Niektorí kávové zrná je dobrá, najlepšie?

Podľa lekárov o výhodách a poškodzuje tohto nápoja od seba. Rozhodne nebezpečný káva je pre ľudí s vysokým krvným tlakom, ischemická choroba srdca, u pacientov s vredmi, žlčníka, žalúdka, cirhózou pečene a akútnym infarktom myokardu.

Ale káva prínos pre zdravých ľudí pomerne významné. Existujú dôkazy o jeho preventívny účinok na spomalenie vývoja rakoviny, cirhózy pečene, cukrovky a tvorby kameňov v žlčníku.

Pokiaľ ide o negatívny vplyv kávy na kardiovaskulárny systém, mnohí lekári sú toho názoru, že je možné iba v kombinácii so zlých návykov a nedostatku fyzickej aktivity a správnej výživy.

V konferenčnom vysoko na serotonín. Jedná sa o "šťastie hormón", pravidelná konzumácia, ktorá môže zbaviť depresie a samovražedné myšlienky. Aj tento nápoj zlepšuje mozgovú aktivitu o 10%, čo nie je malý. Ale tieto vlastnosti nie sú špecifické pre akékoľvek kávy.

Každý vie, že rozpustná káva - nie je to v skutočnosti. Je to akási náhradka, kávového nápoja. Vlastnosti tohto produktu nemá. Najlepší odborníci možnosť zvážiť čerstvo mleté ​​a čerstvo pražených zŕn. Ale oni sú predávané je iný. Takže, aký druh kávových zŕn je dobrá, najlepšie a najdôležitejšie vedieť. Poďme sa baviť o tom v medicsguru.ru viac.

Ako si vybrať ten správny kávy?

Bohužiaľ, kávové zrná možno zakúpiť v každej dedine. Preto pri nákupe dávať pozor na obale - to by malo byť dátum, kedy sú zrná pražia.

Kúpiť kávové zrná sú najlepšie v špecializovaných predajniach. Často pracujú kvalifikovaní predaja, ktorí budú schopní dať vám podrobnejšie informácie a hovoriť o prednostiach či onoho druhu.

Mimo tieto obchody často cení svoju povesť, takže šancu na beh do nich na falošný malý. V prípade, že tak budete pravdepodobne ponúkol náhradu.

Ale v prípade, že nemáte k návšteve obchodu - nezúfajte. Predám pekný kávu a ďalšie obchodné miesta. Vedení svojim čuchom.

Naozaj dobrý produkt má veľmi výraznú arómu. Balíček by mal byť iba celé zrná. Čipy, úlomky a štiepky, káva hovorí o nevyhovujúcich výrobkov.

Nákup kávy závisí na vašich preferenciách. To sa líši v chuti v závislosti od oblasti, kde sa pestuje, a stupeň praženia. Môžete sa pripraviť na nákup, po prečítaní o mieste, kde bola pestovaná.

Vo väčšine - je v Latinskej Amerike, Indonézii av Afrike. Konečný produkt má vplyv na klímu a pôdu a podmienky zberu.

Pokiaľ ide o pečení, potom tam sú tri stupne - silná, priemerná alebo nedostatočné. Silný stupeň praženia dáva káve špecifickú horkú chuť. To je tiež nazývané talianske alebo francúzsky pečienka. Veľmi silný praženie sa používa pre obilie, ktorý sa používa, aby sa espresso. Ide o čiernu, takmer obhorené obilia.

Priemerný stupeň praženia sa líši mierne sladkú chuť. Nazýva sa viedenský. Ľahký, škandinávsky alebo stupeň je v kombinácii s mlieka alebo smotany. Najbežnejším je považovaná za dobre praženej kávy, ale to by nemalo byť príliš tmavý.

Teraz je veľmi bežné odrody s rôznymi príchuťami. Najčastejšie korenie - škorica, muškátový oriešok, kardamom, vanilka - povedať, že prírodné kávu. A umelé príchute - čokoláda, ovocie, orechy borovice - často pridáva do náhradníkov.

Kávové znalci pevne presvedčený, že dobrá káva nepotrebuje žiadne doplnky, ale je to často otázka vkusu.

Udržujte kávy stojí v dobre uzavretej nádobe, s výhodou sklo. Preto je nutné, aby bol chránený pred priamym slnečným žiarením, vlhkosťou a teplom.

Bez ohľadu na to vaše chuťové preferencie, čo je najlepšie kávové zrná budete môcť určiť, v priebehu času, a to prostredníctvom pokusov a omylov. A nájdete typ kávy. V tomto prípade je lepšie kúpiť v fazuľa, než v tvare kladiva. Po všetkých kávové zrná si zachovávajú svoju chuť a kvalitu po dlhú dobu. A mel ju máte vždy čas doma.