Ako variť zemiakovú kašu s mliekom a vajcami? Koľko kalórií v zemiakovú kašu?

Zemiaková kaša - tradičný pokrm pre každú dovolenku a každodenné tabuľky. Ale tajomstvo robiť tento pokrm pre každého. Opýtať desať ľudí, ako to pripraviť, a dostanete úplne inú odpoveď. Niektorí ľudia uprednostňujú pridať mlieko, cesnak a čerstvé bylinky, iní ako zemiakovou kašou s vajíčkom. V tomto článku sa pozrieme na to, ako urobiť zemiakovú kašu s mliekom, že je jemný a vzduch.

Ako variť šťouchané zemiaky s mliekom: poradenstvo skúsených hostesiek

Napriek skutočnosti, že príprava zemiakovou kašou - jednoduchý postup, niektoré ženy v domácnosti kaše listy kusovej a príliš silný. Čo je háčik? Prečo je to niekedy zmení bez chuti a búšil čerstvé zemiaky? Odpovede na tieto otázky sú jednoduché a dobre známy skúsený hosteska.

Takže, na prípravu voňavých vzduch a zemiakovou kašou mať niekoľko tajomstvo:

• Aby bolo možné rozdrviť zemiaky bez hrudiek, malo by to byť dobrý vývar. Ochotu hľuzy môžu byť kontrolované pomocou noža alebo vidličky.
• Každý, kto je oboznámený s frázou chyta - "kaše maslo nebude kaziť," to môže byť bezpečne pripísať rozdrvených zemiakov. Maslo dáva zemiaky bohatú chuť. Ideálne rozmery sú 100 g oleja na 500 g zemiakov.
• Na pyré dostal vzduch, skúsený hosteska odporúča šľahanie rúk bez hypermoderné kuchynských spotrebičov. Predpokladá sa, že v miske tak vstupuje dostatočné množstvo kyslíka, čo sa ukazuje veľmi svieži a jemné.
• Farba hotového pyré závisí na vybraných odrôd zemiakov. Žlté škrobovej hľuzy dávajú pokrmu príjemný tieň rovnakej farby. Bielych odrôd zemiakovým pyré otočí zasnežené vzduch.

Získa sa misky zvláštnu korenistú chuť v omáčke môžete tiež pridať opečenou slaninou, cesnak a rôzne bylinky - tu každá žena vyberie zložky podľa vašich predstáv.

Šťouchané zemiaky s mliekom: recept

zloženie:

• 1 kg zemiakov;
• 100 g masla;
• 100-150 ml mlieka;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

1. Zemiaky sa musí umyť a lúpanej.
2. Skúsený hosteska odporúča znížiť hľuzy na kusy - takže je rýchlejší vývar.
3. Dajte plátky zemiakov v panvici, osoľte a kryt s vodou. Dávajte pozor, aby voda bola dostatočné množstvo. V ideálnom prípade by malo zahŕňať zemiaky 1-2 cm.
4. Umiestnite hrniec na sporák a dusíme, kým sú varené zemiaky. Skúsení kuchári sa odporúča skontrolovať pripravenosť hľúz na vidličku - mäkké zemiaky ľahko preraziť a zostáva na príbory.
5. Po dobu 5 minút, kým varené zemiaky je potrebné podať mlieko takmer k varu. Musí byť dostatočne horúcej kaše nemal získať šedavý odtieň.
6. Z panvice jemne vypustiť vodu a pridať do zemiaky maslo, reže na kúsky.
7. Získanie zemiaky miesenie. To je najlepšie používať tento bežný trh hand blšie. Pyré, šľahačka mixér, bude príliš hustá a lepkavá.
8. V procese transformácie, ako je nevyhnutné zemiaková kaša, pridá sa mlieko v malých dávkach. Je nutné, aby kaša nie je príliš vodnatá.
9. Šľahanie zemiakov je treba do hladka, pozorne sledovať prítomnosť hrudiek.
10. Hotový zemiaková kaša sa privádza do horúcej mäso alebo ryby.

Pozri tiež:

• Mladí zemiaky multivarki: recepty
• Ako variť zemiaky v šupke?
• Zemiakovo-akordeón v rúre - recepty

Šťouchané zemiaky s vajcom: recept

zloženie:

• 1 kg zemiakov;
• 100-150 g masla;
• 2 čerstvé vajcia;
• vavrín;
• čierne korenie;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Pred varením zemiaky treba umyť, lúpané, pridá sa voda a priviesť k varu.
2. Keď sa zemiaky začnú variť, je nutné odstrániť peny, osolíme, pridáme bobkový list a korenia. Musíte variť do mäkka asi 30 minút.
3. Z panvice do oddelenej misky prázdnej a vyberte bobkový list, korenie.
4. Pridajte zemiaky s maslom, nakrájame na kúsky nie príliš veľké, trochu vývaru a kašou.
5. Keď je kaša je dostatočne hladký a konzistencie vzduchu, pridajte čerstvé vajcia, rýchlo a dôkladne premiešajte.
6. Hotové drvené zemiaky môžu byť privádzané s mäsovou omáčkou.

Zemiaková kaša: kalórie

Kalórií tyče zemiaková kaša, závisí od jeho základných zložiek. Tak napríklad, pyré, varené strava v rôznych ochorení tráviaceho traktu, vztiahnuté na mlieko a maslo obsahuje 90 kcal na 100 g výrobku, tu tiež zahŕňa:

• tuku - 3,3 g;
• proteín - 2,1 g;
• sacharidov - 13,7 g

Táto kaša je veľmi užitočné nielen pre ľudí na diétu, ale aj pre deti. Po tom všetkom, okrem živín obsahuje vitamíny rôznych skupín a sú nevyhnutné pre rast organizmu stopové prvky.

Zemiaková kaša, varené bez masla a mlieka, obsahuje čo najmenej kalórií - 63 kalórií na 100 g To je takmer polovica menej ako v zemiaky, varené v šupke.

Zemiaková kaša s vajcia, mlieko a maslo obsahuje 84 kcal / 100 g Zahrnuté sú:

• tuku - 2,7 g;
• proteín - 2,6 g;
• sacharidy - '13

Delicious teraz zemiaková kaša obsahuje veľké množstvo kalórií. Samozrejme, nemôžete pridávať žiadne cudzie tuky vo forme masla, vajcia a mlieko, ale potom sa chuť pokrmu bude úplne iný.

Pozri tiež:

• Kaša karbonátky zemiakové
• Zemiakové guľa: recept
• Zemiakový koláč: ako variť?

Ako môžete vidieť, nádherné kuchár a lahodné zemiaková kaša je veľmi jednoduché. Jeden stačí zvládnuť základné aspekty prípravy a sledovať recept. Zemiaková kaša - užitočné a výživné jedlo! Dobrú chuť!