Liečebné a diétne vlastnosti petržlen

Pasternak - dvojročná aromatické rastliny, ktoré patria do rodiny zeler. Pasternak vzpriamené vetvenia hore stonku, na ktorom sú umiestnené takmer podlhovasté listy, ktoré sú v tvare vajca a zúbkovaným okrajom. Rastlina kvitne, kvety, že môžu mať biele, žlté a červené. V potravinárskom spotrebovanej listy a korene, ktoré sú nielen vysoko nutričné ​​vlastnosti, ale aj terapeutické a diétne vlastnosti, čo umožňuje použitie paštrnák pre liečenie a prevenciu mnohých ochorení.

Liečebné a diétne vlastnosti petržlen

Vysušený a prášku koreňa rastortye paštrnák široko používané v korení, koreniacich zmesí. Používa sa pri varení a ako čerstvé listy, ktoré majú slabú korenistú chuť. Často môžete nájsť paštrnák v mrazených zeleninových zmesí pre polievok, rovnako ako konzervovanej zeleniny.

olej.

Korene obsahujú veľa paštrnák minerálne soli, draslík, vápnik, sacharidy, železo, fosfor a sú bohaté na vitamíny - skupina B, PP, C, niacín, tiamín, riboflavín, karotén. Počas výskumu experti paštrnák hľúz v ňom nachádzajú, vonné oleje, pektín, škrob, bielkoviny a vláknitý materiál. silice paštrnák vo svojom zložení obsahuje alkohol kyseliny maslovej (oktilbutilovy), ktorý dáva zariadenie druhu, vlastný zápach, ktorý sa nedá zameniť s akoukoľvek inou. Semená tejto rastliny boli nájdené flavonoidné glykozidy, kumaríny a furokumaríny.

dietetické vlastnosti paštrnák umožnené jeho použitie v detskej výživy, pridaním malého množstva v zeleninových pyré a polievok, hlavných jedál.

Liečivé a výživové vlastnosti petržlen zaslúži určité uznanie lekári. V podrobnom experimentálnej štúdii bolo zistené, že vlastnosti tejto rastliny môže výrazne zlepšiť trávenie a posilniť steny kapiláry ciev, telo tón a ešte poskytujú vykašliavanie, rovnako ako analgetický účinok.

V našej dobe, moderná medicína Používa paštrnák terapeutické vlastnosti pri liečbe a prevencii vykonávanie rôznych kardiovaskulárnych ochorení. Preukázali, že látky ako furokumaríny, obsiahnuté v koreňoch paštrnák, majú schopnosť zvýšiť citlivosť kože na UV žiarenie, ktorý pomáha realizovať repigmentáciu vo vyblednutých oblastí na koži tých, ktorí trpia chorobami, ako je vitiligo.

Pasternak je surovinou pre výrobu liečiv "Eupiglin", "Beroksan" a iní používajú v komplexnej liečbe alopecia areata, vitiligo. Prostriedok na báze furokumaríny izolovaný zo semien petržlenu - "Pastinatsin " má zreteľný spazmolytický účinok sa používa pre stredne rozšírenie periférnych a vencovitých tepien pre prevenciu záchvatov anginy pectoris a srdcové neuróza s srdcovej nedostatočnosti, črevnej svalovej relaxácie, má upokojujúci účinok na nervový systém.

Široko používané liečivé vlastnosti petržlen a V ľudovom liečiteľstve. Dávno liečitelia používajú infúzie a odvary z tejto nádhernej koreňa ako diuretikum pre zbaviť opuchov, stimuláciu sexuálnej aktivity, zvýšenie chuti do jedla, uľaviť od bolesti rôzneho lokalizácia plynúce z pečene, žalúdka a obličkové koliky, pri liečbe zápalu priedušiek a ďalších ochorení dýchacích ciest ako expektorans.

V období zotavenia Použitie paštrnák má osviežujúci účinok na oslabené telo, pomáha rýchlo obnoviť vitalitu a dáva živosťou.

uviesť príklady obľúbené recepty, ktoré sú tvorené s prihliadnutím terapeutické vlastnosti petržlen.

- odvar v liečbe črevných chorôb a obličiek: Tuber paštrnák čistý, rošt. Vezmite Výsledná hmota v množstve jednej lyžice, ktoré do sklenenej misky, zalejeme misky 2 na rovnakú studenej čistej vody, a potom sa v ohni, priviesť k varu a varí sa po dobu 10 minút a potom sa pôda je nutné odstrániť z tepla, a ďalšie 2 Chasa tlačenie. Po uplynutí nastaveného času sa pôda mala kmeň použitie dvoch vrstiev mulicu do voľnej tkaniny alebo siete. Prijatie znamená:

- Prvý týždeň - frac14- sklo na jeden záťah, trikrát denne;

- Druhý týždeň - 3/4 šálky denne, trikrát denne.

Ak chcete použiť tento odvar by mal byť až do hlavného príjmu potravy.

- tinktúra proti depresii: Koreňová zelenina paštrnák kôra, rošt na hrubé strúhadlo. Na prípravu liečivých tinktúr potrebovať 100g. strúhaný paštrnák a 0,5 litra vodky. Zmiešajte zložky v sklenenej nádobe a vylúhovať umiestnením na temnom mieste pri teplote miestnosti, pravidelne trepanie. Prijatie znamená: každý deň, trikrát, jedna čajová lyžička.

- sirup, ktorý sa používa na obnovenie stratenej sily po chorobe, ako aj k zvýšeniu chuti do jedla: paštrnák čisté, rub na strúhadle. Vezmite Výsledná hmota v množstve 3 lyžicami cukru a miešať s pieskom v rovnakých objemoch, pridajte šálku vriacej vody a varí sa po dobu asi 15 minút na vodnom kúpeli. Prijatie znamená: pred jedlom (počas 20 minút), v množstve 2 lyžice.

- zábaly: rub strúhaný hľúz paštrnák, Z lyžice výslednej hmoty varí s vriacou vodou (1 šálka), vylúhovať 5 minút, potom opatrne vypustiť. Zostávajúce vodný odvar môžu byť použité pre orálne podávanie, a zvyšok po napätého hmotnosti je potrebné aplikovať na miesta, kde je cítiť bolesť. Pre väčšie pohodlie, môžete si dať váhu do textilného vaku alebo zabaliť do tenká, zložené v niekoľkých vrstvách.

nežiaduce účinky Pri aplikácii prostriedku paštrnák neodhalili.