Láska mäso môže priniesť do čriev rakoviny, varujú lekári,

V poslednej dobe sa stala známe, že vysoká koncentrácia železa v ľudskom tele výrazne zvyšuje riziko rýchleho rozvoja rakoviny. A ako nedávno ako poznamenal slávny britský denník The Daily Mail, čierne mäso je hlavným zdrojom železa v ľudskom tele. Aj v poslednej dobe sa dozvedel, že vlak môže negatívne ovplyvniť činnosť génu zodpovedného za chráni telo obvykle touto strašnou chorobou je rakovina.

Vedci urobili špeciálnu štúdiu na myšiach sa ukázalo, že pravdepodobnosť vzniku rakoviny v tele závisí na prácu génu APC a úroveň obsahu železa. Pri experimentálnej myšou APC gén displeja a bola vysoká úroveň železa v tele, ktoré sú v dvoch až trikrát vyššia pravdepodobnosť úmrtia na rakovinu. Tam bol tiež ďalšie skupiny myší, ktoré neboli konzumujú toto množstvo železa a nemali rakovinu, aj napriek tomu, že gén APC bol chybný.

Profesor Owen Sansom povedal nasledujúce veľmi zaujímavú skutočnosť: gén APC s vadou stojí za každých osem prípadov rakoviny z desiatich. Mäso obsahuje zlúčeniny ako drahokam, dáva mäsu svoju červenú farbu. To je zlúčenina schopná poškodenie črevnej sliznice. Okrem toho, keď sa mäso vyprážané - sa koná, tak povediac, tepelné spracovanie - emituje karcinogénne zlúčeniny, ktoré sú známe ako veľmi škodlivé pre zdravie.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Postupne sa v priebehu času, to začne aby sa zvýšila pravdepodobnosť, že bunka bude produkovať výrobu črevnej chybných génov, a na začiatku reakcie na železo, ktorý je prítomný v ľudskej strave. Pri nefunkčné gén železo, ktorý vstupuje do tela, sa hromadí v obložení. Tento proces začína zahŕňať signálne dráhy WNT, čo v konečnom dôsledku vedie k tomu, že sa bunky delia nekontrolovateľne.

Železo má taký účinok, že je rast buniek s chybným APC. Tiež vedci zistili, že myši, v ktorých bol gén nie je problém buď pracoval v poriadku, nemali trpieť rakovinou, a to aj napriek tomu, že v strave myší obsahujú dostatočne veľké množstvo železa. U pokusných zvierat Wnt signalizácia nie je aktívny.