Rebarbory jám na zimu. Ako vyrobiť marmeládu z rebarbory: recepty?
vsebina
Rebarbora rastie takmer vo všetkých krajinách, a vo väčšine prípadov, ženy v domácnosti používa ako prísada do zeleninových šalátov. Avšak, len málo ľudí vie, že táto zelenina môže byť varené lahodne voňavé a chutné džem.
Ak chcete pripraviť džem z rebarbory, vybrať silné stonky ružovej farby - je to, že sa zameriavajú najviac užitočných látok pre organizmus. Uistite sa, že čistenie stonky tenkou šupkou. Ak sa tak nestane, kusy rebarbora v zápche bude ťažké a nechutný. Vyčistené stonky nakrájame na kocky 2-3 cm hrubé. Teraz môžete začať robiť koláčiky.
Rebarbory jam: recept
zloženie:
- Rebarbory - 1 kg
- Cukor - 1,5 kg
Príprava:
- Kúsky rebarbory, naliať polovicu cukru (750 g) a nechá po dobu 10-12 hodín, aby sa rebarbora šťavu a cukor úplne nerozpustí.
- Výsledný sirup odtok do panvice, privedie sa do varu a rozpustiť zvyšný cukor. Dať kúsky v sirupe rebarbory, znovu privedieme k varu a ihneď odstrániť z tepla.
- Po 1 hodine a znovu dať hrniec na malom ohni, priviesť k varu a varíme, za stáleho miešania, po dobu 5 minút.
- Hot jam zalejeme sterilných nádob, a zrolovať viečka, otáčajú hore nohami, odísť, kým cool.
Ako vyrobiť džem z rebarbory a čiernych ríbezlí?
zloženie:
- Rebarbory - 1,6 kg
- Čiernych ríbezlí - 400 g
- Cukor - 3 kg
- Voda - 2 polievkové lyžice.
Príprava:
- Riešenie horúcej vody z cukrového sirupu a varí sa 2-3 minút pri miernom vare pod spätným chladičom. Potom pridáme hrozienka a rebarboru kusov.
- Varí sa všetko za stáleho miešania, 30-40 minút, potom okamžite sa naleje do sterilných nádob.
- Zrolovať bánk, premeniť je hore nohami a zabaliť uterák. Po zaseknutiu úplnom vychladnutí, umiestniť ho na tmavom chladnom mieste pre skladovanie.
Rebarbory jam s vanilkou a škoricou: varenie
zloženie:
- Rebarbory - 1 kg
- Cukor - 1,5 kg
- Voda - 1 L
- Kyselina citrónová, škorica, vanilín - podľa chuti
Príprava:
- Vyčistiť a vypláchnuť kúsky rebarbory povarí vo vriacej vode po dobu 1 minúty, potom vykonaj skladanie v cedník a ochladí.
- Cukor sa rozpustí v 1 litri vody, priviesť k varu a pridá sa kúsky rebarbory. Varí sa pri nízkej varu po dobu 2-3 minút, a potom odstrániť z tepla.
- Po 10-12 hodinách džemu znovu dať na oheň, pridajte škoricu, vanilku a prípadne kyselinu citrónovú.
- Priveďte do varu a varíme na veľmi miernom ohni do mäkka. Naberačka zaseknutie do sterilných nádob, váľať kryty. Po ochladení uložiť uviaznutia v chlade a tme.
Pozri tiež: Čo variť rebarboru?
Rebarbory jam s cherry listami
zloženie:
- Rebarbory - 1 kg
- Cherry listy - 100 g
- Cukor - 1 kg
- Voda - 1 polievková lyžica.
Príprava:
- V 1. st. Ventilátor cukru horúcej vody, pridá sa hrsť (50 g) a čerešňovej listov sirup a variť pri veľmi nízkej teplote, kým sa nerozpustí cukor.
- Zalejeme pripravené kúsky horúceho sirupu rebarbory, skôr odstraňovanie nich cherry listy.
- Vychladnúť hmotu a znovu dať na miernom ohni. Pridať ďalšie hrsť cherry listy a varíme do mäkka, kým rebarbora stane transparentné a sirup - tučný.
- Horúci džem naleje do sterilných nádob a valcov kryty. Uchovávať v chlade a tme.
Jam z rebarbory a jahody: recept
zloženie:
- Rebarbory - 1 kg
- Jahoda - 0,5 kg
- Cukor - 1 kg
príprava:
- Premyté a olúpané rebarbory nakrájané na štvorce, zložiť do hrnca, v ktorom sa varí uviaznutiu a naliať cukor.
- Nechaj to po dobu 3-4 hodín. Pri prenájme rebarbora šťava, a cukor úplne nerozpustí, pridáme jahody váhu a dať na miernom ohni.
- Uviesť do varu hmotnosti a varu, za stáleho miešania po dobu 10 minút. Hot jam naliať do bánk a váľať kryty.
Pozri tiež:
Rebarbory jam - to je pravdepodobne jedným z najviac nízkorozpočtových možnosťou prípravy na zimu. Ale to nie je jeho jediná výhoda. Okrem nízkej ceny a lahodnej chuti, rebarbory jam je veľmi užitočné! Niekoľko lyžice tejto pochúťky vás bude chrániť pred nachladnutím a obohatiť telu vitamíny. Príprava džemu z rebarbory je veľmi jednoduchá - sa táto úloha zvládnuť aj začínajúceho milenku.
- Šťavel, rebarbora chren kôpor šalát
- Záhradnícke byliny
- Rebarbora
- Rebarbory - výhody a poškodzuje, varenie
- Liečivých rastlín rebarbora tungutsky
- Výsadba a starostlivosť o rebarbory
- Ako pestovať rebarbora tungutsky?
- Rebarbora: liečivé vlastnosti
- Ako zosvetliť svoje vlasy ľudových opravné prostriedky bez laku?
- Farbenie šedivých vlasov s prírodnými farbivami
- Rebarbory: užitočné vlastnosti a kontraindikácie
- Džem z egrešov so zeleným čajom
- Ako vyrobiť džem z červených ríbezlí, čiernu a bielu?
- Zaváranina pomarančov a citrónov, recepty
- Čo variť rebarboru?
- Čiernych ríbezlí jam: recept. Ako uvariť džem z čiernych ríbezlí bez varenia?
- Ako variť rebarbora kompót? 5 najlepších receptov
- Infarkt dystrofia
- Keď sa prietrž sa nehanbi, rebarbora odvar piť
- Posilňovať čreva
- Recept na kvas kvasu