Čo môžete jesť s celiakiou dieťaťom

Celiakia volal chronické ochorenie, ktoré má celý rad klinických prejavov a vznikajúce zo získaných alebo vrodenou neznášanlivosťou lepku. Lepok - nájsť v obilí, ako je jačmeň, ovos, raž a pšenica z rastlinných proteínov. Charakteristickým rysom ochorenia je fakt, že po úplné vylúčenie z jedálnička dráždivé produkty, stav črevnej steny je normalizovaný a symptómy celiakia zmiznú. Na dosiahnutie tohto efektu je nutné dodržiavať bezlepkovú diétu a viete, že môžete jesť s celiakiou dieťaťom.

príčiny choroby

Až do teraz, presná príčina choroby nie je stanovená, ale vedci trvajú na niektorých teóriách vzniku celiakie.

Dedičné teórie. Táto teória naznačuje, že príčina celiakie je dedičné gén funguje ako zabitím, počas ktorého je telo rozkladá citlivosť gluténu k akcii. To zvyšuje citlivosť buniek črevného epitelu, zápal sliznice, rovnako ako porušenie procesov vstrebávanie a trávenie.

Autoimunitné teórie. Podľa tejto teórie, malé črevnej sliznici podráždenie štiepením lepku. Výsledkom je, že poškodené bunky sú napadnuté imunitného systému, ktorá sa snaží zničiť.

Teória vírus. Ak je teória vírusu potvrdená prítomnosťou v krvi u pacientov s celiakiou, špecifické protilátky proti určité typy infekcii adenovírusom, vrátane črevnej chrípky.

príznaky celiakie

Ochorenie a ďalšie choroby spojené s poklesom enzymatickej aktivity sa prejavuje nie od okamihu narodenia. Ak je dieťa dostalo materské mlieko, celiakia prvé príznaky sa môžu objaviť až po zavedení príkrmov do stravy potraviny, ktoré obsahujú lepok. Jasnejšie znázornené klinické príznaky po siedmich mesiacoch, av niektorých prípadoch - po dvoch alebo troch rokoch.

Typické príznaky celiakie:

- podváha (prvé dieťa nedostane na váhe, potom sa spomaľuje jej rast, čo ovplyvňuje nervový a duševný stav);

- Zmena v stolici (stolica sa stáva nepríjemný zápach, objem stolice sa zvyšuje, mení svoju konzistenciu);

- bolesti brucha (v dôsledku roztiahnutia, ktoré majú veľký počet črevných stien stolice, žalúdka sám je zvýšená a napučí, čo spôsobuje paroxyzmálna tupú bolesť, ktorá je lokalizovaná v blízkosti pupka, a postupne sa rozšírila do iných útvarov);

- Rachitis symptómy (výsledkom poruchou vstrebávania vápnika, zatiaľ čo deti sú mäkčené kostné tkanivo, čo vedie k narušeniu dochádza tiež konechnostey- zničeniu zubnej skloviny a nové meškanie prerezávanie zubov);

- edém vyvíja počas predĺženého celiakii, keď dieťa poruchou metabolizmu bielkovín;

- potravinová alergia je sprevádzané neznášanlivosťou bielkovín.

Atypické prejavy celiakie:

- rekurentní orálny stomatitída;

- bolestivosť a zápal kĺbov;

- kožné lézie, ako je dermatitída, ktorý je svrbenie doprevádzané bublín ako herpes;

- zvýšené krvácanie, ktoré sa vyvíja v dôsledku nedostatku v krvnej bielkoviny;

- poruchy endokrinného systému: zvýšenie dennej dávky moču, zvýšený smäd, únava, slabosť, vypadávanie vlasov.

Asymptomatická alebo latentné forma ochorenia je všeobecne zistená náhodne pri skúmaní choré dieťa blízki príbuzní.

dietoterapia

V celiakov dieťa ukazuje prísnu diétu, ktorá je zásadným krokom v liečbe ochorení tohto typu. Zo stravy je nutné úplne vylúčiť potraviny, ktoré obsahujú lepok, ktorý pomáha eliminovať ich negatívny vplyv na črevnú stenu. Vo väčšine prípadov sa potom zmiznú všetky príznaky choroby. Teraz bývame v tom, že môžete jesť choroba dieťa Celiac. Pri zostavovaní správnej diéty by mali brať do úvahy zloženie výrobkov, ktoré ho tvoria. To možno dosiahnuť tým, že skúma zloženie štítku s nákupom produktu v predajni.

Vhodné pre tieto produkty sú povolené:

- pohánka;

- sójové bôby;

- kukurica;

- ryže;

- zemiaky;

- tvaroh;

- zelenina a ovocie;

- fazuľa;

- mliečne výrobky;

- chudého mäsa;

- ryby;

- vajec;

- rastlinný olej.

Keď celiakia je zakázané používať:

- jačmeň, raž, ovos, pšenica;

- cestoviny;

- chlieb, sušienky;

- cukrárske výrobky, koláče;

- dovážané jogurty;

- mäsové výrobky, údeniny;

- konzervované potraviny, omáčky;

- plnotučné mlieko.

výživa detí do jedného roka

Ak je dojčatá celiakia neodporúča podávať čoskoro v návnady, že je lepšie prejsť na bezlepkovej syntetickej zmesi. Typicky, toto ochorenie sa prejavuje metabolickými poruchami, vyhlásil hnačka a vracanie, takže je potrebné zvoliť prispôsobené vzorca obsahujúce kravské mlieko proteín hydrolyzát a sójové kaša, ktorá bude jesť svoje dieťa. Po úplnom vymiznutí príznakov celiakie môže začať zadávať bez gluténu návnady, ako je kaša zelenina, ryža, kukurica, pohánka a mlieka bez obilnín a tvarohom.

Na základe uvedeného možno konštatovať, že celiakia nie je najzávažnejšie ochorenie. Avšak, toto ochorenie vyžaduje neustále dodržiavanie špeciálnej diéty. Celiakia nemôže jesť ľudské glyutenosoderzhaschie výrobky po celú dobu ich životnosti, aby nedošlo k provokovať k zhoršeniu ochorenia. V dospelosti je potrebné odstrániť konzumácia alkoholu pre všetkých, rovnako ako fajčenie, ktorý je prísne kontraindikovaný u tejto patológie. Iba za správne životný štýl a držať bezlepkovú diétu, celiakia môže žiť plnohodnotný život, ktorého trvanie je identická s normálnou dĺžkou života zdravých ľudí.