Druhy citrusového ovocia, ovocných drevín

oranžový

Na rovnakej úrovni ako citrón citrón ovocie je najčastejší. Tieto plody môžu byť konzumované samy o sebe, a používajú na prípravu rôznych pokrmov a nápojov.

krvavých pomarančov

Takéto ovocie je tiež známy ako oranžového pigmentu. Má červenú farbu mäsa (buničiny) a je najviac populárne v Európe. Predaj možno nájsť v zime a na jar. Toto ovocie môže nahradiť bežné pomaranča alebo mandarínky.

Kafirlaym

Toto ovocie je aktívne používaný thajských kuchárov, ktorí chcú uspokojiť svoje jedlo obzvlášť výrazné a silnú arómu. V kafirlayme je nejaká šťava, vo väčšine prípadov sa vzťahuje len na šupke. Pri varení, ovocia môže nahradiť citrón a vápna, ako aj listy kafirlayma.

Meyer citrón

Toto ovocie má viac ako príjemnú chuť obyčajného citróna, oceňuje kuchára a gurmánov. Aby však bolo možné nájsť v obchodoch nie je ľahké. Ako Meyer citróna Alternatívne môžete použiť obyčajný citrón.

vápno

Tieto plody majú tvar ako citrón, ale vyznačuje žieravú zelenú farbu. Vápna, ktoré má viac chuti kyslé, okrem toho, že má obzvlášť výraznú chuť. Nákupu týchto plodov by mali dávať prednosť tmavo zelená vzoriek stredných, ktoré váži veľa pre jeho veľkosť. Z jedného vápna možno získať informácie o niekoľkých lyžicami šťavy. Prípadne môžete použiť citrón, ale vo väčších množstvách, alebo kalamansi.

Seville oranžová

Toto ovocie je charakterizovaná nadmernou tuhosť, keď to má v sebe. Avšak, pretože on vie variť prekvapivo chutnú marmeládu, pretože tieto plody môže byť skvelý prísada do koktailov.

mandarínky

Tieto plody majú obzvlášť príjemná vôňa, navyše je možné ľahko čistiť. Teraz existuje mnoho odrôd mandarínok, vrátane medu šťavnaté mandarínky, Satsuma, klementínky a dokonca mandarínky s pomarančovou príchuťou.

čarovník

Toto ovocie má dosť hrošiu kožu, respektíve, že nie je ľahké čistenie. Pomelo sa vyznačuje príjemnou chuťou, ako jeho najbližší príbuzný - grapefruitu.

mexickej vápno

Toto ovocie vyzerá oveľa menší a má výraznejšiu kyslú chuť, v porovnaní s bežnou vápnom (Perzskom). Mexické vápno - je to celkom šťavnaté ovocie, v ktorých hmotnosť semien. Mnoho kuchárov radšej kúpiť vo fľašiach šťavy.

Uglifrut

Takéto citrusových plodov je hybrid medzi mandarínky a grapefruitu. Prakticky neexistuje semeno sa ľahko čistí a je charakterizovaný vysokou mierou šťavnatosti. Toto ovocie sa pestuje na Jamajke.

grapefruit

Tento citrus zástupca pomerne veľké veľkosti a trochu štipľavú chuť. Jeho kôra je zvyčajne žltú farbu so zelenými alebo červenkasté farby. A tela rastliny môže vyzerať červené a ružové a krém. Farba mäsa nemá vplyv na vôňu a chuť ovocia.

Nákup grapefruitov mala uprednostňovať nie je najväčší a docela ťažké pre jeho veľkosť plodov. Niektoré druhy ovocia neobsahoval kosti.

bergamot

Toto ovocie tiež nesie názov bergamotu pomaranča - malý a zároveň je kyslý ovocie, ktorého kôra sa aktívne použitý vo varení. Nemýľte si to s rovnaké meno ovocie trávy.

citrón

Toto ovocie je široko známy a snáď každému. Chuť je výrazne kyslá, takže je ťažké jesť sám. Avšak, kôra, šťava a citrónová kôra sú používané značne človekom, a vo varení a v kozmetike, a to aj v medicíne. Existuje mnoho druhov ovocia.

tanžela

Toto ovocie je zmesou mandarínky a niektoré ďalšie citrusové plody. Existuje niekoľko druhov tanžela.

kumquat

Taká ovocie vyzerá ako pomaranč, hroznovej bobule veľkosti. Môže mať jeden celok - s kožou. Kumquat je charakterizovaná mierne kyslou chuťou, ale príjemné a vyjadril zápach. Tieto plody majú k nám prichádzajú z Číny, ktorá bola dlho považovaná za symbol šťastia súčasnosti.

Budha prsty

Toto ovocie dostal svoje meno vďaka úžasnej forme podobné prsty. Tieto plody obsahujú prakticky žiadne mäso, ktoré sa skladajú iba z kože, ktorý je používaný človekom pre výrobu kandizovaného ovocia.

Lakymkvat

Toto ovocie - hybridný vápna s kumquat. Podľa jeho chuťových kvalít sa podobá kumquat (rovnako ako na veľkosti), a na koži tela jeho lakované v limetkovej farbe. Vonia ovocia a vápna.

Všetky citrusové plody - je zdrojom veľkého množstva vitamínu C, éterických olejov a rôznych živín. Tieto plody sú používané značne vo varení a recepty tradičnej medicíny.