Cream Biskvity: najlepšie recepty s kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom a čokoládou

Nie je nič viac chutné domáce koláče, a mnohé ženy v domácnosti šťastná oddávať svojej domácnosti rôzne dezerty na základe piškót. Ako viete, chuť torte je závislá nielen na torty, ale aj zo smotany, ktorá je impregnovaná. Dnes vám ukážeme, ako urobiť vynikajúce krém piškót a vytvoriť skutočne kulinárske dielo.

Aký krém je najlepšie pre piškót: pečivo tipy

Spôsoby prípravy šľahačkové torty pre impregnáciu veľa. Môžete urobiť syr, kyslú smotanu, ovocie, čokoládu, maslo krém. A to nie je celý zoznam. Medzi najčastejšie a ľahko pripraviť krémy sú považované na základe smotanu, maslo a kondenzované mlieko.

Aby sa ukázali lahodná krémová impregnácia piškót, poďme počúvať rady skúsených cukrárov SR:

• na prípravu krému je žiaduce použiť práškový cukor;
• v prípade, že kompozícia obsahuje kyslú smotanu, potom by malo byť najprv dať do sita a ponechaná po dobu niekoľkých hodín do sklenenej prebytočnej tekutiny;
• tvaroh, či bič s mixéra alebo brúsiť ručne získať veľa jednotnú konzistenciu;
• Ak potrebujete hustej smotany, potom dal ďalší práškový cukor;
• v každom kréme môžete pridať bobule alebo ovocie a predložiť ju ako samostatný dezert.

Cream piškótové koláče s kyslou smotanou a želatíny

Ak chcete rýchlo pripraviť jednoduché krém piškót, snažiť, aby ju do tohto receptu. Celý proces by nemal trvať veľa času, ale výsledok predčí všetky očakávania.

zloženie:

• 700 g mastných krémov;
• 2 lyžice. l. želatína;
• frac12- Art. cukor;
• frac12- h. l. vanilín;
• 50 ml varené a filtrovanej vody.

Príprava:

1. V prvom rade je nutné rozpustiť želatínu. Za týmto účelom sme sa naliať vodu do panvice a pridajte želatínu, dobre premiešajte.
2. Na miernom ohni rozpustíme želatínu, ale nie tak, aby bol k varu. Nezabudnite po celú dobu zmes sa mieša.
3. S mixér metla kyslej smotany, cukru a vanilky, až získame homogénna hmota. Teraz pridať po malých dávkach ochladení želatínu a znovu poraziť krém.
4. Výsledný krém je potrebné dať do mrazničky, aby sa zahusťuje.
5. Kyslá smotana piškótové koláče pripravený. Mimochodom, je možné namazať nielen koláče, ale aj iné dezerty.

Krém z karamelového mlieka určeného na piškót

Tento recept vyžaduje použitie dvoch zložiek: krém, a kondenzované mlieko Varené (karamelový). A pripravuje krém veľmi rýchlo.

zloženie:

• 500 g kondenzované mlieko;
• 500 g mastných krémov.

Príprava:

1. Panvica s vysokými stenami šíri krém a kondenzované mlieko.
2. Blender alebo elektrický mixér o vysokej rýchlosti, beat ingrediencie, až sa dostanete krém hladký.
3. Krém je pripravený, môžu namažte piškót.

Pozri tiež: Krém z kondenzovaného mlieka a masla na koláč a sušienky

Krém Biskvity kondenzovaného mlieka a masla

Krém s karamelky sme sa už naučili variť s vami, teraz poďme urobiť krémom s obvyklým kondenzovaným mliekom.

zloženie:

• 250 g masla;
• 10 Art. l. kondenzované mlieko.

Príprava:

1. Maslo je potrebné sa dostať von z chladničky a nechajte pri izbovej teplote, takže je trochu zmäkol.
2. Potom sa olej by mal byť veľmi dobre vymiesime s vidličkou.
3. Za použitia mixéra alebo mixéra, beat maslo, až sa zmení na bielu.
4. Naďalej metla olej, pridajte kondenzované mlieko. To by sa malo uskutočniť pomaly, je lepšie rozšíriť kondenzované mlieko v malých porciách. Porazil krém dôkladne po dobu aspoň 15 minút, aby sa ukázalo, svieži a vzdušný. Pripravený krém môže byť bezodkladne premazať piškót a iné pečivo.

Pozri tiež:

• Tortu Snickers: recepty s pečením
• Medovník v multivarki: recepty
• Puding pre Napoleon: recepty s fotografiami

Klasický krém na torty

Mnoho ženy v domácnosti si myslí, že najlepší krém piškót - puding. Variť v niekoľkých ohľadoch sme tiež uvažovať o klasický recept s vami.

zloženie:

• cukor - 180 g;
• 30 g múky;
• 0,5 litra mlieka;
• 6 vajec;
• 1 h. L. vanilkovej esencie;
• 30 g masla.

Príprava:

1. V prvom rade musíme miešať cukor a múku.
2. Žĺtky disociujú z proteínov a samostatné misa šľahač je s 250 ml mlieka.
3. Múka zmes spojiť s vaječným mlieka a miešajte, až je homogénna konzistencia bez hrudiek.
4. Zostávajúce 250 ml mlieka sa naleje do panvice, pridáme vanilkový podstatu v ňom, a privedie sa do varu.
5. Niekam do tretej horúceho mlieka a pridajte do mliečneho vaječnej zmesi.
6. Výsledná zmes by sa mal klásť na malom ohni a varíme do zhustnutia. Len nepotrebujete k varu. Robíme to: bez prestania šľahanie metla zmesi, počkajte, až sa začne variť, a odstrániť ju z kachlí.
7. Teraz je potrebné naliať získaný krém na studenej kuchyne.
8. Posledný krok - pridajte maslo a zmiešajte smotanu. To by malo byť vykonané opatrne a pomaly do krému zvodnatěl. Náš krém je pripravený na použitie, možno mazať koláče na torte.

Čokoládový krém Biskvity

Zvážiť ďalšie jednoduchý recept na krém piškót s prídavkom čokolády. Je žiaduce použiť čistý tmavej čokolády bez plnív.

zloženie:

• 250 g čokolády;
• 250 g masla;
• 1 kuracie žĺtok;
• 1 h. L. vanilka;
• 250 g práškového cukru.

Príprava:

1. Čokoláda a roztaveniu brúsiť vo vodnom kúpeli za stáleho miešania. Čokoládová hmota odstrániť z tepla, keď sa stane úplne hladké a rozloží.
2. V samostatnej miske bič olej po dobu 2-3 minút, potom pridáme vaječný žĺtok a vanilky.
3. Naďalej bič zmesi pomaly zavádza práškový cukor, až získame vzduchové hmoty.
4. Zostáva iba zmiešať olej vaječnej zmesi s čokoládou a poraziť s miešadlom alebo mixéra pri nízkej rýchlosti. Náš krém je pripravený.

Pozri tiež:

• Čokoládovým krémom suchár tortu s kyslou smotanou
• Krém oblátka koláče: výplne
• Pancho tortu doma
• Tvarohovým krémom Biskvity

Ako vidíte, možností plnka varenia pre piškót moc. Vyberte si svoj obľúbený recept a hýčkať svojim blízkym lahodné a gurmánske pečivo. Variť s potešením a prajeme dobrú chuť!