Užitočné vlastnosti špargle

Špargľa alebo špargľa - blízky príbuzný cibule. Je to liečivá rastlina neopadavá známe už od staroveku.

Špargľa - zelenina ťažké. Chuť a užitočné vlastnosti, aby to elitnej drahé zeleniny. Existujú stovky rôznych druhov špargle pestuje po celom svete. Pôvod špargle - Stredomoria. V dávnych dobách to bola pestovaná pre liečbu ako diuretikum a krv čistička prostriedky. Renesančný mnísi nejedia špargľa, vzhľadom na to afrodiziakum. 

Dnes, špargľa je lahodný pokrm, nie každý si môže dovoliť tejto zeleniny na stôl, pretože jeho vysokej cene. Ale okrasné špargľa kultúra je veľmi populárny - platidlo špargľa Vianočné stromčeky v kvetinových kompozícií sú známe pre mnoho.

Užitočné vlastnosti špargle Najcennejšie pre ľudí sledujú ich váhu a pre ľudí trpiacich cukrovkou. Pretože minimálny kalorický (20 kcal na 100 gramov), špargľa nepostrádateľné diétny produkt.

Jedlo je lepšie použiť novo zakúpený alebo zhromaždené čerstvý špargľa, pretože jeho nutričné ​​vlastnosti zhoršovať počas skladovania. Ak však máte potrebu ukladať špargľa, zachovanie jeho čerstvosť po dobu jedného týždňa, potom nej správať ako živý kvet - dať do pohára s vodou, osviežujúci rezy. Uložiť pod krytom na chladnom mieste.

Špargľa a jeho výhodné vlastnosti

užitočné vlastnosti Má liečivé špargle - Asparagus officinalis.

Zloženie špargľa (Asparagus), B100 gprodukta: sacharidy 3, 1 7 zhiry0,1 g, belki1,9 špargle obsahuje lyzín, karotén, fosfor, vápnik, draselné soli, tiamín, riboflavín, kumarín, asparagín, saponíny, alkaloidy, vitamíny skupiny B, C a PP, provitamín.

• Užitočné vlastnosti špargľa stimuluje obličky, s výnimkou akútnych ochorení obličiek.
• Chlorofyl obsiahnutý v špargľa, pomáha tvorbe krvi - tvorbu červených krviniek.
• Dokonale čistí telo vďaka množstvu vlákniny. V tomto prípade, jedlo je horná časť rastliny.
• Minerály, špargľa, ktorým sa stanovujú výmenu iónov v obličkách, pečeni, koži, chrupavke.
• V diabetes, dna, rôzne opuchy špargle polievok a šalátov, sú teda diuretikum.
• Použiteľné špargľu a pre liečbu hypertenzie - stabilizuje srdcovú frekvenciu a zvyšuje prietok krvi v malých plavidiel.
• Špargľa výstupy zbytočné močovina, dusičnany, a voľné radikály a tým bráni vzniku zhubných a nezhubných nádorov.
• Pri ochoreniach tráviaceho traktu a pre liečbu alergií, je lepšie použiť odvary z špargle.

Cook špargľa je najlepšie v hrnci z nerezovej ocele a povaríme. V tomto prípade, zachováva pôvodnú farbu špargľou a jeho blahodarné vlastnosti. Topy, kedy by mal byť na vrchole, takže udržať viac vitamíny C a B. najvýživnejšie považovaný za zelený špargľa. Môže byť použitý v rozpálenom oleji a podávané za studena do šalátov a sendvičov.