Ako sa pripraviť mlieko orechy a semená doma?

Je to vďaka vegetariánov, sme schopní sa učiť nové druhy výrobkov rastlinného pôvodu. Vďaka nim sa stali populárne produkty, ako rohovník bôby, syr, Paneer, agar, a dokonca aj mlieko rastlinného pôvodu. Pokiaľ ide o druhé, je zabudnuté vynálezom stredoveku.

V časoch rytierov, dámy a netvori-drak, kravské mlieko používané na výrobu syra a masla. Ale jedlo bola pripravená s mandľovým mliekom. Sladká tekutina z orechov pridávajú do pečiva, piť pri jedle, a dokonca robil to z oleja.

Samozrejme volať konzumného mlieka zo závodu trochu zle, ale vyzerá to veľmi podobné produkty živočíšneho pôvodu. A použitie v "neobvyklé mlieko" je oveľa viac. Najmä, je výrobok vhodný pre tých, ktorí trpia neznášanlivosťou laktózy.

Tu sú niektoré ďalšie skutočnosti v prospech "rastlinného mlieka". Ukázalo sa, že kravské mlieko obsahuje veľké množstvo bielkovín kazeínu. Ako to bolo pôvodne určené pre lýtko, potom, v tomto poradí, obsahuje látky, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj zvieraťa, nie človeka. Preto, rovnako kazeínu v kravskom mlieku je trikrát viac, než človek potrebuje.

Lekári sa domnievajú, že išlo o predávkovanie týmto typom proteínu je príčinou chronickej nádchy alebo časté poruchy trávenia. Je tiež možné vyvrátiť mýtus, že obsah vápnika v kravskom mlieku, posilňuje kosti. Vedci z Harvard University vykonali štúdiu o viac ako 12 rokov. Výsledky výskumného projektu ukázali, že použitie nesolené potravín, strukovín a ovocia dáva najlepší efekt v boji proti osteoporóze, ako systematické používanie kravského mlieka.

Kvalita hotových mliečnych výrobkov doposiaľ zďaleka nie je žiaduce. A tu hovoríme nielen o zvieratách, ale aj rastlinného mlieka. Kravské mlieko riedi a "obohatenie" rôznych prísad. Arašidové a sójové mlieko z pražených orechov miesto čerstvé. Z tohto dôvodu ukončenia je určite dôležitý úvod, som konečne začať svoj príbeh o tom, ako sa pripraviť mlieko orechy a fazuľa doma.

mandľové mlieko

Takže budete potrebovať olúpané a pražených mandlí. V noci sa namočené v obyčajnej vode. Potom päť hodín naliať matice s vriacou vodou. V mixéri alebo kuchynskom robote, mix pohár mandlí, vanilkového struku, dva poháre vody. Môžu byť sladené tekutiny, pridať trochu medu alebo dáta. Zmiešajte všetky zložky do hladka, potom sa prefiltruje cez sito.

Jesť chladené mandľové mlieko. Výrobok bude mať smotanovú chuť. Mandľové mlieko obsahuje veľa horčíka (ešte viac ako špenát alebo ovos), vápnika, fosforu, kyseliny listovej, zinku, vitamínu E a nenasýtených mastných kyselín.

Mlieko z maku

Ukazuje sa pripraviť zo zŕn je rovnako možné. Ak to chcete v kuchynskom robote zmiešajte 3/4 šálky mak, dve šálky vody, lyžicu medu. Kvapalina presakuje skrz sito. Použite toto mlieko potrebujú chladené. Kvapalina má orech chuť kávy. Do 100 ml. mak mlieko obsiahnuté 1448 mg vápnika. V podobnom množstve kravského mlieka je len 300 mg vápnika.

kokosové mlieko

Mlieko tiež nie je ťažké variť s orechmi kokosom. Z tohto strúhaný kokos buničiny naplní horúcou vodou (75-90 # 186-C). pomere 1 palica: 3. Vyhradzujeme zmesi, kým sa neochladí. Potom sa filtruje a stlačiť na obrazovke. Sladké kokosové mlieko je bohaté na vitamíny B (B1, B2, B3), rovnako ako vitamín C a kyseliny laurovej.

Ako variť tekvica mlieko?

Jeden zo skla pôsobí tekvicové semienka namočené vo vode po dobu dvoch hodín. Potom miešať v mixéri s dvoma šálkami vody, vanilky a obr. Filtruje sa cez kvapalinu a chladené nápoje. Chuť pripomína tekvica mlieko perník. V tomto druhu rastlinného mlieka obsahuje mnoho horčík, zinok, fosfor, vápnik a bielkoviny.

Ako uvariť ovsené vločky mlieko?

Budete potrebovať ovsené cereálie. Neberte rýchleho občerstvenia vločky! V noci, namočte sklenené vločky na tri šálky vody. Potom vmiešame ovsené vločky procesora s vodou. Môžete pridať škoricu, vápno kôru a vanilku. Filtruje mlieko cez sito. Bude mať sladkú chuť. Ovsené mlieko je bohaté na globulín, beta-glyukanatom.

Lady_A, medicsguru.ru