Ako variť jedlo fazule?

Odporúča sa použiť pre ľudí s ochorením obličiek, žalúdka, čriev, srdca. Jedlo bean upokojujúci účinok, takže sú užitočné pri strese a nervové napätie. Má antibakteriálne vlastnosti, zlepšuje stav zubov, zabraňuje zubného kameňa.

Svet pozná asi 200 druhov tejto rastliny. Všetky z nich sú rozdelené do typov strukovín a obilnín. Pokrmy zelených fazule v niektorých krajinách je považovaný za pochúťku. Mnoho druhov poskytuje jedlo a dekoratívne. Tam je červená, plesňami, biele, čierne fazuľa.

Pri varení, najbežnejšie červená, biela, zelená a čierna očami. Ak nie ste veľmi rád pokrmy z fazule, snaží sa niečo uvariť z ponúkaných receptov, aj keď by sa pre zmenu. Dúfam, že si to rozmyslíte a misky s fazuľou sa často objaví na vašej pracovnej ploche.

Špargľa, cesnaku a orechy

K tomu jednoduché, ale zároveň výdatné jedlo potrebujeme: libra čerstvého alebo mrazeného špargľa, 2 cibule, 5-6 strúčikov cesnaku, 100 gramov jadierkami orecha, rastlinný olej, soľ.

Ako sa pripraviť:

Umyte špargľa v sitku pod tečúcou vodou, nechajte vodu mozgov, nakrájame na kocky struky. Dať do vriacej vody, soľ, dusíme 10 minút. Potom zložiť do sitka, počkajte, až vytečie všetka voda.

Cibuľa, cesnak, čistý, umyť. Žiarovky kotleta, smažiť v horúcom oleji. Cesnak prejsť tlače. Nadviazať spojenie so špargľou, cibuľou a cesnakom, dobre premiešajte. Transfer do šalátovej misy, posypeme posekanými orechmi.

fazuľová polievka

Pripraviť polievku, potrebujeme 12 pohárov červená fazuľa, 1 cibuľa, hrsť jadierkami vlašských orechov, trochu múky, 1 polievková lyžica. l. rozpustené maslo, čerstvý koriander, paprika, soľ.

Ako sa pripraviť:

Fazuľa umyť, vyplniť po dobu 4-5 hodín v studenej vode, potom variť 1,5 - 2 litre vody do zmäknutia. Potom kmeň, vývar (nalejte) celá fazuľa Half tolkushkoy kaše do mash stavu. Spread hmotnosť pôdy na požadovanú konzistenciu, variť.

Žiarovka, čistý, kotleta, smažiť na masle, pridajte 1 polievková lyžica. l. múka soté až svetlo hnedé a dať trochu polievky varu. Po 10 min. pridajte zvyšok fazule, drvené jadierka orechov, soľ, korenie a varíme pri nízkej varu po dobu 5-7 minút. Pripravený naliať polievku do misiek a posypeme jemne nasekanou koriandra.

šalát

Nie je normálne, známy zelenina misa. Pripravíme vinaigrettem s pridaním fazule a húb. Za účelom, aby bola pripravená, potrebujeme 2 cukrovej repy, fazuľa 12 šálky, 3 zemiaky, 100 g nakladaných húb, nakladané uhorky 2, trochou nálevu z húb, papriky, rastlinný olej, 12 cibuľa, jemne sekané kôpru.

Ako sa pripraviť:

Fazuľa umyť, máčať po dobu 4-5 hodín v chladnej alebo studenej vode. Potom variť domäkka. Umývacie zelenina, repa, zemiaky (oddelene), variť v šupke domäkka. Odvod vody zeleninu vychladnúť, čistý, nakrájame na malé kocky. Zložiť v šalátovej misy. Cibuľa kotleta, uhorky, huby, nakrájame na malé kocky, pridajte všetky zeleninu.

Korenie, pridať trochu soľanky (podľa chuti), naliať nerafinovaný rastlinný olej. Pred podávaním posypeme kôprom.

Bravčové mäso zapečené so zelenými fazuľkami

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že z fazuľových strukov možno vykonať len bočné riadu alebo varenie polievky. Ale z tohto produktu, a to ako čerstvé a mrazené, môžete pripraviť veľmi chutné jedlo, keď sa natiahol so zelenými fazuľkami chudého bravčového mäsa.

Aby bola pripravená, budeme musieť kúpiť: 500-700 g bravčovej sviečkovice, 700 g fazuľových strukov, 2 cibule, 3 čerstvé paradajky, štvrtina šálky paradajok, rastlinný olej, 1 lyžička .. múky a masla, 1 l. vývar (alebo voda), 2-3 strúčikov cesnaku, čierne korenie, soľ.

Ako sa pripraviť:

Mäso dôkladne umyte, osušte papierovou utierkou, nakrájame na malé kúsky rovnaké. Fry v kastróle alebo panvici vo veľmi horúcom oleji až do zhnednutia. Teraz vyberte mäso s dierovanou lyžicou a vložte do samostatnej miske. V panvici, kde bol pripravený rovnakým olej fritovacích cibule, nakrájané. Keď cibuľa bude zlatý, dať späť mäso, zalejeme horúcou vývar (voda).

Akonáhle dôjde k varu, zmiernime plameň na minimum, dusíme jemnými bodu varu 1,5-2 hodiny, kým mäso nezmäkne. Samostatne, variť zelené fazuľky. Len ho ponoriť do vriacej osolenej vody a varíme 10 minút. kanalizácie cez cedník.

Dal fazuľa na dusená mäsa, soľ, korenie. Maslo mix s múkou a vložte do hrnca. Top s paradajkami prstene, soľ. Pokrytie a pečieme v predhriatej rúre po dobu 15 minút. Skončil bravčové s fazuľou rozprestrie na platne a posypeme čerstvými bylinkami. Dobrú chuť!

Svetlana, medicsguru.ru

Ďalší video Súvisiace