Paštrnák rastlinné recepty, kuchyne

Ako ste možno uhádli, dnes budeme hovoriť o paštrnák zelenina - recepty, stravovanie, ošetrenie z nich, o výhodách tejto nádhernej zeleniny, ktoré považujeme.

Užitočné vlastnosti koreňa rastliny

Patrí medzi členmi rodiny mrkvou, ale to je výživnejšie než mrkva. Obsahuje mnoho užitočných látok, ako je draslík, horčík, kyseliny listovej, vápnika, fosforu, zinku a ďalších. Okrem toho je bohatá na vitamín A, vitamíny skupiny B majú, PP a C.

Vzhľadom k svojmu zloženiu vitamínov a minerálnych látok, závod posilňuje imunitu, výkonnosť. Jeho vhodné použiť pri strate pevnosti.

Pasternak, rastlina je veľmi bohaté na sacharidy. A pretože obsahuje esenciálne oleje a enzýmov, má močopudné vlastnosti a expektorans.

Okrem toho, pomocou infúzie a odvary sú liečení žalúdka, obličky vylúčený z piesku a kamenia.

Využitie jeho neoceniteľné pri čistení telo toxínov. S tým zlepšuje funkciu tráviaceho systému, bude to zlepšiť chuť k jedlu a pomáha pri ochorení žalúdka.

Tradičná medicína je široko používaný infúzie a odvary z listov a koreňov pre liečbu hydrocefalu, lebo paštrnák má silné močopudné vlastnosti. Ako analgetikum, vývar používa v pečeňovej a obličkovej koliky. Infúzia vývar a používa pri liečbe kašľa, pretože má expektorační vlastnosti.

recepty vývar

Ak chcete pripraviť odvar z listov, je potrebné naplniť 2 lyžice. l. sušené, drvené listy v 0,5 litra vody. Teraz dal panvicu na sporáku a privedieme k varu. Potom, znížiť tepelné nízke a dusíme 15 minút. Tesne zabaliť a nechať po dobu 2 hodín. Kmeň a piť # 188- šálky 3-4 krát denne.

Pripraviť odvar z koreňov, kotleta a suché. Pour 2 lyžice. l. zdroj 0,5 litra vody, variť pri veľmi nízkej teplote po dobu 15 minút. Potom nechajte stáť, krytá, na teplom mieste po dobu najmenej 8 hodín. Potom kmeň, pridáme 3 lyžice. litra medu a dôkladne premiešajte. Rovnakou cestou ako v prvom recepte.

Pasternak pri varení - recepty

Pri nákupe, zakoreniť s hladkou kožou, pevný a chrumkavé, mladú zeleninou. Starý - už sú užitočné, sú mäkké na dotyk a ľahké. Neberte paštrnák, ktoré na koži, tam sú hnedé škvrny, praskliny a poškodenia. Najchutnejšie a zdravé - hladká, sviežim plody sú strednej veľkosti.

Bude tiež užitočné vedieť, že čím menšie paštrnák, tým viac sladké. Hoci veľké plody sú tiež používané pri príprave mnohých pokrmov. Nech nás, a my sme uvariť niečo dobré z tejto nádhernej zeleniny:

Príloha k mäsu

Pasternak je považovaný za jeden z najlepších príloh k pečeným alebo grilovaným mäsám. Pripraviť chutné jedlo, jednoducho nakrájajte na plátky a usporiadať okolo mäsa počas pečenia a potrite počas varenia. Môžete ho piecť zvlášť. Potom zalejeme ju olejom a pečieme dozlata. Na konci varenia soľou a korením, posypeme bylinkami

Užitočné chrumkavé lupienky

Naliať do hlbokej panvici až 150 ml slnečnicového oleja, vykurovacieho média pre ohrev na teplotu. Kým olej zahrieva, čistí pokožku 450 gr. Veľké paštrnák. Potom, za použitia škrabky, rezané na koreň s dlhými tenké prúžky. Tieto pásky sú vyprážané v rozpálenom oleji, ktorým sa niekoľko kusov pre vytvorenie chrumkavú dozlatista. Fry časť potrebovať asi 45 sekúnd.

Zeleninová polievka s prídavkom šunky

Prvý smažiť v rastlinnom oleji nakrájanej cibule, mrkvy a 1 250 ° C. plátky paštrnák. Keď je zelenina opečené, pridáme plátky šunky a rozruch. Po 1-2 min Dajte zeleninu na panvici so šunkou a plniť 1 litrom horúcej zeleninový vývar. Uviesť do varu a varí sa na miernom ohni 25-30 minút. Keď skončil polievku mierne ochladí, porazil jeho mixér na pyré. Potom môžete pridať soľ a korenie. Slúžiť horúce stola a zastrčil krém.

Zemiaková kaša a paštrnák

Varí sa 750 g čerstvých zemiakov a (oddelene), purifikovaný z 500 g koží a nakrájané veľké bary veľký paštrnák, do stavu mäkkosť. Vypustite vodu zo zeleniny a roztlačíme dostať šťouchané. Pridajte soľ, korenie a maslo.
Pizza so zeleninou

Predhrejte rúru na 200 stupňov. V vymastený misky alebo hrnca položiť vrstvu jemne nasekané zeleniny: mrkva, červenú (sladké) cibuľa, paradajky páru. Nezabudnite pridať tenké plátky cukety, 2 nasadená zelené čili, zeler 1, narezané na kusy a strúčiky cesnaku 4 1 paštrnák, ktoré rozrežú Škrabka na tenké a dlhé dosky. Pečieme dozlatista, v pohode.

Na základe konečného pizze Dajte restovanou zeleninou na vrchole premazať veľmi tenké paradajkovou omáčkou, posypeme strúhaným syrom a pečieme 10 minút. Dobrú chuť a byť zdravá!