Káva so zmrzlinou, sa nazýva? Ako sa pripraviť ľadový doma?

Káva už dávno byť pravidelná ranná nápoj. V súčasnej dobe po celom svete otvorených veľa kaviarní, kde si každý môže vyskúšať rôzne druhy tohto aromatického nápoja. Prísť v reštaurácii, ponoriť do jedinečnej atmosfére teplo a pohodlie, pretože sa rozpúšťa v kávovom, karamelu, vanilky a ďalších príchuťou vo vzduchu. Chcem vyskúšať všetky druhy osviežujúcich nápojov, ale mnohí ľudia často stratí v názvoch a bojí sa ochutnať niečo neznámeho. Tak napríklad, vedeli ste, káva zmrzlina sa volá?

Je to práve táto rozmanitosť kávových nápojov a budú prerokované v našom článku.

Aký je názov kávy so zmrzlinou, ľadový alebo čo?

Keď som prvýkrát počul názov nápoja, mnoho z nich sa pýta: ľadový - čo to je? Nikto nemôže pravdivo povedať, kedy bola tradícia narodil pridať silnú kávu piť jemný krém. Ale my vieme, že rodisko nových-fangled trendov stalo Rakúsko, a meno danej piť francúzsky. S takými bohatých etnických koreňov, tradičné kávu zmrzlina - jedná sa v skutočnosti o obvyklý studený nápoj. V niektorých krajinách je to dokonca svet podávaný s kúskami ľadu.

Všeobecne platí, že ľadový odrody nie je núdza. Ale rovnako ako u iných jedál, tento tajomný nápoj je najobľúbenejší klasické recepty:

• Ľadová káva, varená ku klasickému receptu, osviežujúci aj na najteplejšie deň. Skladá sa iba zo 4 častí: silná káva, vanilková zmrzlina, strúhanej čokolády a ľadu.
• Pre tých najmenších káva vyhovovali rad rovnakých dielov ľadovej studenej kávy a kravského mlieka.
• Fanúšikovia klasikov budú príjemne prekvapení tým, že pokúsi ľadový likér. Na rozdiel od kávy s brandy to piť viac mäkká a koláč.
• Pre milovníkov exotickej ľadovej vhodného vajcia, ktoré okrem hlavnej zložky - káva, pridajte kura a žĺtky.

Podľa tradície, káva zmrzlina sa podáva iba v priehľadnej poháre a piť slamkou. Okuliare môžu byť zdobené karamelom alebo čokoládové drti, tekutý sirup, šľahačkou a pražených orechov.

A vy ste sa snažil variť tento božský nápoj doma? Ak nie, ponúkame vám niekoľko jednoduchých receptov ľadovej doma.

Ľadová káva s vanilkovou zmrzlinou

zloženie:

• 2/3 Art. mletá káva;
• 3 lyžice. pitnej vody;
• 1/3 Art. vanilková zmrzlina.

Príprava:

1. Najprv je potrebné pripraviť kávový nápoj. K tomu, naliať mletú kávu na Turka, kryt s vodou a varte obvyklým spôsobom pre vás. Budeme potrebovať 3 šálky kávy koncentrátu.
2. Ak nemáte Turkami, alebo neviete, ako ho použiť, potom stačí naliať kávu horúcou vodou a nechajte pri izbovej teplote cez noc.
3. Ready uvarená káva treba naliať do širokej misy a nechajte ho vychladnúť.
4. Potom, čo káva koncentrát sa dostatočne ochladí, prefiltruje sa cez jemné sito alebo špeciálne lisu.
5. Teraz potrebujeme vysoký sklenený šálku alebo poháre na víno. Naplňte ju pitie kávy a pridať pár lyžičiek vanilkovou zmrzlinou.
6. Veľkoryso pritrushivaem hornej čokoládové lupienky a ochutené ľadová káva pripravená.

Pozri tiež:

• Cappuccino doma: ako variť?
• Čo je odlišné od cappuccino latte: najmä populárne nápoje na báze kávy

Ľadová káva s bielou čokoládovou zmrzlinou a likérom Baileys

zloženie:

• 2 vajcia;
• 2 žĺtky;
• 6 lyžíc. l. práškového cukru;
• 300 g bielej čokolády;
• 600 ml mlieka;
• 300 ml čerstvej smotany;
• likér Baileys;
• kávu.

Príprava:

1. Na prípravu ľadového pre tento recept budeme musieť poraziť vajcia, žĺtky a cukor s mixéra v bujnej peny.
2. Ďalej na parnom kúpeli k roztaveniu bielej čokolády 3 lyžice. l. mlieko.
3. Zostávajúce mlieko je nutné priviesť k varu a za stáleho miešania rýchlo, pridajte vaječnej zmesi.
4. Presunúť zmes na parnom kúpeli a varíme do zhustnutia.
5. Akonáhle sa mlieko vajcia zmes stane ako hustej smotany, pridáme bielu čokoládu a miešajte.
6. Odstráňte súčasti s parným kúpeľom, prikryjeme pergamenu a dať vychladnúť 10-15 minút.
7. Medzitým, beat krém do hladkej konzistencie bujnej mixéra pri strednej rýchlosti a pridá k ochladenej zmesi.
8. Odstráňte všetky zložky v mrazničke po dobu 1-2 hodín. Aby nedošlo k ísť cez túto dlhú cestu, že uvedené látky môžu byť nahradené smotanovou zmrzlinu.
9. Varí sa silnú kávu za 4 dávkach podľa ktoréhokoľvek receptu. Najlepšie je použiť prírodné kávy, ako arabica, ako je rozpustná káva nápoj nebude mať požadovanú chuť hotového ľadový.
10. Dávame nejaký čas ochladiť uvarená káva.
11. Medzitým pripravte široké sklenené kadičky.
12. Keď silná káva je dostatočne vychladnúť, naliať ju do pohárov. Dať zmrzlinu na vrchole gule a naliať alkohol.
13. Ready ľadová káva pritrushivaem veľkoryso s práškovým cukrom a vychutnať nádhernú chuť nápoja.

Káva so smotanou: recept ľadovej ľadu

zloženie:

• 1 liter mlieka;
• 1 polievková lyžica. káva;
• cukor;
• vanilková zmrzlina;
• kocky ľadu.

Príprava:

1. Po prvé je potrebné pripraviť všetky potrebné ingrediencie a variť kávu. Pre tento recept môžete použiť rozpustné kávové nápoje.
2. Pour káva vysokej Sklo polovicu, k nej 2 lyžice cukru a miešajte pridávanie.
3. Druhá polovica naplniť pohár mlieka a opäť sa premieša.
4. Pridajte kopček vanilkovej zmrzliny a kocky ľadu. Všetko dobre premiešajte.
5. Dekorácie sa strúhaným čokoládou a javorového sirupu.

Pozri tiež:

• Káva: prínos alebo ujmu?
• Ako urobiť kafe v Turku?
• Môžem piť kávu dojčiace matky?

Teraz môžete variť tento krásny kávový nápoj s názvom ľadový i doma. Budete prekvapí svojich hostí nielen novú chuť kávy, ale aj spôsob jej predloženia. Súhlasíte s tým, málokedy sa stretli s kávou zmrzlinou, a to aj v sklenenom Fougeres.