Zemiakový škrob: recept, užitočné vlastnosti, výhody a poškodzuje liečby

Rodisko zemiakov je Južná Amerika. K dnešnému dňu, a to najmä táto zelenina sa pestuje v Číne, Indii, USA, Ukrajiny a Ruska. V niektorých krajinách je až teraz, rovnako ako za starých čias, sa pestuje ako okrasná rastlina. Na našich rovnakých konzumných zemiakov je druhý chlieb.

Ťažko môžeme predstaviť našu stravu bez tejto hľuzy, aj keď nie je tak výživné potraviny. Tento sklad užitočné pre náš organizmus, vitamíny (PP, A, C, E, H, skupina B). Skladá sa z 23 mikro a makroprvkov (draslík, horčík, fosfor, vanád, meď, rubídium, bór, hliník, atď.). V ľudovom liečiteľstve používa na terapeutické účely zemiaková šťava, jeho kôra, škrob, vývary. Dnes v medicsguru.ru hovoríme o zemiakový škrob, receptúry, úžitkové vlastnosti, výhody a poškodzuje liečby je prerokuje.

Užitočné vlastnosti škrobu
Keď sme vyčistiť hľuzy, nie sme ani vedomí toho, že sa šupkou odstrániť veľa užitočných komponentov, ktoré v zemiakoch oveľa menej. Že obsahuje enzýmy, ktoré tvoria naše telo zemiakový škrob rozštiepi lepšie.

Škrob je hlavná látka v zemiakoch a prijímať ju od samého hľuzy. Zloženie a štruktúra sa odkazuje na sacharidy, poskytuje biely prášok, niekedy svetložltý. Farmakológia zemiakový škrob použil ako základ pre všetky tablety, masti, zásypy. V súvislosti s zmäkčenie a tieniacimi vlastnosťami, škrob sa odporúča pri ochorení zažívacieho traktu, pretože chránia črevnú sliznicu pri užívaní liekov. To môže byť tiež použitý ako protizápalové činidlo s chorobou v tráviacom systéme. Používa sa na liečbu popálenín, kúpele s prídavkom biely prášok priaznivý účinok na koži, čo znižuje jeho zud- nervozitou, kožných ochorení, deti diatézy je tiež užitočné. Škrob schopné znižovanie hladiny cholesterolu v krvi a v pečeni, urýchlenie metabolizmu, znižujú krvný tlak, podporuje dobré trávenie. V žalúdočných vredov a gastritídy, bol menovaný k potrave v podobe želé. Škrobovej kompozície obsahuje vápnik, fosfor, vitamín PP, vláknina, bielkoviny, uglevody- energetickú hodnotu 313 kcal.

recept škrob
Na prípravu zemiakového škrobu tip hľuznaté odrody neskoré (v ktorom škrob viac) vhodných hľúz ľubovoľného tvaru a kvality. Farba hotového výrobku bude závisieť na tom, ako starostlivo sa premyjú hľúz. Potom spracujte to tým, že odstráni všetky povrezhdeniya- jemne nasekané a prešiel odšťavovač. Môžete brúsiť na jemnom strúhadle, ale je to oveľa ťažšie.

Výsledná zmes sa vleje do studenej vody, dôkladne sa premieša. V jemnej sito gázu uvedeným v 2-3 vrstvách, aj cez naše zemiaky filtrujeme kvapalinu do misky pre sedimentáciu. Zvyšné kaše na gázu pred hodu, premyje sa malým množstvom vody, nalievanie kvapaliny do rovnakej úložnej misky ako prvý drezu. Odísť na pár hodín. Škrob počas tejto doby sa usadia na dne, zatiaľ čo prebytok častice plávať na povrchu. Tie by mali byť starostlivo odstránené a, bez dotyku bielej zrazeniny, naliať špinavú vodu, nahrádzať to na sieti. Premiešajte a nechajte po dobu 3-4 hodín k vyzrážaniu usadiť. Výmena vody postup opakovať po celý deň nebude prestane stúpať ďalšie triesku. Belosť pranie škrob závisí na frekvencii.

Používa sa pre sušenie práškových zásobníkov duhovochnye listy rozprestrú na ne tenkú vrstvu škrobu, s výhradou zahriať na pokojnom mieste, kde nie je prievan alebo akékoľvek vietor, inak prášok rozptýli svetlo. Kedykoľvek sa vysušuje hornú vrstvu, je nutné miešať prášok úplne suchý škrob. V opačnom prípade to bude zrážať do hrudiek a zle udržiavané. Pripravení posunúť prášok v sklenenej mise a pevne skrutkovacím uzáverom.

škrob ujma
Škrob je komplexné sacharidy, a sú rozdelené do dvoch skupín. Prvý z nich - prírodný (natívne), je ovocie, zelenina, obilniny, orechy a strukoviny. Druhý - rafinovaný, čo v priemyselnom prostredí. Patrí medzi ne bielu múku, škrob a výrobky z nich. Nebezpečenstvo nie je to, že jeme škrobnatých potravín - je to obilniny, strukoviny, okopaniny. Skrýva v bieleho prášku, ktorý je bez chuti a zápachu, t. E v rafinovaného škrobu. Škrob v tráviacich zvyšuje proces inulín, čo môže viesť k abnormálnemu očnej buľvy, aterosklerózy, hormonálna nerovnováha.

U zemiakového škrobu trávenie enzýmy z tela využíva krv, takže sa musíme v strese, pocit nevoľnosti, a tým k zníženiu ich zásob. V priebehu tepelného spracovania výrobkov s vysokým obsahom škrobu sa zdá toxickú látku, ktorá podporuje rozvoj rakoviny.

Čo môže nahradiť zemiakového škrobu?

liečba škrobu
Vedci skúmali z Poľska zemiakového škrobu a potvrdila svoju protivredové pôsobenie. Možno to je dôvod, prečo tradičná medicína je už dlho na zemiakový škrob sa používa ako protizápalový a obalovým prostriedkom pri chorobách tráviaceho traktu. Tiež, vedci zistili, že škrob zvyšuje syntézu vitamínu riboflavínu nevyhnutné pre normalizáciu metabolizmu a správne trávenie. Tak príliš horlivý spotreba škrobu vedie k tomu, že telo nemá čas na spracovanie, začne hniť a kvasiť v zažívacom trakte, abnormálne rozkladajú. Takže nekontrolované používanie zemiakový škrob nie je nutné, je dôležité, že prínosy nie sú použité na úkor toho. Nezabudnite, že hlavná zásada - rozumný kombinácie a aplikácie.

* Pokiaľ ide o liečbu alergie, vykúpať sa škrobom. Pre ich prípravu sa varí s vriacou vodou 4 lyžice prášok so šmýkačkou. Naliať im v kúpeli o teplote 37 ° C a vziať to na 7 minút. Potom zabaliť do plachty a ležiace v suchu. Prvé 4 kúpele, aby v jeden deň, potom 3 kúpeľ - 2 dni, nasledované 2 kúpeli po dobu 14 dní.
* Keď mastitídy, zmiešajte 1/2 šálky slnečnicového oleja a škrobu. Fold zmesi v gázy sáčku a zviazať na 1 hodinu a prsníka.
* Ak sa vám spálené pokryť postihnuté miesto škrobu polovica spojenú s jedlou sódou.
* Keď erysipel platí do postihnutých oblastí komprimovať škrob na bavlne.
* Hypertenzia pôst po dobu 2 týždňov každodenné pitie, rozpusteného v 15 g škrobu 0,5 vodné sklo. Monitorovanie tlaku!

bakinka, medicsguru.ru

Delež v družabnih omrežjih:

Podobno