Ako jesť papája? Papaya: prínosy a škody
vsebina
Papája alebo inak papáje, táto drevina, plody, ktoré majú rovnaký názov. Exotické ovocie, ktoré v Rusku nedávno rozšírila. Jeho rodný dom - Stredná Amerika, južnej Mexiko, severná Južná Amerika. V súčasnej dobe, melón strom rastie vo všetkých tropických krajinách.
Farba ovocných rastlín sa pohybuje od žltej až jantárové, rozmery sú tiež odlišné. Dužina je červená, obložený červeno-oranžovej kôry. Dozrievanie papája deje dosť rýchlo, kôru zo zelenej na jantáru. Zrelé ovocie je hustá na dotyk, a kôra je hladká a jemná.
Pozbierané nezrelé plody dozrieť, ako odchádzajú na chvíľu v temnom a suchom mieste. Pri jedle je papája mali olúpeme a odstráňte semienka. Udržať ovocie v podobe zníženia môže byť viac ako jeden týždeň v chladničke.
Papaya: prínosy a škody
Chemické zloženie papáje podobá zloženie melón. To je obohatená o fruktózy, glukózy, organické kyseliny, vlákninu, vitamíny C, D, skupina B je tiež prítomný v tom, sodík, fosfor, železo, vápnik, draslík. Zvláštna hodnota tohto ovocia je papaín - rastlina enzým, podobného zloženia žalúdočnej šťavy. Táto látka je schopná štiepiť škrob, bielkoviny, tuky. Kalorický plod je asi 48 kcal na 100 g výrobku.
- Papája má pozitívny vplyv na tráviaci systém, pomáha čistiť črevá. Je dobré jesť tohto ovocia v gastritída, pálenie záhy, kýl. Mimochodom, odborníci odporúčajú toto exotické ovocie, ako sa zbaviť červov.
- Papája šťava má pozitívny vplyv na popáleniny a bodnutie hmyzom. Navyše, to je široko používaný v kozmetike, napríklad: ako sa zbaviť neželaného ochlpenia (keratín Papa má lomovú majetku) pieh. Papája tiež robí pokožku hladkú a pružnú.
- Plody tejto rastliny normalizuje hladinu cukru v krvi, má pozitívny vplyv pri bronchiálnej astme a bolesťou v chrbtici. Navyše toto ovocie má protirakovinové a protizápalovo. Dokonca aj ovocie papája strom posilňujú imunitný systém, takže sú užitočné pri prechladnutí. Papája poplatky organizmus zvyšuje silu a vitalitu ľudského tela.
Papája má kontraindikácie, a to:
- Precitlivenosť plodu;
- Šťava z nezrelých plodov je nebezpečné a toxické. To sú ich členmi alkaloidov, a oni zase spôsobiť otravu, poruchy tráviaceho procesu, a bolesti brucha po požití vo veľkých dávkach. Toxickými vlastnosťami nemôže báť iba vtedy, keď šťava bude vodnatá a bezfarebný;
- Pri využití ovocie vo veľkom množstve, môže vyvolať zožltnutie kože.
Vysuší papája: Vlastnosti
Vysuší papája - chutné a zdravé sušené ovocie. V tomto druhu ovocia nestráca svoje blahodarné vlastnosti. Na prípravu kandizované ovocie papája sa často sušia na slnku alebo v špeciálnych peciach. Potom, rezané a lúpané ovocie papája strom namočeným v cukrový sirup, aby sa výrobok stal hustý. Typicky kandizované papája majú tvar kocky, plátky alebo tyčiniek. Vlhkosť výrobku by nemala prekročiť 15protsentov a cukornatosti - 65 až 85protsentov.
Chuť z nich kandizovaného nijako nelíši od čerstvého ovocia. Sú to vynikajúci dezert a rozšírený v kuchyni, a to najmä v cukrárskom priemysle, rovnako ako prísada do ovocných šalátov, pudingov, mliečne výrobky.
Papaya: recepty
Napriek skutočnosti, že papája - ovocie a zdá sa, len môže byť použitý pre dezerty, to ide dobre s mäsom a rybami, čo dáva pokrmu zvláštnu chuť a arómu.
Kurací šalát a papája
zloženie:
- Priemerná papája - frac12- kusov.
- Kuracie prsia (varené, údené) - 1 ks.
- Šalát - 100 g
- Parmezán (strúhaný) - 50 g
- Jogurt - 100 g
- Citrónová šťava (ak nie, vhodné bieleho vínneho octu) - 2 polievkové lyžice
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
- Zmes "francúzskeho Grass" alebo oregano - 1 polievková lyžica
- Soľ, mleté čierne korenie - podľa chuti
Príprava:
- Rez papája na polovicu, kôry a semien, rezané na kocky.
- Kuracie prsia a nakrájame na kocky.
- Pre omáčka sa zmieša v mixéri, kým emulzie stavu jogurt, syr, olivový olej, citrónovej šťavy, francúzskych byliny, soľ a korenie.
- V každej jednotkovej dávke dosky nutné priložiť šalát, potom vrstvu kuracích pŕs a papáje. K tomu všetkému treba trochu pokvapkáme omáčkou. Teraz môžeme použiť misu na stole sám ako omáčka privádzaná oddelene.
Ryba s papájou
zloženie:
- Každý veľký biely ryby - 0,5 kg
- Honey - 2 lyžice
- Chilli - štipka
- Soľ - podľa chuti
- Papaya - 1 ks.
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
Príprava:
- Rez ryby na malé kúsky z jedálneho lístka, umyť, suché.
- Med zmesi s korením a srsť sa zmesou každý kus ryby, trochu soli.
- Fry posúvať a v ňom sa zahreje na ryby olivový olej, na každej strane po dobu 2 minút.
- Papája pozdĺžnom reze a odstrániť semená, rozreže na plátky.
- Ovocie smažiť ryby, ale nemajú miešať.
- Po praženie pokrytie ryby po dobu 2-3 minút a potom sa môžu šíriť na tanieri!
Pozri tiež:
- Ako jesť mišpule?
- Ako jesť kývnutie?
Papaya - chutné a zdravé ovocie. Vzhľadom k tomu. Ovocie tejto exotickej, nie všetci obyvatelia našej krajiny o tom vedieť. Uistite sa, že sa snaží tento produkt! Možno ho použiť nielen v čerstvej forme, ale aj ako prísada do masových a rybích špecialít, rovnako ako dezerty.
- Užitočné vlastnosti myrty
- Výhody papáje pre ľudské zdravie
- Zloženie a prospešné vlastnosti ovocných Nods
- Užitočné vlastnosti papája ovocie
- Exotické ovocie pre ľudské zdravie
- Pawpaw
- Tvárové masky z exotického ovocia
- Plody v starostlivosti o pleť
- Ktorá plody menej cukru?
- Papáje
- Rambutan ovocie - rovnako ako stravovanie, výhod a škôd
- Južná Amerika závod mučenky, prospešné vlastnosti ovocia
- Liečivých rastlín Feijoa
- Papája: užitočné vlastnosti, ako je napríklad prejedanie
- Liečivých rastlín melón jedlé
- Jackfruit - užitočné vlastnosti, využitie tela
- Ovocie pre starostlivosť o pokožku
- Ako jesť kývnutie?
- Exotické ovocie: fotografie a meno
- Exotické ovocie pre tehotné ženy
- Užitočné ovocie pre tehotné ženy, čo?