Nakladaná repa pre boršč za studena

Nie náhodou je nazývaná kráľovnou zeleniny repy! To obsahuje veľa živín a minerálnych látok, je nepravdepodobné, že akýkoľvek iný rastlinný ho nahradiť. Užitočné repa ako surové alebo varené alebo nakladané.

Užitočné vlastnosti repy

• Repa nielen možné, ale aj nutné jesť surové. Zvyknúť telo by malo byť postupne - aj vo vašej strave jednej čajovej lyžičky tohto produktu. Ako je to s červenej repy šťavy: musia riediť vodou alebo iným šťavy v pomere 1: 4. Neskôr sa počet môže byť zvýšená na 1/3 šálky, ale teraz už nie!

• Lekári - na výživu odporúčajú jesť repné šťavy, miešať to s mrkvou - v tomto koktail obsahuje len skladisko vitamínov. Čisté repné šťavy môže spôsobiť nevoľnosť, závraty, bolesti hlavy a hnačka. Repné šťavy pred miešania je lepšie držať vopred v chladničke niekoľko hodín, ale mrkva môže byť podaná bezprostredne po stlačení tlačidla.
• Šťava z tejto zeleniny obsahuje draslík a horčík, čo znamená, že má pozitívny vplyv na produkciu červených krviniek v tele, rozširuje cievy a je veľmi užitočná pre liečbu hypertenzie. Pre hypotenzia, že je nebezpečný a je kontraindikované, tj. A. Znížte tlak ešte viac. Ani tento produkt sa potýka s poruchami spánku a zlepšuje celkový zdravotný stav. Drobivosť nádoba klesá s tým, že šťava obsahuje správny pomer sodíka a vápnika. Tieto látky riedenie krvi.
• Šťava obsahuje mangán, železo, meď, zinok. Tým sa aktivuje rast červených krviniek, čo zvyšuje zrak a sú dôležitou zložkou pre kardiovaskulárny systém. Sám o sebe, zelenina obsahuje vo svojom zložení aminokyselín, ktorý je produkovaný ako výsledok vystavenia cholínu. táto komponenta pečeň pomáha v boji proti obezite a zastaví rozvoj aterosklerózy. Zinok ovplyvňuje hladinu inzulínu, a preto je vhodný pre ľudí, ktorí trpia cukrovkou.
• V ešte repy obsahuje draslík a organický chlór. To normalizuje celkové fungovanie organizmu, čistí pečeň, žlčník, obličky a podporuje lymfatický systém.
• Existujú kontraindikácie prijímanie šťavy z repy. Napríklad nemožno použiť v rozpore s obličiek, reumatoidnej artritídy, s cholelitiázou a močových kameňov. So zvýšenou kyslosť sa tiež neodporúča, pretože vred 12 dvanástnikové vredy, žalúdočný vred.
• Pri ochorení čriev a žalúdka by malo byť konzumované varené repy, pretože v tejto forme obsahuje živiny, takže len ju pripraviť lepšie pre pár.
• Pri liečbe anginy pectoris, zeleninové šťavy môžu kloktať, sa za studena - pochovať v nose. Napriek tomu, že je schopný očistiť telo toxínov, pomáha schudnúť, omladenie pokožky tela a tváre, upraviť menštruačný cyklus.

Ako sa pripraviť nakladané repy?

Nakladané repa sa používajú na prípravu šalátu a polievok, napr studený boršč.

Nakladaná repa: jednoduchý recept

zloženie:

1. Voda - 1 polievková lyžica.
2. Ocot (6 percent) - 250 g
3. Cukor - 1 polievková lyžica. l.
4. sol - frac12- h. l.
5. Bobkový list - 2 ks.
6. Pink - 3 kusy.
7. Čierne korenie - 4 ks.

Príprava:

• Umyte repu a varíme, kým varené. Potom ju vyčistiť z kože, nakrájame plátky, rošt, alebo požiadať o pomoc kuchynskom robote.
• Zmiešajte vodu, soľ, cukor, ocot a koreniny, priveďte všetko k varu a mierne vychladnúť. Tieto marinády pripravené strúhaný Zmes sa naleje. Odísť na jeden deň. Miska je pripravená k jedlu!

Nakladaná repa v bankách

zloženie:

1. Voda - 1 L
2. Soľ - 1,5 Art. l.
3. Cukor - 100 g
4. Ocot (9 percent) - 100 g
5. Čierne korenie - 5 ks.

Príprava:

• Repa dobre opláchnuť a vyčistiť, nakrájame, vložíme do hrnca, pridáme vodu a dať na oheň. Po 20 min. po varu vody, bánk by mali byť odstránené z tepla a pevne rozloží zeleniny na banky, vopred sterilizované. Vody, cukru, soli a octu, aby sa soľankou.
• Zalejeme vriacou marinádou a váľať repa bánk, potom je otočiť a zabaliť do deky v noci.

Príprava nakladaných repy

Existuje mnoho spôsobov, ako variť tento pokrm. Takto pripravené repa môže byť dobrým občerstvenia v lete s ňou variť studenú polievku, a v zime je možné pridávať do šalátov. Nakladaná zelenina má sladkú a kyslú chuť. Jeho hlavná výhoda oproti kupovaný výrobok - presne viete, čo zložky sú použité na prípravu!

Nakladaná repa a cibule

zloženie:

1. Řepy - 0,5 kg
2. Cibuľa - 1 ks.
3. Voda - 300 g
4. Ocot - 100 g
5. sol - frac12- h. l.
6. Cukor - 4 lyžice. l.
7. Korenie čierne hrách nové korenie

Príprava:

• Opláchnite repu a varíme. Olúpeme a nakrájame na prúžky, ale nie príliš dlho. Nemôžete variť zeleninu a pečte v rúre - veľký rozdiel nebude.
• Cibuľa nakrájané na tenké krúžky.
• Vezmite čistú pohár a začať sa rozšíril vrstiev repa a cibule, striedavo.
• Teraz je potrebné, aby sa marinádou vody, soľ, cukor. Priveďte do varu a všetko zalejeme octom. Získať soľanka vyplniť pohárov, pridajte pár korením a necháme vychladnúť. Potom dať do chladničky. Po 10 hodinách sa pokrm je pripravený!

Korenené nakladané repa

zloženie:

1. Červená repa - 1kg
2. ocot
3. voda
4. soľ
5. cukor
6. čierne korenie
7. chili
8. karafiát
9. škorica
10. bobkový list
11. chren
12. Korenie vziať podľa chuti.

Príprava:

• Umyte repu a varíme, kým varí v hrnci. Zvyšné zložky (s výnimkou octom) miešať a dať na oheň, ľahko naliať ocot a ochladí na teplotu miestnosti.
• repa potom šupky a rez, dať do vopred sterilizovaných fliaš a naliať marináda ochladí. Potom, čo dal bankám na jeden deň v chladnom a suchom mieste.

Pozri tiež:

• Ako variť studenú polievku?
• Ako variť ukrajinský boršč?
• Čo variť červená repa?

Červená repa - chutný a zdravý produkt! Okrem toho, že nestráca svoje vlastnosti pri tepelnom spracovaní a morenia. Variť to nie je ťažké, a výsledkom je pokrm, ktorý uspokojí aj tých najnáročnejších chuťové bunky!