Uhličitan draselný

Pridajú sa uhličitan draselný (potravinárska prídavná látka E501, uhličitan draselný, draslík) - kryštalický prášok, ktorý je tvorený interakcie oxidu uhličitého s roztokom hydroxidu draselného.

Príprava uhličitanu draselného

Starí Gréci a Rimania sa získa produkt z popola. Potaš sa s výhodou použiť pre umývanie, pretože to, aby v alkalickom roztoku médiá, štiepi tuky kontaminujúce vlákien tkaniny.

V Rusku, čo je látka extrahovaná z popola bylín a stromov zo šestnásteho storočia. Popol sa rozloží vodou a tento roztok sa naleje nad ohňom. Kostier odparí, a dno silnou vrstvou kryštalického uhličitanu draselného, ​​ktorý je potom duté páčidla. Za jeden kilogram výrobku potrebné viac ako dvoch metrov kubických dreva.

Teraz potaš vyrába lúhovaním vodné riasy alebo obilnín popol. V priemyselnom meradle sa vyrába elektrolýzou chloridu draselného.

Všeobecné vlastnosti uhličitanu draselného

Uhličitan draselný sa rozpúšťa okamžite vo vode, ale nie je úplne rozpustný v etanole. Uhličitan draselný sa taví pri 891 ° C Látka má výrazný chuť alkálie a nemá žiadny zápach. Poroshokokazyvaet keratolytické a antimikrobiálne účinok. Baktericídny účinok vzhľadom k svojim alkalickým vlastnostiam. Čím vyššia je teplota rozpúšťadla, výraznejší jeho baktericídne vlastnosti.

Použitie uhličitanu draselného

Podľa svojich vlastností uhličitanu draselného môže pôsobiť ako stabilizátor, regulátor kyslosti, rozvolňovadlo vysúšadlom. To sa používa na vytvorenie homogénna zmes nemiešateľných zložiek - voda a oleje, vody a tuku.

v poľnohospodárstve farma produkt sa používa ako hnojivo.

Táto zlúčenina sa používa aj pre dezinfekčné tetherposts, hospodárskych budov. Látka sa pridá do masti, masti, roztoky Antiscabietic zlepšiť terapeutický účinok antiparazitík.

Uhličitan draselný sa používa pri výrobe mydla a výroby kvapalných detergentov.

uhličitanu draselného Harm

Jej používanie E501 v potravinárskom priemysle je obmedzená z dôvodu možného poškodenia zdravia ľudí.

Po kontakte prášku na koži by mal byť dôkladne opláchnuť pod tečúcou vodou, pretože to môže spôsobiť rozsiahle podráždenie a ekzém.

Vo vode, látka tvorí alkalických chloridov, ktoré kazia oblečenie a obuv, a v styku s pokožkou tvorí vred.