Infekčné salmonelóza ochorenia u človeka

Infekčné salmonelóza ochorenia u človeka je infekcia, ktorá je patogén prenášaný zo zvierat na človeka prostredníctvom potravín, a špinavé ruky. Všeobecne platí, že choroba postihuje tráviaci trakt, čo spôsobuje dehydratáciu a intoxikáciu. Táto choroba je pomenovaná po vedci, ktorý identifikoval baktérie u ošípaných.

Táto choroba je celkom bežné po celom svete, v skutočnosti existuje tendencia rastu vo vyspelých krajinách. K dnešnému dňu je stále viac a viac sú zistenia baktérií rodu Salmonella u zvierat, v krmive pre zvieratá v rôznych potravinách a objektov. Baktérie sú veľmi perzistentné v životnom prostredí, takže môžu prežívať po dobu 10 mesiacov v mrazených potravín, suchého krmiva a potravín. Tiež môžu množiť v rôznych kvapalných substrátov, vrátane vody. Ale salmonela nie je odolný voči vysokým teplotám a varenie rýchlo hynú.

Infekčné salmonelóza ochorenia u človeka sa prenáša hlavne zo zvierat, vtákov sú buď sami chorí, alebo jednoducho sú nositeľmi. Osoba salmonelou, alebo je prenášačom infekcií je takmer nikdy príčinou iné ľudské choroby. Ale napriek tomu v histórii tejto choroby, boli zaznamenané takéto prípady.

Ľudia ochorie väčšina potom, čo jedol mäso, ktoré boli infikované buď v priebehu života zvieraťa, alebo pri rezaní mäsa pri rezaní neboli podľa pravidiel skladovanie a prepravu. To môže byť tiež rôzne nebezpečné vedľajšie produkty, kde je baktéria rýchlo množiť pri skladovaní, ako aj vajcia a produktov na báze na nich. Veľmi zriedka sa ľudia môžu nakaziť od mlieka, mliečnych výrobkov, alebo dojčenskej výživy. Infekcia môže dôjsť cez špinavé ruky, keď sa ich dotknete spojivky.

Samozrejme, že pre infekciu človeka je potrebné určité množstvo baktérií, čím sa zvyšuje ako úložného priestoru. V rovnakej dobe, baktérie produkujú toxín, ktorý spôsobuje, že závažnosť ochorenia. Ľudia so silným imunitným systémom, majú šancu nemal byť napadnutý, alebo vykazujú mierne intoxikácii. Deti sú náchylnejšie k roku, pacienti so slabým imunitným systémom (diabetes mellitus, po chemoterapii, AIDS), a pacientov s ochorením tráviaceho traktu.

Po prenose ochorenia špecifická imunita netrvá dlho, takže sa ľudia môžu dostať zase zle.

Nástup je dôležité, aby ľudské telo nie je len dať určitý počet baktérií, ale ich toxíny. V črevné baktérie drží svojich bunkách a stimuluje silné uvoľňovanie tekutiny, čo spôsobuje človek má intenzívnu hnačka, vracanie a potom dehydruje. Epiteliálne vrstva sliznice baktérie násobí intenzívne. A so slabým imunitným systémom môže dostať do krvného obehu, čím bakteriémia. bakteriálne toxíny spôsobiť zápal, vplyv na svaly a nervy žalúdka a čriev. V dôsledku stimulovanej pohyblivosti, prejavujúce silné kŕčovité bolesti v rôznych miestach brucha. Salmonella tiež narúša normálne vstrebávanie živín, čo vedie k vyčerpaniu pacienta. Ak osoby, a predtým, než že tam boli nejaké problémy s čreva, môže spôsobiť salmonelóza rezistentné baktérie premnoženie.

Intenzívne zvracanie a hnačka robiť, ktoré budú pochádzať z Salmonella organizmu, ktorý spôsobuje rýchle zotavenie.

Infekčné salmonelóza ochorenie ľudí postihuje takmer celý tráviaci trakt, s určitými preferenciami pre rôznych ľudí.

Baktérie v prenikaní do tela pred prvých príznakov môže trvať od 2 hodín do 3 dní (v priemere 6-24 hodín), v závislosti na množstvo baktérií a toxínov imunity. Ochorenie sa vyskytuje náhle, niekedy na začiatku prejavov intoxikácie - zimnica, horúčka 38-39 stupňov, niekedy aj späť bolesti svalov a kĺbov. Súbežne so stavom intoxikácie alebo 2-3 hodiny sa prejavujú príznaky v gastrointestinálnom trakte. Na začiatku kŕčovité bolesti brucha, nevoľnosť, zvracanie a hnačka (1-2, niekedy až 10-krát za deň). Stoličky vodnaté, páchnuce zelenkavá farba a hlienu. Vrchol ochorenia dochádza na konci prvého dňa, alebo druhý deň. A trvanie choroby na maximálne 10 dní, v priemere o 2-3 dni. Úroveň a trvanie horúčky naznačuje závažnosť intoxikácie.

Infekčné ochorenie salmonelóza v miernych foriem môže byť liečená doma, piť veľa vody a minerálne pozorovať svetlo stravy. V ostatných prípadoch je nutná hospitalizácia.