Prísady a farbivá v potravinách

Schudnúť, predchádzame etiketách potravín (A my sme si naivne mysleli, že celý bod Homole a sedavý spôsob života!). Prechádzky pozdĺž regálov, spotrebitelia nemajú unaviť seba čítanie malých písmen a reagujú len chytľavé štítok "s nízkym obsahom tuku", "žiadny cholesterol", "neobsahuje cukor", a v dôsledku toho prinášajú domov presne podľa toho, čo sa stane, akné, celulitídu a vážne problémy s zdravie. Na prvý pohľad sa zdá, že dohoda sa stabilizátory, konzervanty a ďalšie E-52994985858 človeka je nemožné bez špeciálnych škôl. Ale to nie je tento prípad. Iba 5 tajomstvo, ktoré vám pomôžu zistiť, čo je čo. Tento článok sa bude diskutovať o prísad a farbív v potravinách.

Produkt, ktorý má úctu k zákonu "o ochrane práv spotrebiteľov", obsahuje dobre viditeľnom mieste kompletné, jednoznačnú a ruského jazyka, obsiahnuté informácie o sebe. To môže byť reprodukované v cudzích jazykoch, ako je kazašskom a svahilčine, ale ak lákavé čokoládové tyčinky nemajú názov výrobcu, zoznam zložiek a ďalšie dôležité informácie o veľký a mocný, komunikovať s sladkostí nie je: Možno, že prekročil hranice nelegálne.

V prípade, že štítok na výrobku nie je uvedené trvanlivosť, písať, bol preč. Ktorý je s istotou predpokladať, že výrobok je skazený. Na obale musí obsahovať: "najlepší pred" alebo "trvanlivosť" plus "dátum výroby". Okrem toho tieto vyhlásenia by mali byť vytlačené v továrni, a nie stiahnutá guľôčkového pera. Tieto obchody sú už dlho nedostal ruka pre indikáciu "narodeniny" výrobku, a okamihom, kedy jeho pre-balené. Z tohto dôvodu žiadame znížiť klobásu (ktorý máte v úmysle poslať k nepriateľovi, že jo?) Až po tom, ako študovať dátum výroby na chleba.

Na obale akéhokoľvek výrobku, musí byť uvedené zloženie: zložky napísané na základe najvyššieho k najnižšiemu. K dnešnému dňu prijalo predpisy pre olejov a tukov a mliečnych výrobkov v Rusku, ktorý ukladá výrobcovi písať na obale "mlieko" alebo "olej" iba v prípade, že je to pravda. Použite deriváty ako "maslitse" alebo "smetanische" pre výrobky vzdialene pripomínajúce prirodzené, je prísne zakázané. Všetky ostatné jedlá, zatiaľ čo čakajú na svoje technické predpisy, čo znamená, že to, čo je napísané na etiketách, je úplne závislá na integrite výrobcu.

V roku 1976, najhoršie mýty gazdinky zmizol pred "hrozné pravdy" e - prídavných látok v potravinách. "Čierny" zoznam údajne priznala Vilzhyuifsky Cancer Institute vo Francúzsku. Spotrebitelia spanikáril. Aj keď je vedenie inštitúcie uviedla, že tieto štúdie boli vykonané, a zistilo sa, že vedci v dokumentoch omylov, konzervanty povesť bola zničená. Toto je príbeh jedného z najväčších vedeckých falošných správ z 20. storočia. V skutočnosti, písmeno E (skratka pre "Európu") sa vzťahuje na chemické látky, ktoré sa pridávajú do potravín s cieľom zlepšiť vlastnosti spotrebiteľov: chuť, vôňa, skladovateľnosti. Mnoho E doplnky - maximum, ktoré ani nie je prirodzené: ako konzervačné často používajú soľ a ocot (a to je moja babička v prírode robiť).

Tie, obdarený novými poznatkami, stojíte v potravinárskom raji. A ruka sama sa tiahne pre balíčky, ktoré majú slovo "cholesterol-free a farbivo", "multizernovoy", "obohatené o vitamíny." Odporúčame svoj záväzok k zdravej výživy, ale odporúčame analyzovať, čo je naozaj užitočné, a to reklamný trik. Napríklad slovo "bez cholesterolu" na fľašu rastlinného oleja - pravde. Ale iným spôsobom, a v skutočnosti sa tak nestane: spojenie zo sveta produktov živočíšneho pôvodu. Informácie, ktoré viaczrnného chleba a bez farbív je dôležité len pre ľudí s alergiami, ktoré nie sú prevedené na jednotlivé zrná. Všetky zrná majú približne nutričné ​​hodnoty a zloženie. Výnimkou sú iba pohánka, kde viac železa a vlákniny, a Pshenko ktorý je bohatý na polynenasýtené mastné kyseliny. Skutočnosť, že tieto obchody boli výrobky obohatené vitamínmi. Je však nepravdepodobné, že bude schopný splniť telo potrebuje pre minerálnych látok s nimi. Ak si vziať multivitamín a kúpiť za "zdravé" potraviny môže byť problém iného druhu. Telo udržuje konštantnú vnútorné prostredie, a ak tam je nadbytok niektorých prvkov a snaží sa ich zbaviť. Prestanete užívať multivitamíny a živiny aj naďalej zobrazená. Môže sa stať, sekundárne nedostatky vitamínov.

Ďalšie lákavé nápis na obale - "neobsahuje cukor". Pozorné čítanie štítku: je možné stretnúť sa s ňou slovo "cukor" (jedná sa o rovnaký), "dextróza" (o niečo menej kalorické látky v potrave), "kukuričný sirup" (a lacný výrobok zo škrobu). Produkt môže byť tiež sladidlo fruktóza. Zdravý človek nemusí kupovať výrobky s náhradami. Fruktóza môže byť použitá - to je trikrát sladší ako cukor s prakticky rovnakú energetickú hodnotu. Pokiaľ ide o umelé sladidlá, ako je aspartám, je treba mať na pamäti, že bola vytvorená pre ľudí s cukrovkou. Áno, to nie je liek, ale je to príprava na výkon by mal byť dôkazom. Väčšina sladidlá - ovocie a sušené ovocie. Neobsahujú tuk a s vysokým obsahom vlákniny.