Aspartám

štruktúrny vzorec

Popis splatnosti na 09/28/2015

Latinský názov: Aspartamum
Chemický vzorec: C₁₄H₁₈N₂O₅
Číslo CAS: 22839-47-0

chemický názov

N-L-alfa-aspartyl-L-fenylalanín-metylester 1

chemické vlastnosti

Aspartám - čo to je?

Tento materiál - náhrada cukru sladidlo. Prvé prostriedky syntetizované v 60. rokoch 20. storočia. Jeho bol chemik George. M. Schlatter, látka je vedľajším produktom reakcie pre výrobu gastrín, jeho dietetické vlastnosti boli objavené náhodou.

Zlúčenina sladší ako cukor je asi 200 krát. Napriek skutočnosti, že náhradné sladidlo má kalorický (asi 4 kalórie na gram), vytvoriť sladkú chuť látka je nutné pridať oveľa menej ako cukor. Preto pri použití v kuchyni jeho kalorický obsah sa neberie do úvahy. V porovnaní s rokom sacharóza, zlúčenina má výraznejšiu, ale pomalší prejavuje chuť.

Čo je aspartam, jeho fyzikálne vlastnosti, škoda aspartámu

látka methylata dipeptid, ktorý sa skladá zo zvyškov fenylalanín a kyselina asparágová. Podľa Wikipédie, jeho molekulová hmotnosť = 294 gramov na 3 mol, hustota znamená, že - asi 1,35 gramov na kubický centimeter. Vzhľadom k tomu, že materiál teplota topenia je v rozmedzí od 246 do 247 stupňov Celzia, je nemožno použiť na sladenie produkty, ktoré prechádzajú tepelné spracovanie. Zlúčenina má miernu rozpustnosť vo vode a ďalšie bipolárne rozpúšťadlá.

aspartám ujma

V súčasnej dobe účinná látka sa používa ako korenie činidlo - aspartam E951.

Je známe, že po požití látky sa rozloží do ľudského aminokyseliny a metanol. Metanol je jedovatý vo veľkých množstvách. Avšak, množstvo metanolu, ktoré ľudia bežne prijaté počas jedla, výrazne prekračuje úroveň látok vo výslednom Aspartám rozkladu.

Je dokázané, že metanol v dostatočne veľkom množstve, neustále produkované v ľudskom tele. Po požití jednej pohári ovocnej šťavy je vytvorený väčší počet spojov, než po požití rovnakého objemu nápoja sladené pomocou aspartam.

bezpočet klinické a toxikologické štúdie boli vykonané o tom, že sladidlom je neškodný. V tomto prípade nastavený na odporúčanú dennú dávku prostriedku. Je 40 až 50 mg na kg telesnej hmotnosti za deň, čo je ekvivalent 266 tabliet sladidlá pre osobu s hmotnosťou 70 kg.

V roku 2015 bolo vykonané double vo Veľkej Británii randomizovanej, placebom kontrolovanej štúdii, v ktorom 96 ľudí sa zúčastnilo. Ako výsledok, tam bol žiadne metabolické a psychické príznaky nežiaduce reakcie na umelé sladidlo.

farmakologické účinky

Sladidlo.

Farmakodynamika a farmakokinetika

Aspartám je to, čo to je, ako to tečie metabolizmus?

To musí byť udržiavané v rôznych konvenčných potravín proteínu. Látka je sladší ako bežný cukor je 200krát jeho kalorický obsah je oveľa nižšia ako u cukru. Po obdržaní potraviny, ktoré obsahujú zlúčeninu, to je rýchlo absorbuje v tenkom čreve. metabolizuje prostriedky v pečeni pomocou reakcie transaminácia. Výsledkom je 2 aminokyseliny a metanolu. Metabolické produkty sú odvodené cez močového ústrojenstva.

indikácia

Aspartám sa používa na zníženie obsahu kalórií nápojov a potravín na cukrovka alebo obezita. Vďaka tejto kontrole môže byť prostriedkom hladiny váhu a cukru v krvi.

kontraindikácie

To je kontraindikovaný:

v prítomnosti alergie na sladidlo;
so vzácnym ochorením homozygotná pre fenylketonúriou.

Je potrebné dbať na tehotné ženy a deti.

nežiaduce účinky

Aspartám - to je bezpečný produkt, ktorý len zriedka vedie k vzniku akýchkoľvek nežiaducich vedľajších účinkov.

Zriedkavo sa môže objaviť:

bolesti hlavy, vrátane migréna;
paradoxne zvýšená chuť do jedla;
kožné vyrážky, žihľavka, Iné non-závažné alergické reakcie.

Aspartam, návod na obsluhu (dávkovanie a spôsob)

Látka sa podáva perorálne. Bez ohľadu na spôsob prijímania potravy alebo liekov.

Aspartam, návod na použitie

Odporúča sa pridať 18 až 40 mg liečiva na šálku nápoja.

Maximálne množstvo sladidlá, ktoré môžu byť konzumované na deň, bez toho aby došlo k poškodeniu organizmu, je 40 až 50 mg na kg telesnej hmotnosti.

predávkovať

Žiadne údaje o predávkovaní prostriedkami. Predpokladá sa, že denné užívanie vysokých dávok látky môže viesť k rozvoju zlomyseľnosť alebo diabetes.

interakcie

Látka nie je v interakcii s rôznymi liekmi.

podmienky predaja

nie je nutná recept.

skladovacie podmienky

Tablety by mali byť skladované v suchom a chladnom mieste.

Upozornenie

Pri vykonávaní predĺženej tepelné spracovanie sa materiál rozkladá a stráca svoju sladkú chuť.

chudnutie

E951 často zahrnutá v nápoji pre diétne potraviny. S touto kontrolou prostriedkom môže byť hmotnosť.

Tehotenstvo a dojčenie

Sladidlo je počas tehotenstva neodporúča.

Prípravky, ktoré obsahujú (analógový)

Látka je registrovaná podlahu tieto obchodné názvy: Shugafri, AminoSweet, lyžica, NutraSweet, Canderel.

Recenzia na Aspartám

Na internete, aktívne diskutovať o sladidlo. Niektorí ľudia sa domnievajú, že táto látka spôsobuje nenapraviteľné škody na tele a hľadajú ďalšie prírodné alternatívy k látke. Môžete tiež nájsť veľa pozitívnej spätnej väzby o používaní diabetikov alebo dieters. Je potrebné poznamenať, že táto látka nie je škodlivá, ktoré podliehajú referenčným denný príjem.

Aspartam cena, kde kúpiť

Kúpiť nástroj v každej lekárni sieti alebo cez internet. Jeho cena sa líši v závislosti na dávke a počtu tabliet.

Cena Aspartam, vyrábané firmou "Novaprodukt AG" v Moskve je asi 70 rubľov za 350 pilulky.

Nájsť najbližšiu lekáreň

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno