Fenikel: prínos a ujmu, liečivé vlastnosti a spôsob použitia

Fenikel - skvelý závod, aromatické vlastnosti a výhody, ktoré boli ocenené už v staroveku. Spočiatku, Rím, a potom do Egypta, Indie a Číny využili všetky jeho súčasti do farby v kuchyni a recepty tradičnej liečby, vyvinuté Hippokrates a Avicenna. Poďme sa bližšie pozrieť s feniklom, jeho blahodarné vlastnosti a použitie!

Feniklu a fenikel: rovnaké alebo príbuzní?

Delikátna vyrezávané listy sýto zelenú farbu a špecifický osviežujúca vôňa ... Táto podobnosť viedla k tomu, že mnohí veria, vážne: feniklu a kôpru - sú jedno a to isté. Navyše, v prvom závode ľudovo zvaná kôpor lekárni alebo Voloshskaya. V skutočnosti obe flóra svete patrí do rodiny "dáždnik". Tento, ako aj vonkajšie podobnosť je obmedzený a ich vzájomný vzťah.

Užitočné vlastnosti feniklu

Ak máte záujem fenikel, prospechu a škôd na tento závod si zaslúži bližšiu pozornosť. Odborníci v oblasti medicíny a varenie sa odporúča použiť všetky časti tejto rastliny. To poskytuje najúplnejšie množinu všetkých potrebných ľudských vitamíny: A, B, PP, E a C. Okrem toho, v ovocných, listy a semená feniklu možno nájsť draslík, vápnik, horčík, fosfor, železo, meď, selén a zinok, chróm a hliník a ďalšie.

Nezabudnite optimálnom pomere bielkovín, tukov a sacharidov, pre odlíšenie tejto rastliny. V priemere, 100 g feniklu zelenej a koreňové obsahuje približne 30 kcal (s v podstate nula percent tuku). To vám umožní úspešne používať zariadenia ako súčasť diétne výživy. A s niektorými chorobami, pomáha bojovať? Tu sú terapeutické vlastnosti feniklu:

• potlačenie huby, baktérie a vírusy;
• prevenciu skoré príznaky vädnutia teleso (vlastnosti antioxidačné);
• Priaznivé účinky na koži;
• očista tela (vrátane cholesterolu);
• poskytuje mierne preháňadlo a diuretické účinky na tele;
• zlepšenie tráviaceho traktu, sleziny a pečene;
• chráni telo pred toxickým otravy;
• úľava črevnej plyn;
• normalizácia chuti do jedla;
• zlepšenie dojčenia a dojčatá ochranu proti žalúdočné kŕče;
• zlepšujúcich vaskulárne pružnosť a pevnosť kostného tkaniva;
• Stimulácia produkcie estrogénu;
• zvýšiť intenzitu vykašliavanie, podporuje rýchle čistenie priedušiek;
• možnosť použitia ako mierny sedatívne rastliny.

Ako môžete vidieť, fenikel inherentnú liečivé vlastnosti sú veľmi rôznorodé. To je dôvod, prečo je aktívne používa v praxi lekárov rôznych odborností. Predpokladá sa, že použitie tohto zariadenia je účinný ako prevencia rakoviny.

Ďalšie prekvapujúce vlastnosť feniklu - tónovanie a upokojujúci účinok jeho šťavu na očiach. V ľudovom liečiteľstve, tento bylinný liek je široko používaný pri liečbe rôznych typov spojiviek a šedého zákalu.

Fenikel v kozmetike

Fytoestrogény, mastné oleje, fencholu, Limonén, komplex vitamínov a ďalších látok nevyhnutných pre našu krásu a mladosť ... To všetko je k dispozícii v závode a umožňuje aktívne používať v kozmetike. Najmä odborníci preukázané, že feniklu vlastnosti vhodné pre zrelú pleť. Fytoestrogény sú nepostrádateľné pre odstránenie vrások a poruchy pigmentácie, k stimulácii delenie a rast buniek, zvyšuje odolnosť pokožky deštruktívnym faktorom životného prostredia.

Mastné oleje a ďalšie užitočné prvky obsiahnuté v rastline, je to veľmi užitočné a mladiství. Oni fenikel pomáha v boji proti problémom s vekom - spôsobená hormonálnou prepätím porušenie voda-lipid rovnováhy a vznik akné (akné).

fenikel chudnutie

Riešenie problému nadváhy je zabezpečené kombináciou vyváženej stravy, cvičenia a čaj s semien feniklu. Kde pôsobí ako pomocná látka, ktorá zvyšuje rýchlosť metabolizmu a zlepšuje čreva.

Na prípravu nápoja je dostatočný miešať 2 hodiny. L. semená s 2 lyžice. l. váš obľúbený zelený čaj. Pre zvýšenie účinku tonizujúce nápoje sa pridá 1 / vápno citrón, obarený s vriacou vodou a nasekané s kožou. Všetky tieto zložky sú vložené do kanvice a zalejeme vriacou vodou. Po 15 minútach sa nápoj je pripravený. Má výrazný diuretikum effektom- najlepšie vziať to tesne pred jedlom.

