Využitie zeleru v diétne výživu

Zeler - nádherné korenie rastlina, ktorá bola dlho považovaná za skladisko zdravie. V starovekom Grécku verili, že zeler má magické vlastnosti, spomaľuje proces starnutia, rovnako ako má vlastnosť pre zvýšenie mužskej potencie a zlepšiť chuť.

Vzhľadom k tomu, že obsahuje látky, ktoré regulujú krvný tlak, drog zeler, pomáha pri zvýšenom tlaku, zvyšuje imunitu, a tiež zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu.

Tradičná medicína odporúča jesť zeler u ochorení žalúdka, močového mechúra, rovnako ako reumatizmu. Surová šťava z listov, a to "magické" rastliny zlepšiť tón, zvýšenie účinnosti, upokojiť nervy, môžu vyhnúť nespavosť, zlepšiť pečeň a obličky, a jej čiastkových aktívnej zlúčeniny, môžu znížiť hladinu stresového hormónu. Obsah silíc v zeleri pomáha zmierniť napätie. Ďalším nevyhnutným prvkom tohto zariadenia je, že sa jedná o silný prírodné afrodiziakum, ktorý zvyšuje vitalitu organizmu a posilňuje sexuálne schopnosti, rovnako ako pravidelné užívanie zeleru v strave ľudí, je prevencia predstojnej žľazy.

Táto rastlina je užitočné v plnej výške, tj môžete jesť korene a listy a stonky. Zeleru pripraviť rôzne šaláty, pretože šťava je užitočná, a napriek tomu je dobre s mäsitých pokrmov, morských plodov, rýb a húb. Pravidelná konzumácia zeleru má čistiace, omladzujúce a regeneračné účinky na organizmus.

Zeler je považovaný za nízkokalorické potraviny (obsahuje len 18 kalórií), ale aj cez to, že použitie zeleru v strave potravín je jednoducho nenahraditeľná, pretože je bohatá na vitamíny (to obsahovalo: vitamíny skupiny B, vitamín C, PP, E, provitamín A) a tiež bohaté na obsah užitočných látok (zinok, draslík, vápnik, fosfor, železo, horčík). Listy a korene obsahujú, ktorá je pre organizmus, aminokyseliny: asparagín, tyrozín, karotén, kyselinu nikotínovú, silice. Tam je ďalší obrovské plus použitie zeleru, že má "negatívny kalórie", to znamená, že ak je použitý, telo má menej kalórií, než minú na ich asimiláciu.

Zeler je považovaný za nevyhnutný nástroj v boji proti obezite. Šaláty a šťavy vyrobené z tejto rastliny sú vynikajúci nástroj pre čistenie telo toxínov a podporuje vylučovanie prebytočnej tekutiny. Tiež zeler zlepšuje chuť do jedla, a tým normalizuje metabolizmus, diuretikum a laxatívne účinky, takže použitie zeleru nevyhnutné pre ľudí, ktorí sa boja proti obezite. Pre prevenciu obezity je odporúčané, aby sa šťava z listov tejto rastliny, 1 polievková lyžica. l. 3x denne, pol hodiny pred jedlom. Toto nádherné zeleniny je možné jesť dusené, vyprážané, varené, pečené, ale aby ju uložiť všetky vitamíny a minerály, je lepšie, samozrejme jesť - v syre. Diétne používa rôzne polievky, šaláty s pridaním zeleru.

Pripravte spaľovanie tukov polievka s zeler stravy. Budete potrebovať zelenina: paradajky - 5 kusov (v zimnom období si môžete vziať v konzervách) korenie - 1 ks, kapusta - 500 g, cibule (malá) - 5 kusov, zeler alebo kmeňových môže byť aj korene a stonky -300g. Nakrájané zeleniny dať do panvice a kryt s vodou tak, že sa vzťahuje na zeleninu o 1,5 -. 2 cm polievka k varu, variť po dobu 5-7 minút pri vysokej teplote, potom 10-15 minút zeleninu živoria na miernom ohni až tesne , Polievka môžu byť pridané, z korenín, len trochu korenia a soli. Krása tejto polievky je, že môžete jesť kedykoľvek, akonáhle hlad, bez získal nejaké kilá navyše.

Ak nie ste veľmi dobrý prístup do varenej zeleniny, variť zeler šalát.

K príprave šalátu budete potrebovať: mrkva - 1-2 kusy, zeler list - 50 g, 1 ks uhorky, avokáda - 1/4 diel citrónovej šťavy - 1 polievková lyžica ... lyžica, pomarančový džús -1 Art. lyžice horčice - 1 polievková lyžica. lyžica, soľ - podľa chuti. Mrkva musí byť čistý, umyť a rošt. Zeler sa umyť, suché a nakrájame nožom. Avocado je potrebné očistiť od pokožky, odstráňte semienka a nakrájame na kocky. Umyť uhorky a znížiť na kocky. Ak chcete pripraviť omáčku, vziať pomarančovú a citrónovú šťavu, horčicu, soľ, dobre premiešajte. Všetky ingrediencie zmiešajte a spojiť sa s omáčkou. Šalát môžete jesť kedykoľvek počas dňa.

Použitie zeleru sú široko známe nielen v diétne výživu. Pravidelné užívanie nej v strave má blahodárny vplyv na zdravotný stav pokožky, vlasov a očí, a tiež pomáha čistiť krv. Použitie zmesi zeleninové šťavy s zeleru (mrkva, repa, kapusta, reďkovky, paradajky), prispieva k obnove sily tela, ako aj pozitívny vplyv na zlepšenie pleť.

Nápojov a zmesi čerstvých džúsov uspokojí potreby nielen chuť, ale tiež majú terapeutický účinok na telo ako celok. Zvlášť ak ste sa rozmaznávať a vytvoriť nápoj z paradajkovej šťavy a zeleru - je to len vitamín-minerál "bomba". Budete potrebovať čerstvo vylisované paradajkovej šťavy - 300 ml, zeler - 250 g zeleru potreba stlačiť šťavu a zmiešame s paradajkami, pridáme soľ a korenie podľa chuti. V tomto zariadení je možné pridať 150 ml srvátky, to zase bude mať pozitívny vplyv na gastrointestinálny trakt.

Diétne nezabudnite pridať zeler do mäsitých pokrmov, pretože prispieva k zníženiu nadúvanie, zabraňuje hnitiu v tráviacom trakte a tiež pomáha žalúdok tráviť a procesné ťažké jedlá, stimuluje produkciu žalúdočných štiav.