Šalát z kuracích žalúdky, cibuľa, kórejskej a iné recepty
vsebina
Potom, čo sa rozhodol zaradiť do stravy produktov, vybral kuracie žalúdky. Majú jemnejšiu chuť, neprináša s priaznivými účinkami na pečeň, srdce alebo pľúc, sú ako nie všetky. So správnou prípravou dostanú chutné a originálne jedlo. Napríklad šalát Kuracie žalúdky môcť ozdobiť hody aj na víťazstvo.
Komory: chutné a zdravé
Všetky mäsové výrobky sú veľmi užitočné pre organizmus. Nie sú výnimkou a kuracie žalúdky: sú bohaté na vlákninu, rôzne vitamíny a minerály, najmä železo a zinok. Tento vedľajší produkt - krásna (a menej kalórií) alternatíva k mäsu. Pri správnej liečbe, v kombinácii s omáčkami a voňavé koreniny Kuracie žalúdky (alebo, ako sa im hovorí, pupochke) získavajú úžasne mäkké a šťavnaté chuti.
Komory často podávajú varené zložené šaláty - ako najviac zachovaná ich cenné vlastnosti (v porovnaní s vysokou alebo kalenie) a ďalších zložiek, doplnených a zvýrazňuje špecifickú chuť. Okrem toho žalúdky zmäknú po dlhšom tepelnom spracovaní, ale nezrútil.
Advance príprava komôr
Najdôležitejšou úlohou pri príprave žalúdka do šalátov - vedieť zaobchádzať s nimi takým spôsobom, že sa stanú mäkké. Po pupochke pozostávajú z tuhého svalového tkaniva. Na tento účel by mali variť aspoň pol hodiny po tom, čo sa varí voda.
Wash žalúdky čistý od plenochek. Variť v osolenej vody po dobu 1,5-2 hodiny, čím sa cibuľa panva, tabletové, niekoľko strúčikov cesnaku, a dvojicu listov lavrushki korenia. Potom vyberte žalúdky z vývaru, odloženie vychladnúť. Varené pupochke mali dostať mäkké, guma. Teraz môžete začať rezanie šalátu.
Šalát z kuracích žalúdkov: jednoduchý recept s fotografiou
Pripravte si tento šalát neberie moc. Najdlhšia etapa - odvar z žalúdkov, ale inak sa misky prípravu základných a v mihnutia oka.
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 500 g;
- Mrkva - 1 ks;
- pór - 1 zväzok;
- vajíčko - 3-4 ks;
- majonéza (krém) - pre dopĺňanie paliva;
- soľ, biele korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Čistená varu komory, ako je popísané vyššie. Necháme vychladnúť.
- Variť vajcia.
- V tejto dobe, veľké rošt mrkvu a cibuľu nakrájame nadrobno.
- Vajcia rez do veľkých kusov, žalúdka - prúžky.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, podsolite, pridáme korenie a dochutíme voliteľným omáčky alebo majonézy.
To je všetko, výživnejšie a nasýti džúsy Express šalát je pripravený!
Teplý šalát z kuracích žalúdkov s cibuľou
Toto výdatné, jednoduché zloženie šalátu možno podávať ako hlavné jedlo. Vzhľadom k naplneniu to dostane zaujímavú chuť.
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 450 g;
- cibuľa - 2 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l.
- greeny - lúč;
- sójová omáčka - článok 1.5. l.
- citrónová šťava - článok 1.5. l.
- kyslá smotana - 1.5 st. l.
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Rub veľká mrkva, nahrubo nasekajte rovnaký luk.
- Ready a vychladnutí komory sa rozreže na malé kúsky.
- Cibuľa a mrkva smažiť v rastlinnom oleji do zmäknutia.
- Do pánvových žalúdkov, smažiť asi 3 minúty, za občasného miešania.
- V tejto dobe si pripravte náplň: Zmiešajte kyslú smotanu so sójovou omáčkou a citrónovou šťavou.
- Pour hotové omáčky komory, sezónu s korením a dusíme ďalších 5 minút pod vekom.
- Pripravený šalát obloha s nasekanými bylinkami.
Zabezpečenie občerstvenia najlepšie vo forme tepla - potom najvyššieho stupňa sa otvorí svoju lahodnú chuť.
Šalát z kuracích žalúdkov v Korean
S sójovej omáčky môžu byť tiež pripravené z komôr kórejskej šalát v pikantnej marinádou.
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 500 g;
- Cibuľa - 1 ks;
- Mrkva - 1 ks;
- Cesnak - 2 plátky;
- cukor - 1 polievková lyžica. l.
- soľ - frac12- h l ..;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
- ocot - 2 polievkové lyžice. l.
- pálenie korenie - frac12- h l ..;
- koriander - podľa chuti;
- Rastlinný olej - na vyprážanie.
Príprava:
- Variť žalúdky trochu soli na.
- Rez mrkvy na tenké prúžky, a cibule - polookruhů.
- Posypeme zeleninu so soľou a cukrom, pridajte koriander, chilli korenie a mleté cesnak. Dobre si spomínam na ruky vyniknúť šťavu.
- Naliať všetky ocot a necháme odležať asi 20 minút.
- V rozpálenom oleji smažiť zeleniny marinádou 5 minút za stáleho miešania.
- Pour sójová omáčka, zakryte viečkom. Varíme 5 minút na miernom ohni.
- Ostuzhennoy komory nakrájame, pridáme k zelenine.
- Za občasného miešania varte ďalších 5 minút.
Jedná sa o veľmi lákavé voňajúce nasiaknuté šťavy predjedlo Uistite sa, že apelovať na fanúšikov ostré Little.
