Ako uložiť zimné zemiaky v pivnici?

Skutočnosť, že hľuzy odrôd dozrievajú oveľa skôr, než je obvyklé termíny vyhýba veľa problémov, najmä chorôb Phytophthora však čoskoro zemiakov nie je určený pre dlhodobé skladovanie a veľmi rýchlo sa stáva nepoužiteľným. Ale aby to, ako je to nutné ?! A ako sme medicsguru.ru stránky webu popísať, ako ukladať zemiaky v zime v pivnici, najprv sa snaží vyvrátiť mýtus, že sa v poslednej dobe stala veľmi, veľmi časté.

Panuje predstava, že ak necháte zrelé zemiaky v krajine až na jeseň, bude to navyše výrazne pridať na hmotnosť uložené bude oveľa lepší. To je absolútne nie je pravda. Po prvé tým, že dosiahne stav vyspelosti hľúz prestanú rásť vo veľkosti, takže zvýšenie výnosu týmto spôsobom nebudete mať. Po druhé, zemiaky, prezreté na lôžku, ďalej sa stáva veľmi náchylné k výskytu rôznych hnis, inými slovami, jej trvanlivosť je výrazne znížená.

Najlepšie zo všetkého je dlhodobé ukladanie a prenos mid-stolových odrôd zemiakov, ktoré sa líšia žlté telo a oči na povrchu. Z tohto uhla pohľadu, vyniká medzi nimi Adretta triedy. Okrem toho, že tento druh extrémnej úrody (1 väzba môže produkovať až 400 kg), za vhodných podmienok, môže byť skladovaný po dlhú dobu bez poškodenia. Aké sú podmienky pre príslušný?

Správna príprava pre skladovanie začína dlho pred zberom. Po prvé, v procese zrenia hľúz by mali dbať na ich ochranu pred pleseň.

K tomu, sekať vrcholy, prostredníctvom ktorých dochádza k infekcii. All zložitosť je, že musíte to urobiť najneskôr v deň splatnosti, ale nie skôr. Prvým príznakom, že sa stanú žltnutie stoniek zemiakov kríkov. Akonáhle sa to stane, je potrebné pravidelne podkopať hľuzy posúdiť stav olúpte. Predpokladá sa, že môžete pokosiť vrcholy akonáhle kôra stane sa tak hustá, že je nemožné, aby odtrhnúť nechtom.

Skosené topy potrebujú ten istý deň odstránený z webu. Často môžete počuť odporúčania pre uloženie vrcholy postele na pokrytie po zbere jej zemiakových kôpok. Zdanlivo sa jedná o veľmi dobrú a spoľahlivú ochranu pred dažďom. V skutočnosti tým, že robí tak, budete vystaviť svoje úrody vážne riziko nákazy rôznych infekcií.

Kopať zemiaky vo veľkom množstve by malo začať 6-8 dni po posekaní vrcholy. Ako bolo uvedené vyššie, je veľmi dôležitý čas zberu zo záhrady. Odrody s priemernú dobu zrenia, ako Ardetta, je potrebné vyčistiť najneskôr do 100 dní po tom, čo ako prvý výhonky sa objavil. Zozbierané hľuzy by mal byť starostlivo prejsť a odstrániť celkovú hmotnosť poškodených chorobou.

Potom, vybrané zemiaky musia byť sušené počas 3-4 dní, na ktorom je tenká vrstva sa šíri v suchu.

Veľmi častou príčinou rýchleho zhoršovania úrody sa stáva sám zemiaky a pivnica. Skladujte v pivnici nejaké zeleniny vrátane zemiakov môže byť len vtedy, ak je riadne pripravená - vyschla a dezinfikovať. Za týmto účelom všetky plochy v ňom vopred, v lete, spracuje sa s roztokom koncentrácie síranu meďnatého 3-5%.

Veľký význam pre zachovanie zemiakov má teplotu pivnica. Skladujte v zime, je potrebné zemiakové hľuzy pri teplote v rozmedzí od 2 do 4 stupňov. To je pri tejto teplote na zemiakoch po dlhú dobu nedá baktérie, a okrem toho ze sa odparuje vlhkosť, čo je dlhšie udrží tvrdosť.

Pre zaistenie správnej teploty sa odporúča naliať-sušené zemiakové pivnica v skorých ranných hodinách. V tomto okamihu sa Hľuzy sú chladné a umožňuje nerušiť prevládajúce rovnováhu teplota v pivnici. Ak jeseň bol teplý, potom vytvorte požadovaná teplota v pivnici, môžete použiť plastové fľaše s ľadom. Rovnaká metóda môže byť pravidelne používa pre chladenie pivnica na jar av lete, kedy sa sídlom teplé počasie.

Uvedomte si, že v priebehu dlhodobého skladovania, hľuzy prideliť určité množstvo tepla, čo nakoniec v teplote pivnice sa môže zvýšiť. Preto, aby sa položiť zemiaky v pivnici na dlhšiu dobu, musí byť neustále monitorovaná.

K čomu dve teplomer umiestnený priamo na Burt a na 1,5 m nad podlahou. Akonáhle sa teplota zvýši na 6 stupňov, je potrebné vetrať pivnica - otvor je udržiavaný otvorený, kým sa hodnoty dvoch teplomerov je znížená na 0 stupňov. V priebehu zimy musíme tento proces opakovať 3-4 krát. V dôsledku toho, zemiakov je zachovaná, a tak je aj naďalej zdrojom živín pre ľudské telo.

Peter, medicsguru.ru