Brusnice v zime

Brusnicový - A Bush, ktorý rastie v močaristých oblastiach. Brusnicový skutočné king-Berry, a aby ju udržali na zimné brusníc pripravovať rôzne džemy džúsy, brusnice mokré, sušené, zmrazené a uskladnené aj keď čerstvý.

• Zvyšuje chuť do jedla;
• Normalizuje trávenie;
• obnoví krv;
• Posilňuje cievy;
• diuretikum;
• dezinfikuje;
• Obnovuje metabolizmus;
• detoxikuje;
• choleretic;
• Pomáha v boji proti reumatizmu.

Mnoho užitočných vlastnosti ako iobladaet šťava z brusníc. Cez zimu zozbieraných plodov možno variť vitamín ovocných nápojov. Ak pridáte brusnicovej šťavy med, potom liek je účinný pri kašli. Sirup z brusníc - veľký korenie pre pokrmy z mäsa, pridanie týchto plodov a kapusta chuti, môžu zdobiť koláče a pečivo.

Cranberry recepty

Nakladané brusnice v zime

Wash bobule pod studenou vodou, aby voda mohla vytiecť. Po vyplniť lingonberries Sirup z, vztiahnuté na 1 kg bobule litrov vody, 2 lyžice cukor, frac12- lyžičky soľ. Ochutnať sirup môžete dať škoricu a klinčeky. Sirup treba varí aspoň 10 minút, a potom odstrániť z neho pena. Bobule brusnice pridajte do bánk a nalejte sirup vychladne. Namiesto použitia pergamen papierové obaly. Udržujte namočené brusnice by mala byť na chladnom mieste. Pridajte máčané brusnice môže byť mäso, šaláty.

Ako uvariť džem z brusníc?

Brusnice pár minút zalejeme horúcou prevarenú vodu. Dať vodu do kanalizácie, potom dal brusnice do misy, zalejeme pripravenou sirup. Sirup na prípravu zaseknutí na kilo brusnice dva poháre vody, pol kilogramu cukru. Môžete pridať ďalšie ovocie do jám, napríklad jablká a hrušky. Ak sa rozhodnete uvariť džem z ovocia, je najprv nutné ich variť v sirupe a pridajte do misy s marmeládou brusnice bobule. Dá pikantné vkusu Jam pomarančová kôra a citrón. Pred koncom varenia v zápche, môžete pridať mäty, vápno, okvetné lístky ruží. dostať džem, stačí zvýšiť dobu varenia.

Ako variť želé z bobúľ?

Povodie berry brusnice variť vo vlastnej šťave, ako dlho potrvá, než začnú praskať. Pripravte masy treba namáhať na ľavej vnútornú stranu bobúľ. Na 1 šálku šťavy pripravený dať pohárik medom alebo cukrom a varte, kým brusnicovým želé-ako hmota. Želé brusníc nielen liečiť, ale aj korenie pre pokrmy z mäsa.

Ako lingonberries stúpať?

Dusená brusnice pripravené podľa starých ruských receptúr. Bobule musí prejsť, aby zaspať v hrnci a vložíme do rúry alebo ruskú kachle na pár hodín. Udržať chlapa brusnice potrebné vo sterilizovaných pokrmov aj pod plastovými krytmi. Chladiak také brusnice nie je podmienkou. Z dusené varené brusnice šťava s pridaným cukrom.

kompót brusnice

Bobule opakovať, naleje do pohárov, zalejeme sirup vo výške 3 litra vody 1 kg cukru. Banky valiť a sterilizovať nie menej ako 20 minút.

Šťava z brusníc

Odstrániť z brusnice nečistôt varu. Po brusnice ho variť po dobu niekoľkých hodín, potom dal na site, na noc sa musí vypustiť šťavu. Budúci deň v šťave treba pridať cukor v pomere 2 diely šťavy 1 diel cukru a varí sa po dobu 10 minút. Šťava sa naleje do pohárov a sterilizovať. Doba sterilizácie je závislá od objemu plechovky. Liter jar s džúsom mali "variť" aspoň 35 minút. Potom, čo sme zrolovať bánk.

Ale najlepšie brusnicový zachováva priaznivé vlastnosti, pokiaľ nie je podrobená tepelnému ošetreniu. Brusnicový bohatý na kyselinu askorbovú, pri teplote, ktorá sa zrúti. Aj v prípade, brusnice nie sú varenie, to môže byť uložené celú zimu v chladnom mieste.

niekoľko tipov skladovacie brusnice:

1. Brusnicový môžu byť namočené v studenej vode, a tak podsaharennyh uložený cez zimu. Mokré brusnice uľahčuje zníženie tlaku a spracovanie prechladnutia.
2. Môžete byť namočený brusnice, kedy nebudú používať cukor ako sále jeho pramenitej vody.
3. Mrazené brusnice tiež zachováva všetky vitamíny.
4. Twist brusnice s cukrom alebo medom a uložte do chladničky.

Brusnice vo vlastnej šťave

Na prípravu budete potrebovať drevený sud. Premytý a mierne nad brusníc treba vyplniť suda vrstvy 10 cm. Potom, čo je potrebné jemne stlačiť bobule, kým dávajú šťavu. Každá nasledujúca vrstva tesnenia do šťavy, takže naplniť nádobu. Najlepšie do suda môže dať kruh ako kruh môžete použiť drevené doštička, ktorá by mala dať tehlu v celofáne. Pred použitím brusníc môže chuť s cukrom. Vhodné brusnice vo vlastnej šťave zákuskov, želé a ovocných nápojov. Aby to malo byť v chlade.

Ako variť brusníc vodu?

Zozbierané brusnice na vyplnenie v nádrži, to je najlepšie, aby sa zmestili five-litrových pohárov, zalejeme chladenú vodu s cukrom. Liace sirup na prípravu rýchlosťou 3 litre vriacej vody 1 šálka cukru a trochu škorice. Banky pokrytie a nedotýkajte mesiac. Po brusnica vody je pripravený na použitie.

Aké choroby pomáha brusnice

• hypertenzia;
• ateroskleróza;
• gastritídu;
• diabetes;
• nachladnutie;
• artritída;
• Ochorenie obličiek.

Brusnicový v kozmetike

Užitočné látky zahŕňajú nielen ovocie, ale listy Bush. Extrakty a odvary sa používajú v kozmetike na boj proti vypadávaniu vlasov a lupiny. Maska z brusníc má omladzujúci účinok.

Aké sú ingrediencie brusníc?

1. cukor;
2. triesloviny;
3. Vitamín B2;
4. mangánu;
5. Vitamíny C a E;
6. katechínov;
7. Minerálne soli;
8. pektíny;
9. Éterické oleje;
10. meď;
11. glykozidy;
12. Organické kyseliny, vrátane kyseliny askorbovej a kyseliny benzoovej.

brusnice, ktorí si želajú, aby sa zabránilo?

• Tí, ktorí sa zvýšila kyslosť;
• Pacienti s cholecystitídou;
• Ľudia s vredovou chorobou.

Pozri tiež:

• Kompót brusnice na zimu

Vyberanie bobule je lepšie v septembri, ale môžete aj naďalej zbierať lesné plody v priebehu jesene. Nezhromažďujú brusnice v blízkosti zjazdoviek, jarabinu hromadí rádionuklidy. Na prípravu by mali byť použité iba zrelé plody. Cranberries na zimu je nielen chutné, ale aj užitočné. Ak si nevyberiete, čo uvariť z bobúľ, potom máte aspoň 10 dní pre reflexiu. Je toľko čerstvé brusnice na balkóne môžu byť uložené bez problémov.