Vzhľadom k tomu, chudnutie často vedie k prehýbaniu a kože ovisnuté, odporúča sa používať súčasne s feniklom olejov čaju kozmetika na báze. Poskytujú vynikajúcu pleťový krém, výživný, vyhladzovanie a anticelulitídny účinok.

Ešte fenikel škodlivé?

Každá rastlina, aj najcennejšie z hľadiska nutričné ​​a liečivé vlastnosti, by mala byť použitá múdro, neprekročiť dávku odporúčanú odborníkmi. Takže, ak rast alebo kúpiť fenikel, výhody a poškodzuje rastliny špeciálne pre vás je do značnej miery závislá na zdravotný stav a vybrané mierou spotreby.

Odvar zo semien rastliny sa používa aj pre deti od 4 mesiacov veku alebo starší. Lekári teda pracne vypočíta dávkovači prostriedky, ako sa zbaviť žalúdočné kŕče a kŕče. Dokonca aj zdravých ľudí, neobmedzená konzumácia, ktoré majú liečivé vlastnosti korenie môže spôsobiť opačný účinok požadované:

• alergické reakcie;
• pracovať poruchy zažívacieho traktu;
• tlaková strata (čo je obzvlášť nebezpečné pre hypotenzia).

Použitie feniklu contra nastávajúce mamičky a osoby trpiace epileptickými záchvatmi. A to všetko preto, že táto ochutená korením obsahuje látky s výrazným spazmolytické vlastnosti. Neodporúča sa jeho použitie v prípadoch, keď je individuálny neznášanlivosti, rovnako ako trávenie.

Pravidlá pre výber správneho fenikel

Ak ste sa v prvom rade používajú oleja v kozmetike v rôznych častiach rastliny, v medicíne a varenie sa používajú všetky jeho komponenty: listy, korene a semená.

Ako si vybrať čerstvé fenikel, ktorý má najlepšiu chuť a liečivé vlastnosti? Ak chcete tento problém vyriešiť, vyberte hustá, hladko bledom svetlozelené koreňovú zeleninu s bylinkami sýto zelenú farbu. Všetky časti tejto rastliny by mali vydávať jemný osviežujúci, aníz chuť.

Výhody a poškodzuje feniklu (či skôr ich pomer) je do značnej miery závisí na správnom skladovaní korenia. Ak chcete uložiť všetky jeho vlastnosti by mali byť uchovávané v chladničke po dobu maximálne 3-5 dní.

Použitie feniklu: recepty tradičnej medicíny

1. Poruchy príjmu potravy. Varí sa po dobu 1 hodiny. L. Suchá semená rastliny v 1 polievková lyžica. vriacej vody. Potom sa 200 ml trikrát denne (najlepšie pred jedlom).

2. Koliky u detí. Pripraviť takzvaný "vodný kôpru" by mal asi 3 g semien feniklu do kadičky s vriacou vodou. prijímanie Norm - 2 cl .. niekoľkokrát denne.

3. laktácie poruchy. Zmiešajte 1 polievková lyžica. l. semien feniklu, ovos tráva jačmennej osivo, aníz, fenikel, rasca, senovka grécka, a Galega kvetov a plodov (kužele) chmeľu. 2 lyžice. l. zvárané získaná kompozícia v 0,5 litra. vriacej vody. Potom sa deň 1-1,5 litrov výsledného infúzie.

4. Žlčové kamene. Brew 3 h. L. rozštiepené feniklu semien v 1 polievková lyžica. vriacej vody. Pour výsledná zmes v termoske a nechá sa lúhovať jednu hodinu. Napäté prostriedky trvať 4 až 5 krát denne, 3 lyžice. l.

Nezabudnite, že inherentné výhody a poškodzuje feniklu je do značnej miery závislá na presnosti dodržaní dávkovania liekov založených na ňom. Riaďte sa pokynmi svojho lekára!

Použitie feniklu na varenie

V prírode existujú dva druhy tejto rastliny: STEM a Chereshkovaya - hustý "kochanchiki" ako zeleru. Husté nadzemných častí Fenikel možno plnkou, dusené, pečené, v kombinácii s bielou rybu, pridajte spoločne s zázvorom do mäsitých pokrmov.

Semená feniklu a zeleň dokonale komplementárne chuť a vôňa jahňacie, morčacie a kuracie mäso a rôzne polievky (teplé aj studené), snacky a obilniny. Rovnaké časti rastliny môžu byť použité v morenie a ďalšie metódy prípravy reďkovky, kapusta, uhorky. Kombináciou fazuľa s feniklom a zemiakov, bude nielen vytvárať originálne pokrmy ochutnať zdravé, ale tiež môže viesť k zníženiu účinku nadouvacího tkvejúcich v nich.

Voňavé plody môžu byť použité pri pečení pečiva. V spojení s doskami zázvoru, poskytujú jedinečnú vôňu zeleného čaju, zvýšenie ich úžitkových vlastností. Feniklu dokonca v kombinácii s čerstvým ovocím, ovocie a jogurt.

Pozri tiež:

• Fenikel: užitočné vlastnosti a kalorický
• Ovsené vločky: použitia výrobku a škody
• Schroth bodliaka: prínosy a škody
• Ako pestovať fenikel?

Tak, ktoré máme k dispozícii, existuje mnoho spôsobov, ako extrahovať z feniklu prínosom pre vaše zdravie a krásu.