Hrozno doma
vsebina
hroznové víno doma - lahodný nápoj. Uistite sa, že ste v domácnosti spôsobiť iba tie žiadne konzervanty a farbivá, ako zodpovedné za jeho zloženie a výroby. Urobiť hroznové víno nie je ťažké doma, Hlavná vec - dodržiavať zásadu varenie a vinárskych pravidiel.
Užitočné vlastnosti hroznovým vínom
V dávnych dobách, vinič bol uctievaný ako boh. Víno vyrobené doma z vínnej révy, to bolo považované za posvätný nápoj bohov, ktorí by mohli zbaviť akejkoľvek choroby. fanúšikovia dom víno chýba v našej dobe, ale nie každý vie, pravidlá jeho príprave.
Chemické zloženie vína nie je zložitá - voda, etylalkohol, minerálnych látok a organických kyselín. To je ten trik! Vo vínnej vysokou energetickou hodnotou - 100 ml vína obsahuje 80 kcal.
v hroznové víno, pripraviť doma, mnoho užitočných vlastností:
- To zvyšuje metabolizmus v tele.
- Posilňuje kardiovaskulárny systém človeka.
- Obnoví zrútenia.
- To zabraňuje vzniku anémie.
- Dezinfikuje telo.
Dobrý hroznové víno má jemnú chuť. Grape film doma získať o nič horšia ako v tých najlepších vinárstva v Paríži, a niekedy dokonca lepšie, aj keď trochu zvyknutí na prípravu. Domáce víno je dobré, pretože môžete s presnosťou zaručiť jeho kvalitu, Pretože ste sami sú vybrané jarabinu, a nastaviť sladkosť hradu vína podľa vašich predstáv.
Hrozno doma: recept
zloženie:
- Vínna réva (prípadné) - 10 kg
- Cukor - 3 kg
Príprava:
- Vezmite neumývaných hrozna a zbierať plody z nich.
- V samostatnej hlbokej panvici cez tolkushkoy alebo nohy (chodidlá musia byť čisté) rozdrviť hrozno v malých dávkach.
- Kryt misy s tenká a nechať kvasiť rozdrveného bobule po dobu 5 dní. Panvica musí byť uvedený do tepla. Dvakrát denne, určite miešať bobule s drevenou lopatou.
- Keď hrozno kvasiť, zložiť ju v sitku odkvapkať šťavu. Pretlačenie tenká.
- Naliať do čistej pohára hroznovej šťavy a zalejeme cukor. Zamiešame.
- Na otvorenie fľaše posuvné gumové rukavice (najlepšie lekársky). S pomocou ihly punkcia prsta niekoľko dier. Pevne zviazať guma okolo.
- Dať pohár vína v jednej z miestností. Víno by sa varí po dobu 2 - 3 týždňov. Držať krok rukavicu na začiatku kvasenia je nahustená, a keď je víno úplne uvarené - rukavice vyfúkne.
- Keď kvasinky sa usadia, a víno sa vyjasní, starostlivo kmeň víno. Uistite sa, že kvasinky nezasiahne fľašu, víno bolo opäť nie je prechádzať. Uzavrite zátky fliaš.
- Dal hroznové víno vo fľašiach v chlade (napr pivnici) niekde na 1 mesiac. Do jedného mesiaca, je potrebné 3x naliať víno do čistej fľaše, filtrovanie zrazeniny.
- Opäť platí, že víno musí byť naliehal na chladnom mieste po dobu jedného mesiaca, a môžete priniesť k stolu.
Hrozno doma s prídavkom vody
zloženie:
- Vinič - 5 kg
- Voda - 7,5 l
- Cukor - 3,5 kg
Príprava:
- Oddeľte hrozno z vetiev, roztlačíme a kryt s vodou. Pour drvené bobule s vodou a cukrom.
- Dal zmesi kvasiť po dobu jedného týždňa. Že nie je plesnivé, je nutné zmiešať 3krát denne.
- Po 7 dňoch vinič zmes a nalejte do veľkej fľaše. Na fľaši nosia lekárske rukavice.
- Fľaša vína dať na chladnom mieste po dobu 7 týždňov.
- Ak je víno je pripravený, filtrovať a môžete pokračovať na ochutnávku! Ale môžete dať víno zrieť ďalší mesiac, takže sa ukázalo bohatší.
Hroznový jahodové víno doma
zloženie:
- Vinič - 10 kg
- Cukor - 2,5 kg
- Voda - 10 l
- Maliny a ríbezle - 1 polievková lyžica.
Príprava:
- Vyberte zrelé a sladké hrozno. Opatrne namontujte bobule, odstrániť skazené a nezrelé hrozno.
- Oddeľte hrozno z kief, ale neumývajte ich vodou.
- Vezmite maliny a černice, roztlačíme s cukrom a dajte na teplé miesto, počas 4 dní.
- Sklenená smalt alebo misku rozdrviť hrozno špeciálne malty alebo ruky. Squeeze šťavu a zalejeme kvasu malín a ríbezlí. Krycie veko hrnca a dať na teplé miesto po dobu 3 dní, zmes sa periodicky miešania vínnou drevenou stierkou.
- Po 3 dňoch sa zhromažďujú z povrchu plávajúcej bobúľ hmotnosti a nežmýkajte.
- V 10 litroch vody, 1 kg cukru rozpustí. zmesi cukru nalejte do veľkej fľaše a naplňte do rovnakého hroznovej šťavy. Na hrdle fľaše, nosia lekárske rukavice, takže dieru v ňom.
- Po 3 dňoch sa môžu pridať ďalšiu časť fľaše cukru, vopred rozpustený vo vode (každých 20 gramov cukru na 1 liter druhov vína zvýšiť stupeň pevnosť 1). Po 1 týždni sa pridá ďalších 700 g cukru.
- Dať víno kvasiť na chladnom mieste (pivnica) po dobu 2 mesiacov.
Po uvarení dostanete chutné hrozno doma. Hlavná vec - postupujte podľa pokynov a nezabudnite kroky.
Učenie, aby sa z vínnych doma, budete môcť potešiť svojich blízkych a hostia na prázdniny alebo len weeknights!
Pozri tiež:
Príjemná ochutnávka!
Špeciálne pre LadySpecial.ru - Misnik Svetlana
- Varené víno doma
- Recept na varené víno - prechladnutia
- Víno kalórie
- Kyselina vínna
- Liečivé vlastnosti suchého vína
- Spotreba vína je dobré pre zdravie
- Biele víno
- Ako vyrobiť jablčné víno doma?
- Užitočné vlastnosti suchého vína
- Užitočné vlastnosti suchého červeného vína
- Ako užitočné Cahors z hory Athos?
- Varené víno Recepty doma, využívanie
- Ako vyrobiť domáce víno z jabĺk doma?
- Dom vína z hrozna - jednoduché recepty
- PARSLEY Clean PLAVIDLÁ A VÍNA IMMUNITY ZVÝŠENIE
- Víno pre ľudské zdravie
- Domáce víno irgi
- Varené víno doma
- Víno sa & Laque; jadra & raquo;
- Ako pripraviť domáce víno z jabĺk doma?
- Príprava varené víno doma, recepty, výhody