Čiernych ríbezlí jam: recept. Ako uvariť džem z čiernych ríbezlí bez varenia?

Čierne ríbezle - jedna z najužitočnejších a jedinečné plody. Jej liečivé účinky sú známe už od staroveku, a obsah vitamínu C môže konkurovať aj citrusov. Bobule zdravo všetko: lístie, konáre, ovocie. Obrovský obsah bobule vitamíny, robí to nevyhnutné, v zimnom období nachladnutia a rôzne infekcie.

Jam ríbezlí: recept na zimu

zloženie:

• Čiernych ríbezlí - 1,5 kg
• Cukor - 1,5 kg
• Kyselina citrónová - 1 lyžička
• Voda - 1 polievková lyžica.

Príprava:

1. Prechádzajú bobúľ, opláchnite studenou vodou a osušte. Dajte hrozienka v hlbokej panvici, roztlačte lyžicou (nie nutne premeniť v kaši).
2. Nalejte do hrnca s vodou, dať ho na ohni po dobu 10 - 15 minút. Malé porcie vylial cukor, za stáleho miešania. Keď sa varí voda, džem varu po dobu ďalších 20 minút. Nezabudnite odstrániť peny.
3. Pridajte kyseliny citrónovej, opäť sa premieša a varí sa po dobu 5 minút.
4. Pripravený ríbezlí jám odstrániť z tepla, naliať do sterilizovaných pohárov a blízko.
5. Banky sa otočil a ako taký umožniť im vychladnúť.
6. Jam dopadá veľmi chutné, nežný a sladkim.Esli sa vám nepáči, veľmi sladké potraviny, môže znížiť množstvo cukru. Skladujte jám na chladnom mieste a aplikovať zimu s čajom.

Ako uvariť džem z čiernych ríbezlí bez zdĺhavého varenia?

zloženie:

• Čiernych ríbezlí - 1,5 kg
• Cukor - 1 kg
• Pektín - 20 g

Príprava:

1. Prejsť a dôkladne černice, odstráňte stopku. Zložiť bobule do sitka a necháme odkvapkať.
2. Dajte hrozienka v mixéri, pridáme 1/3 cukru a šľahajte, kým sa kašou. Varená prenos hmoty do misy multivarki, pridajte pektín a dobre premiešame.
3. Inštalácia režimu multivarki "polievka" a variť až do bodu varu (asi 5 minút). Po varu, pridajte zvyšný cukor a varte uviaznutie po dobu asi 20 minút.
4. Počas varenia zamiešajte neustále a odstrániť peny. Kým ríbezlí jám príprave, pripraviť bánk.
5. Pripravený džem nalejeme do sterilných nádob, role, otočiť a nechajte vychladnúť.

Varenie nahromadenie ríbezlí a iných plodov

zloženie:

• Čierne ríbezle - 1 kg
• Egreše - 600 g
• Cukor - 1 kg

Príprava:

1. Odstrániť z ríbezlí a egrešov ovocie stonky, umyte a osušte. Utrieť čierne ríbezle cez sito do hlbokej panvici, pridáme cukor, dať na oheň a varíme na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.
2. Postupne sa pridáva varu sirup egrešov. Variť marmelády asi 10 minút, potom sa nechá stáť po dobu 6 hodín, potom sa znovu po dobu 10 minút variť. Urobte to 4-krát.
3. Pripravení naliať uviaznutia do sterilizovanej pohára, prikryte a uložte na chladnom mieste pre skladovanie.

Džem z čiernych ríbezlí a čerešní

zloženie:

• Čierne ríbezle - 1 kg
• Cukor - 1 kg
• Čerešne b / K - 1 kg
• Cherry listy - 5 ks.
• Mletej škorice - 1 lyžička
• Voda - 1 L

Príprava:

1. Ak chcete slučka, umývanie a sušenie plodov. V mixéri rozšľaháme ríbezle, pretiahnuť tenká do šálky ríbezlí šťavy.
2. Vo veľkom hrnci pridáme vodu, opláchnite cherry listy a spadnúť do vane. Poďme variť listy 20 - 30 minút, potom vyberte a zlikvidujte.
3. Pridajte škoricu v panvici a varíme trochu. Riedia list odvar s trochou vody, pridáme cukor a varíme, kým sa úplne nerozpustí.
4. Pridajte čerešňa hrniec, varte pol hodiny. Odstráňte penu a pridajte ríbezle džús. Variť marmelády ďalších 20 min.
5. Na žiadosť hotového džemu môže vybičovať v mixéri, potom sa vrátiť do banky a dať na chladnom mieste.

Klenot čiernych ríbezlí a malín

zloženie:

• Ríbezle - 1,5 kg
• Malina - 1 kg
• Cukor - 1,5 kg
• Ovocné vodky alebo likér - 2 polievkové lyžice

Príprava:

1. Ak chcete slučka, umývanie a sušenie plodov. Zložiť maliny a černice vo veľkom hrnci, naliať polovicu cukru a miesto na chladnom mieste - 2. 3 hodiny Bobule by mala dať šťavu. Umiestnite hrniec s bobúľ na oheň, privedieme k varu. Pridajte zostávajúce polovicu zmesi cukru a varíme na miernom ohni po dobu 5 minút. Nezabudnite miešať a odstráňte penu. Vypnite zdroj tepla, nechajte vychladnúť úplne džem.
2. Potom znova dať džem na oheň, privedieme k varu, pridáme zvyšný cukor a varíme 10 - 15 minút. Pridajte ovocie vodka a varíme 5 minút.
3. Zalejeme pripravenou uviaznutia v mixéri, beat, kým nevznikne homogénna kaša. Ready jam naliať do bánk zrolovať a uložiť na chladnom mieste.

Pozri tiež:

• Ako uvariť džem v multivarki?
• Džem z lesných plodov: recepty
• Ako sa pripraviť džem z jahôd?

Čierne ríbezle - užitočný bobule, ktorá obsahuje veľké množstvo vitamínu C. Mnohé ženy v domácnosti, aby tyče ňou v podobe jam, kompóty a džemy. S týmito výrobkami si môžete udržať váš imunitný systém po celý rok. Obzvlášť chutné ríbezlí jám predloží voňavého čaju!