Príprava varené víno doma, recepty, výhody

Čo je to varené víno?

Horúci nápoj s prídavkom korenie, klinčeky, škorica, cukor, a niekedy - "sálajúce, vareným vínom" med, destiláty tzv v nemecky hovoriacich krajinách «Gluhende Wein», čo v preklade znamená, že aj

Základom vareného vína je často low-cost prírodné suché červené víno vyrobený z hmoty a najvýznamnejších v širokých spotrebiteľských kruhoch odrody "Cabernet Sauvignon", "Merlot". Avšak spotrebitelia gurmáni, odporúčame, aby sa víno z hrozna "Pinotage" alebo "Tempronilo".

korenie pre varené víno si môžete kúpiť v obchode je už vo forme hotových prípravkov. Uznaný medzi profesionálny výrobca zmesou je firma "Santa Maria". Jednoducho ovládateľný, harmonický buket vôní a chutí pomôže vaša rodina dostať domov real reštaurácie piť varené víno.

Môžete vytvoriť zmes korenia a aróm na vlastnú päsť a pripraviť varené víno na jednom z receptov nami ponúkaných.

Vlastnosti varenie a stravovanie

Hlavným princípom prípravy - vína, zahriate na teplotu maximálne o 70 ° C, ale nedošlo k varu. Varenie zvarené najlepšie naberačku v teflónu alebo inej žiaruvzdornej nádoby. Snažte sa vyhnúť kovový riad. V prípade, že recept varené víno je na vode, je potrebné zahriať oddelene a vstúpiť pomaly do vína pred naliať korenie a bylinky.

Piť nápoj ihneď po príprave. Udržujte svoje nežiaduce chuťové vlastnosti v priebehu chladenia a následné kúrenie zhoršovať.

Varené víno podáva vo vysokých transparentné skla alebo špeciálnych šálok na dlhé nohy, takže si môžete vychutnať si vynikajúcu farby horúce nápoje.

varené víno recepty

Najjednoduchšie a najobľúbenejší recept - "Orientálne". Príprava varené víno začína s výberom vína, potom sa fľaša, sto gramov jemného cukru, dva citróny, pol malé lyžičky škorice, klinčekov tri alebo štyri.

Naliať víno do zásobníka pre ohrev, priviesť na požadovanú teplotu, stlačiť citrónovú šťavu z jedného citróna, pridajte druhý citrónovou rez do kruhov, vyplňte s cukrom. Pomaly zasahovať drevenú stierkou až do úplného rozpustenia cukru a priviesť k varu, ale neumožňujú reflux. Odstrániť z tepla, ochladiť na príjemnú teplotu, precedíme do pohára a piť s radosťou.

"Rakúsky" zvarené - pridanie k predchádzajúcemu predpis med, s výhodou kvapalina.

Varené víno "Santa Claus" - mix červené a biele víno v rovnakých častiach, ako korenie používať škoricu, klinčeky, korením a muškátovým orieškom. Uistite sa, že vytlačiť šťavu z jedného citróna a trochu cukru na zvýšenie vstupu hmotnosť - až 120 gramov.

varené víno "English" - receptu "východné" nápoj by mala byť pridaná do 250 gramov čiernej ochutené čaje, ako Earl Grey. Víno vo formulácii, čím by sa mala znížiť o štvrtinu.

Na Ukrajine, radšej vziať za základ červené dezertné víno a premiešame s Višňovkou v pomere 3 diely vína a 1 diel brandy. Vyhrievané to všetko milosť s taškou korenie pre varené víno a nasekané citrón, si môžete vychutnať varené víno "Kyjev".

Môžete si vymyslieť svoj vlastný recept na varené víno, dodržiavanie odporúčaných produktov a vzťahov a rešpektovanie pravidiel varenie a servírovanie. Môžete skúsiť pridať rôzne likéry, napríklad "Amaretto Dissarono" alebo citrónovou likéru miesto citrónovou šťavou.

Skúste štipku čiernej, červenej a bielej papriky, nahradiť biely cukor s hnedou. Pre viac zneužívanie alkoholu a nezvyčajných pocitov, použiť trochu koňak, brandy alebo whisky. Nezabudnite si zapísať recept, až sa dostanete najlepšie výsledky.

To je užitočné pre pitie vareného vína?

Horúce alkoholické nápoje môžu byť použité ohriať zmrznuté dospelých ako prevencia prechladnutia. Môžete tiež zálohovať svoju silu k obnoveniu pacienta po tom, čo utrpel infekčné ochorenia.

Varené víno nepopierateľné výhody pre zníženie pnutia, normalizácia duševný stav človeka v období zvýšenej nervové napätie a mimoriadne situácie.

Ak chcete vytvoriť milujúci náladu v páre a udržiavať romantickú atmosféru na chladnom večeru sa hodí na varenie a pitie vareného vína dohromady.

Kontraindikácie veku použitie je 18 rokov, tehotenstvo a dojčenie, alergické reakcie na medu a nápojových komponentov, kožných ochorení.

OlgaW, medicsguru.ru