Smotanový syr pre Piškot: recepty s želatínou, smotanou, ovocím a želé

Domáce koláče milovať všetkých bez výnimky. Koláče, torty, cukrovinky vzduchu - čo by mohlo byť chutnejšie? Mnoho ženy v domácnosti radšej variť piškót, pretože ich recepty sú jednoduché a môžu byť mazané s rôznymi pečivo krémov, mení sa pri každom dezert chuť poznámky. Obzvlášť chutné a sladkej smotany syr je získaný pre piškótový tortu. O čom sme písali niektorí jeho recepty.

Čo je to predovšetkým varenie tvarohovým krémom sušienku?

Tvaroh je známy prospešné vlastnosti a relatívne nízkym obsahom kalórií v porovnaní s ich bratia - olej a puding. Niet divu, že naši predkovia v 15. storočí používal chalupu k vytvoreniu radu dezertov. To bolo potom v Rusku otvorili veľkú chuť paleta krémov, pást a náplní pre pečivo na báze tvarohu.

Od tej doby, recepty tvarohovým krémom samozrejme zmenili, a dnes je pripravený s kondenzovaným mliekom, smotanu, maslo, kyslou smotanou a želatíny. A dať smotanu vynikajúcu chuť mnohých gazdiniek pridať rôzne ovocie a bobuľovín. Všeobecne platí, že môžeme s istotou povedať, že pri príprave tvarohovým krémom - to je celé pole pre lietanie fantázie a experimentov. Ale nech to nie je príliš ďaleko v teórii, a šiel do kuchyne, aby vytvárať vlastné kulinárske špeciality.

Klasický recept na koláč smotanou piškótový tortu

Ak chcete pripraviť krém pre tento recept budeme potrebovať smotanu a želatínu. Tento krém môže byť použitý ako náplne pre sušienky, a ako samostatný dezert.

zloženie:

• 250 g tvarohu;
• 200 ml 33% krému;
• 150 g cukru;
• 10 g želatíny;
• 2 lyžice. l. filtruje alebo varené vody.

Príprava:

1. V prvom rade sa musíme ponoriť do vody želatíny. Použili sme iba prevarenou vodou na tento účel.
2. Vložte syr do sita a dôkladne ju utrieť, kým sa zbaviť všetkých zŕn.
3. Rozložíme rozštiepené tvaroh v miske a pridajte 75 g cukru, dobre premiešajte.
4. Plavidlo s želatínou dal vo vodnom kúpeli, kým sa nerozpustí.
5. Cream vybičovať konzistenciu vzduchu so zvyškom cukru.
6. Tenký prúd naliať želatínové zmesi do tvarohu a dôkladne metla.
7. Teraz musíme pridať do tvarohu zmesi šľahačkou. Robíme to pomaly, po malých dávkach. Zmes by mala byť dôkladne rozšľaháme.
8. Smotanový syr s želatínou na piškótový tortu je pripravený.

Kyslá smotana, syr krém piškótový tortu

Mnoho kuchár smotanový syr s kyslou smotanou namiesto smotany. To zmení silný a náplň zároveň vzduchu, ale vysoko kalorické.

zloženie:

• chata domov - 700 g;
• tuku smotany - 150 g;
• cukor - 150 g;
• frac12- h. l. vanilkový cukor.

Príprava:

1. Po prvé, mali by ste si brúsiť tvaroh cez sito. Ak chcete, aby krém zmenil vzduch, potom brúsiť tvarohy niekoľkokrát.
2. Tvaroh hmota pridáme cukor a vanilkový cukor. Miešač alebo mixér, poraziť všetky rovnako.
3. Teraz je potrebné pridať kyslou smotanou a opäť dôkladne premiešajte rozšľaháme do hladka.
4. Krém by mal byť v chladničke po dobu najmenej jednej hodiny, a potom môžu byť mazané sušienku.

Pozri tiež:

• Tvaroh tortu zdobenie
• Torta s mascarpone: niekoľko možností,

Piškótový torta s tvarohovým krémom a ovocím

Piškótový torta s tvarohom a lesných plodov a ovocia - perfektný dezert pre každú sviatočného stola. Môžete si zvoliť ľubovoľnú z ovocia a zeleniny podľa svojho uváženia, napríklad, to dopadá veľmi chutné piškótový torta s tvarohovým krémom a broskyne. Varíme torta s bobule náplňou.

zloženie:

• 5 vajec;
• 220 g cukru;
• 500 g syra;
• 1 polievková lyžica. l. Veterná ružica;
• 1 polievková lyžica. čerstvé alebo mrazené jahody;
• 50 g masla;
• 1 polievková lyžica. l. potravinársky škrob;
• 500 g múky;
• frac12- h. l. sóda;
• soľ.

Príprava:

1. Poďme sa najprv pripraví sušienku. Do tejto zmesi v hlbokom pohár 2 vajcia a 120 g cukru.
2. Olej je nutné k roztaveniu a chladí, a potom naleje do cukrovej vaječnej zmesi.
3. Výsledná hmota je treba riadne poraziť, pridanie škrobu so sódou.
4. Teraz je potrebné pridať múku. Pour to po malých častiach za stáleho miešania. Je dôležité, aby sa dosiahla správnej konzistencie piškótové cesto, to by nemalo byť príliš silná.
5. Forma na pečenie tuk s maslom a nalejeme cesto do neho.
6. Je čas pripraviť plnku. Prvé metla 3 vajcia a 100 g cukru.
7. Teraz pridáme tvaroh a krupica, pokračovať šľahanie. Uvedomte si, že syr je najprv nutné brúsiť.
8. V stredu sušienok jemne šíri tvarohom plnkou, a na vrchole - bobule.
9. Dali sme koláč do rúry a pečieme na prahu teploty na 180 stupňov 40-50 minút. Tu je torta by sme mali dostať.

Piškótový torta s tvarohovým krémom a želé

Rýchlo a ľahko môžete variť dezert tvarohový koláč s želé. K tomu je potrebné kúpiť v každom supermarkete pripravenej sušienky a želé. Berieme pomarančovú želé, ale môžete použiť akýkoľvek iný podľa vašich predstáv. Tvaroh a kyslou smotanou, sme sa už naučili variť, prečo sa zaoberať nebude.

zloženie:

• suchár;
• tvaroh a kyslou smotanou;
• 2 pomaranče;
• oranžovej želé.

Príprava:

1. Rysovať s vysokými múrmi a šírenie sušienku. Top hojne maže svoje pripravené vopred, tvaroh a kyslú smotanu. Ak je to žiaduce, znížiť koláč na dve časti a medzi nimi dať náplň zo smotany.
2. Pomaranče olúpané a nakrájané na tenké kruhov. Rozširujeme je na vrchole krému. Mimochodom, môžete si vybrať nejaké ovocie.
3. Jelly plemeno podľa návodu na obale a vyplniť im pomaranča. Dať tortu v chladničke až do úplného stuhnutia.

Pozri tiež:

• Torta z kondenzovaného mlieka
• jogurtový tortu
• Ako pripraviť cesto špongiu?
• Cream piškótové koláče s kyslou smotanou a kondenzované mlieko

Samozrejme, že to nie je všetko recepty piškótový tortu dezert s tvarohovým krémom. Experiment, pridávať nové priečinky a vytvoriť svoje vlastné kulinárske skvosty. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!