Diétna strava v žalúdku ochorení

U pacientov s diagnózou zápal žalúdka diétne potraviny - nie je ľahká úloha, pretože strava by mala byť čo najvyššiu kvalitu ako je to možné, a zároveň jemný. Okrem toho, že je potrebné jesť pravidelne a často, ale pomaly. To je spôsobené skutočnosťou, že chorý žalúdok sa ľahšie vysporiadať s malým množstvom jedla.

• Diéta pre akútny zápal žalúdka

Prvý deň ochorenia si vyžadujú úplné popretie jedla. Pacientom sa odporúča piť studený čaj a minerálku bez plynu. Od druhého dňa diétne potraviny v žalúdku ochorenia by mala obsahovať kvapalné cereálie, výhodne ovsené vločky, želé, vajcia namäkko a kvapalné kaša zemiaky varené vo vode. Taký prísnu diétu treba dodržiavať počas akútneho ochorenia. Keď sa pacientov stav je normálne, že sa nechá postupne rozširovať diétu.

• diétne potraviny so zvýšenou produkciou kyseliny

Ak je choroba gastritída s odborníkmi výrobných zníženou kyselín odporúčame používať produkty, zvyšuje uvoľňovanie kyseliny chlorovodíkovej v organizme. V súlade s tým, ľudia so zvýšenou produkciou kyseliny odporúčané potraviny, čo znižuje výber kyseliny chlorovodíkovej. Produkty slabo stimuluje sekréciu žalúdočných štiav - je pitná a minerálnu vodu bez kyseliny uhličitej, slabo pripraveného čaju, čerstvé biele pečivo, cukor, syr, zelenina vo forme pyré, napríklad karfiol, zemiaky, mrkva, čerstvé ryby, varené mäso, obilnín, slabé zeleninové polievky. Malý vplyv na sekréciu žalúdočných štiav, a majú tuk, ale majú schopnosť zvýšiť dobu zdržania potravy v žalúdku ako tvrdé tuky sú členené. V tejto súvislosti, kedy sa choroba v akútnej gastritídy tuky lepšie nepiť. Si môžete dovoliť asi 2 lyžičky rastlinného oleja za deň.

Uvedené sady produktov, ktoré možno bezpečne zahrnúť do svojho jedálnička v priebehu exacerbácie chronickej gastritídy, či zvýšiť alebo znížiť produkciu kyseliny.

Teraz dávajte pozor na potraviny, ktoré výrazne stimulujú produkciu žalúdočných štiav. Patrí medzi ne sýtené a nealkoholické nápoje, odtučnené kakao, káva, všetko dobre osolené jedlo, výživný bujón, vaječný žĺtok, potraviny v konzervách, ražný chlieb, korenie a všetky údené, marinované a vyprážané potraviny.

Aby sa uľahčila práca v žalúdku, je potrebné vylúčiť súčasné použitie kvapalných a pevných potravín. Napríklad po jedle raňajkové cereálie, čaj je dať do 1,5 hodiny. Tiež, to je lepšie kombinovať potraviny, ktoré obsahujú bielkoviny (syr, mlieko, mäso) a sacharidy vo veľkom množstve (zemiaky, múka výrobky).

Skutočnosť, že jedlo jedol nezávislým motorickú aktivitu žalúdka, inými slovami, prepravu potravín v črevách. Kašovitej a tekuté potraviny opustí žalúdok rýchlejšie ako pevnú stravu. Záznam na čas strávený v žalúdku, sú sušené slivky a hrozienka, aby do dvoch mesiacov po tom, akútny zápal žalúdka ich nemôže použiť.

Najrýchlejší spôsob, ako nechať pomaly žalúdočné sacharidy - bielkovinové potraviny, ešte pomalší - tuky. Keď choroba je gastritída s vysokým alebo nízkym obsahom kyselín, musí byť za to, že čím dlhšie je potravín zostáva v žalúdku, tým väčšie je množstvo kyseliny chlorovodíkovej uvoľní v tele. A ďalší dôležitý bod: chorý žalúdok ťažké vyrovnať sa s vlákniny obsiahnutých v repy, kapusty, kôry jablká, reďkovky, chlieb z pšeničnej múky, ako aj bobule s tenkých povrchových vrstiev, ako je napríklad ríbezle, egreše, figy, hrozno.

• diétne potraviny za zníženého vzniku kyseliny

Na začiatku akútny zápal žalúdka je potrebné dodržiavať prísnu diétu na zníženie zápalu. Potom môžete začať postupne stimulujú produkciu žalúdočných štiav. Na tento účel môže byť použitý voľne varí čaj, vodu s cukrom a citrónom, zriedi krém, biele sucháre a sušienky, maslo v malých množstvách, parných omelety a miešané vajíčka, čerstvého syra, rastlinné a hrachu polievky, mäkké varené mäso, obilnín, varené ryby s nízkym obsahom tuku odrody, varené kuracie mäso, dusená hamburgery, cestoviny, zeleninu a bylinky vo forme pyré s výnimkou špenátu a štiavu, sladké plody, pyré z ovocia a marmelády, kompóty a želé, ovocie a bobule kyslé šťavy a syrom neakútne odrody ,

Termín splnenia takejto diéty - asi tri týždne, v závislosti od stavu pacienta. Diétna strava môže znížiť zápal, úľave od bolesti. Pri zhoršení priechodov môže byť trochu stimulovať produkciu kyseliny chlorovodíkovej: pripraviť silný mäsový vývar, konzumovať s mierou uhoriek, sleďa, kaviár. Po dobu 30 minút pred jedlom sa odporúča vypiť pohár napoly zriedený citrónovú šťavu. Povolenie je tiež podávaný jedálnička vyprážané jedlá, bez toho aby strúhanka, horkých bylín, ktoré zvyšujú pocit vkusu a chuti do jedla.

Jesť všetky potraviny by mali byť dobre uvarené a pyré. Navyše na liečbu žalúdka sa odporúča piť kobylie mlieko z kobyly mlieka. Vhodným prostriedkom na stimuláciu žalúdočnej sekrécie je kvas. Ale pretože tento nápoj zvyšuje plynovania, nemali by sa uniesť. Pokiaľ ide o obľúbené mnoho kávy, potom piť ako je to možné, ale nie viac ako jednu šálku denne.

Potraviny by mali byť tiež dôkladne tepelne upraviť, šťouchané. Napriek tomu odporúčame na liečbu gastritídy kobylie mlieko. Preto, ak je to možné, piť kobylie mlieko z kobyly mlieka. Dobrý stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav a Kvas. Ale nemali by uniesť, pretože to môže zlepšiť procesy splyňovania. Kávu môžete piť, ale nie viac ako 1 šálka denne.

Medzi zakázanými výrobky v gastritídu ochorenia - čerstvý chlieb a korenené potraviny, tučné mäso, pečivo, hrozienka, sušené slivky, kapusta.