Ak chcete kúpiť klíčenie zrna, ktorá bola uložená do roka.
• Naplniť nádobu s namáčanie obilia s vodou.
• Zrná, ktoré sa vynorili, nie sú vhodné pre klíčenie.
• nepoužívajú plastové riady pre namáčanie obilia.
• Voda z prvého máčania nie je žiaduce používať vodu z ďalšie môžu byť použité na zalievanie izbových rastlín.
• Chladničky vyklíčili semená je možné skladovať dlhšie ako jeden deň.

Pozri tiež: Ako klíčiť semená?

Ako jesť klíčky?

• Klíčky potrebujú dlhú dobu žuť potravu s enzýmami stávajú "pšenica mlieko" najužitočnejší produkt. Je možné mletie obilia kaše stavu v mixéri, alebo skrútiť dvakrát cez mlynčeku.
• Pol hrnčeka klíčiacich zŕn môže nahradiť obed. Po takej večeri nejesť a nepiť po dobu jednej hodiny, nechať telo plne vychutnať liečivé vlastnosti tohto daru prírody.
• Ak máte závažné ochorenie, treba jesť čo najviac sadenice, oddelené od zvyšku jedla.