Šalát kuracie žalúdky s vlašskými orechmi
Pokúsiť sa pripraviť tento vynikajúci šalát. Pre táto verzia nevyžaduje vopred variť komory vyššie uvedeného spôsobu - za prvé, musí byť ľahko vyprážané.
zloženie:
- žalúdky - 250 g;
- paradajky - 2 ks;
- Čerstvý šalát - niekoľko listov;
- vlašské orechy - toľko ako 10 jednotiek;
- olej z vlašských orechov - 3 lyžice. l.
- Dijon - 1 h L; ..
- malina ocot - 1 polievková lyžica. l.
- olej - na vyprážanie;
- soľ, korenie.
Príprava:
- Čisté a umyť žalúdky, nakrájame na veľké kusy, dochutíme soľou a korením.
- Smažíme na tuku do hneda. Omáčky vody a dusíme na miernom ohni do zmäknutia - hodinu a pol. Ako odparenie vypustiť vodu.
- Nahrubo nakrájame šalát.
- Rozbiť vlašské orechy na malé kúsky.
- Rezané plátky paradajok.
- Urobiť náplň: Zmiešajte ocot s arašidovým maslom, pridáme horčicu.
- Zapojte sa do šalátovej misy teplej pupochke a všetkých ostatných zložiek, zalejeme omáčkou na vrchole.
Podávajte šalát bezprostredne po varení by mala byť, s chrumkavými toasty.
Pupochke šalát s hubami
Ďalším pomerne zaujímavý šalát recept s pôvodným zloženie surovín.
zloženie:
- Kuracie žalúdky - 500 g;
- huby - 350 g;
- cibuľa - 2 ks;
- vajíčko - 3 ks;
- Peking kapusta - 1 ks ;.
- uhoriek - 3 ks;
- syr - 150 g;
- balsamico - 1 polievková lyžica. l.
- krém - 400 g;
- Majonéza - 150 g:
- bazalka - pre výzdobu;
- soľ a korenie - podľa chuti.
Príprava:
- Cook žalúdky.
- Rezané dosť veľké huby a orestujeme na panvici.
- Jedným z cibule nakrájané na kocky - chodí na vyprážanie s hubami. Ďalšie jemne nasekáme a necháme v miske - to bude marinovať.
- Cibuľa marináda zalejeme octom balsamico - to bude dať mu jedinečnú chuť. Odobrať chlad po dobu 15 minút.
- Jednou z panvice s hubami odparí všetku vlhkosť, pridajte cibuľa kocky, ľahko prisoliť a smažiť až krémové.
- Pridajte 2 lyžice. l. kyslej smotany a korenia. Ľahko podusiť a necháme vychladnúť.
- Plátok varených žalúdky a pridať ju do nakladaných cibuliek. Necháme vsiaknuť po dobu 15 minút.
- Variť vajcia a rezeň. Pridať do pupochke.
- Uhorky čerstvé nakrájané na kocky. Pridajte zvyšné prísady.
- Pripevnite nastrúhanú kapustu.
- Rez syr na kocky a pridajte do rovnakej.
- Pridajte pripravené huby.
- Naplňte zmesou kyslou smotanou a majonézou, dobre premiešajte.
- Usporiadať pekne na tanieri, ozdobíme kapustné listy, plátky uhorky a vetvičkou bazalky.
Veľmi ozdobený a farebné šalát ozdobí rekreačnej tabuľky.
Pozri tiež:
- Šalát kuracie žalúdky s mrkvou: recept
- Šalát z kuracích sŕdc s nakladaných cibuliek
- Ako variť kuracie žalúdky?
- Kuracie žalúdky v multivarki Polaris a Redmond
- Kuracie žalúdky v smotanovej omáčke so zemiakmi a hubami
Skúste aspoň jednu z ponúkaných receptov, zistíte, že šalát kuracie žalúdky môže byť neuveriteľne lahodnej, voňavé, pikantné a dokonca vynikajúce. A potom sa budete chcieť pripraviť jednoduchý a zdravý pokrm s živným vedľajšej často.
- Kalórie kurčaťa
- Kalórie pečene
- Kuracie žalúdky: prínos a ujmu, kalórie ako vedľajší produkt. Varenie recepty s fotografiami
- Ako variť kuracie žalúdky? Polievka s kuracím žalúdky: recepty
- Kuracie pečienky - výhody a poškodzuje
- Recepty na chutné šaláty s ananásovej konzervy, čerstvé a nakladané
- Mäso kuracie recept
- Kurací šalát s pomarančmi, recepty
- Polievka z kuracích sŕdc: tradičných receptov a recept multivarki
- Ako sa pripraviť šalát s hydinovými pečeňou? šalát vrstva s hydinovými pečeňou 3 prevedení receptu
- Šalát s kuracím mäsom a ananásom: recepty so syrom a iné
- Šalát s kuracím mäsom srdce: recepty s hubami, nakladaných cibuliek
- Kuracie žalúdky v multivarki: vnútornosti recepty so zeleninou, zemiakov a obilnín
- Kuracie srdce v multivarki Redmond s zemiaky, kyslá smotana - recepty s fotkami
- Čo variť kuracie prsia? Najviac chutný recepty
- Čo variť kuracie žalúdky: jednoduché a dostupné recepty
- Ako variť dusené kuracie mäso s omáčkou - recepty
- Ako chutné pečené kuracie pečeň na panvici s cibuľou a ďalšími zložkami?
- Kuracie žalúdky v kyslou smotanou: recepty na vnútornosti s zemiaky a hubami
- Špízy kuracích sŕdc: najlepšie recepty na varenie na grile, panvici a do rúry
- O pankreasu pár slov. Nech je toto telo bude zdravé