Soľ - popredný svetový vrah

Vedci, odborníci na prebiehajúcom zasadnutí Svetového hromady jedla, ktorá sa konala v Rio de Janeiro v roku 2012, povedal: "Ak chcete ušetriť pár milióny ľudí z počiatku, takzvané predčasnej smrti, potom je potrebné nastaviť množstvo spotrebovanej soli." Podľa Grahama McGregor (Graham MacGregor), ktorá sa špecializuje na kardiovaskulárne medicíny na University of London Queen Mary, to je soľ, ktorá sa pridáva do potravín, je jednou z hlavných príčin vysokého krvného tlak. A ako je známe, vysoký krvný tlak je takmer hlavnou príčinou úmrtí vo svete. Toto tvrdenie existujú dostatočné dôkazy, ktoré predstavuje problém so soľou na jednej úrovni s problémom fajčenia.

Samozrejme, soľ, alebo ako sa tomu hovorí, chlorid sodný, hrá dôležitú úlohu v tom, že naše zdravie bolo normálne, ale v deň osoba musí celkovo nie viac ako 350 miligramov soli, ktorá hmotnosť je možné porovnávať iba s polovičnou váhou malého hrozienka , Ale obyvatelia Európy a Ameriky v deň konzumovať asi 3500 miligramov soli.

Pre človeka konzumovať väčšina soli nepochádza z soľnička a produktov, s ľuďmi z toho nepremýšľajú a nemajú predstavu, koľko soli, ktoré konzumujú v jeden deň. Len jeden paket notorických čipy obsahovali viac ako 250 miligramov soli, a že tento produkt je hlavným vinníkom tela s veľkým počtom problémov. Ale nie len čipy obsahujú množstvo soli, rovnaký podiel je obsiahnutý v jednom kuse chleba zakúpeného, ​​a to aj v neškodné miske cereálií na raňajky. Obsahuje veľké množstvo soľných výrobkov, ako sú konzervované zeleniny, konzervovaných polievok, polotovarov, večera (mrazené). V každej časti týchto výrobkov obsahuje viac soli ako 1000 miligramov.

Záznam za obsah soli je, samozrejme, rýchle občerstvenie, a vôbec všetko jedlo, ktoré sa pripravuje mimo múry svojho domova. Iba v jednom jedle na verejnom mieste alebo kúpil absenčne obeda môže obsahovať viac ako 2000 miligramov soli. Ak máte znížiť príjem soli v priebehu dňa až 2000 miligramov, na spoločenskej úrovni, že by sa zabránilo 1,25 milióna úmrtí, ku ktorým dochádza v dôsledku cievnej mozgovej príhody, ako aj 3 milióny bude menej úmrtí na kardiovaskulárne ochorenia ročne. Tieto údaje boli zverejnené už v «British Medical Journal» v roku 2009.

- Nájdené chyby v texte? Vyberte ho a niekoľko ďalších slov, stlačte Ctrl + Enter
- Sa vám nepáči článok, alebo kvalitu predložených informácií? - napíšte nám!

Hovorí G. McGregor, spolu s ďalšími odborníkmi, ktorí boli na zasadnutí o výške príjmu soli, "celá tá vec je nielen to, že občania sú vzdelaní a osvietený na tomto skóre, ale aj ku globálnemu potravinárskeho priemyslu zo všetkých krajín, aby posilnili a poslal aspoň nejaké úsilie, aby znížila pridaním soli v potravinách, aby bolo všetko, čo by mohlo dobrovoľne, alebo sú regulované štátom. "

Napriek tomu Dr McGregor sám sa skôr prikláňa k tomu, že sme sa dobrovoľne vzdali soľ, pretože takzvané priemyselné zariadenia na prípravu stimuly potravín je veľmi malý, aby sa zaobísť sa bez prídavku soli, pretože soľ umožňuje spotreby potravín lacný a chutné. Tiež je potrebné poznamenať, že soľ sama o sebe je veľmi silná túžba provokatér, čo nás núti ku kúpe nealkoholické nápoje, stále viac a viac, aby sa uhasiť svoj smäd.

McGregor tiež zdôraznil, že teraz ľudia jednoducho potrebujú znížiť príjem soli, z toho dôvodu, že aj všetci ľudia sa zvyknúť si na chuť soli, a preto je príjem soli sa výrazne zvýšil. Dáte Ak sa príjem soli postupne, pomaly k telu, že prejde bez vážnych následkov, tak povediac, ticho.

Ako hovoria vedci, v prípade aj veľmi malého zníženie spotreby soli potravín bude veľmi výrazné výsledky. Napríklad z toho dôvodu, že je veľké množstvo ľudí, ktorí sa nachádzajú v takzvanej skupine riziko vzniku vysokého krvného tlaku, z tohto dôvodu, dokonca k miernemu zníženiu príjmu soli môže znížiť riziko vzniku ochorenia. Ľudí trpí vysokým krvným tlakom, trávia obrovské množstvo peňazí na drahé lieky, aj keď si môžete urobiť aj bez nich, ak si obmedziť príjem soli.

V dostatočne veľkom počte krajín existujú špeciálne programy, dalo by sa povedať vzdelanie, ktorý ľuďom povedať, koľko soli obsiahnuté v potravinách, okrem toho, tieto programy a hovoriť o tom, čo je potrebné urobiť, aby sa znížilo riziko nadmernej spotreby soli. Tieto programy však možno nazvať kvapka v mori z dôvodu, že upravujú "slaný otázku" je jednoducho nemožné bez štátu.