Jačmeň multivarki s mäsom: ako variť jačmeň kašu s bravčového, hovädzieho, kuracieho mäsa, dusená mäsa?

Krúpy nie nadarmo je považovaný za klenot medzi obilninami. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravej telesnej tón. Okrem toho správne uvarené kaša z nej - vynikajúci prílohu k mäsovým pokrmom. Ale nemôžete variť oddelene a dohromady. Jačmeň multivarki s mäsom - skvelé jedlo, ktoré vyžaduje len málo času a úsilia.

Nutričná hodnota krúpy

Jačmeň dostal svoje meno od francúzskej Perle -. «Perel" V skutočnosti sú zaoblené zrná pripomínajú jačmeňa perly. Ale nielen ich vzhľad zaslúži lichotivé hodnotenie. Jačmeň je jedným z najužitočnejších obilnín, a obsahuje:

• vitamíny skupiny B poskytujú zdravé nervovej sústavy, kože a vlasy;
• vitamín A, vhodné pre videnie;
• Vitamín E, známy pre svoje anti-aging účinky na telo;
• vitamín D, ktorý posilňuje kosti;
• železo;
• vápnik;
• meď;
• jódu;
• lyzín, poskytuje odolnosť voči mnohým vírusov;
• Fosfor (o jačmeň prvok preberá "kolegami" -zlakovyh 2 x).

Výhody jačmeňa, nesúci zdravie ľudí, je ťažké preceňovať. Jačmeň kaša zrna pomáha:

• liečenie žalúdočných vredov;
• zbaviť zápcha, pankreatitída a kolitída;
• kašeľ zmiernenie;
• prevenciu prechladnutia, anémia, obezita;
• nárast svalovej hmoty.

Ak jačmeň máčať vo vode, vzniknutý zlúčenina gordetsin použiteľné pre liečbu plesňových infekcií.

Prečo jačmeň je vhodné kombinovať s mäsom?

Jačmeň je určite veľmi užitočné krupica, ale chuť nie je pre každého. Preto, ak chcete vstúpiť do "Krúpy" vo vašej strave, je lepšie variť mäso. Jeho tvoriace proteíny sú delené, reagovať s účinnými látkami a obohatený Perlovka ľudskom tele denne cez sadu základných vitamínov a aminokyselín. To znamená, že mäso s jačmeňa - ideálne zdravé a zdravých jedál.

Ponúka jačmeň varenie

Príprava Barley má jednu zásadnú nevýhodu: tento proces zaberie veľa času. Avšak, tam sú niektoré triky, ktoré môžu prispieť k jeho zníženiu a odhaliť všetky chute kaše.

• Čím väčšia jačmenné zrno, tým dlhšie bude trvať, než variť.
• Variť jačmeň potrebovať minimálne 1,5 hodiny.
• Pre zjemnenie zrna jačmeňa a skrátenie doby odporúčanej na zadok nasiaknuť po dobu 3 hodín na varenie.

Skúsení kuchári prednosť starému receptu varenie jačmeňa, výbornej chuti čo činí v súlade s dodržiavaním plytvanie časom.

1. Namočené krupica z kyslého mlieka (1 polievková lyžica. Obilniny ponorí do 1 litra kyslej mliečneho výrobku) po dobu 10-12 hodín (jednoduchšie to v noci).
2. Cook vo vyhrievanom mlieka 50 ° (v priemere 1,5 v obilí. - 2 litre mlieka) na strednej teplote.
3. Po 3 minútach po varu upraví na pohotovosti asi 6 hodín na vodnom kúpeli.
4. Náplň dokončenie obilnín smotany alebo masla (maslo alebo olivový).

Ako variť jačmeň v multivarki?

Multivarki dokáže divy s i tých náladové produktov. Jačmeň kaša môže byť varené v doslova 40 minút, bez odparovanie a dlhú namáčanie. Ako variť jačmeň vo multivarki pravé? Najdôležitejšie - je podiel kvapaliny (vody alebo mlieka) a obilnín. Mäkké pokrm získa z 1 st. perla jačmeň a 2 lyžice. mlieko (voda).

zloženie:

• jačmeň;
• mlieko;
• čistenie filtrovanej vody;
• soľ;
• oleje (olivový olej);
• cukor (podľa chuti).

Príprava:

1. Namočte kašu vo vode po dobu 40 minút.
2. Nalejeme do misy jačmeňa sporáky, naplniť vodou (zameranie na objem misy, takže kvapalina nie je pretečeniu).
3. Daj stehno varu, sa voda vypustí.
4. Naplňte ju mliekom, pridáme maslo, soľ, cukor.
5. Vystaviť režim "Ovsená kaša" a "Pohánka".
6. Po vypnutí časovača kašu môže byť doručená.

Príprava jačmeň v multivarki veľmi výhodné, pretože môžu byť znovu ohriať kaša. V tomto chutnosti, perla krupica "nie sú stratené.

Recepty jačmeň kaša s mäsom multivarki

Recept jačmeň kaša s bravčovým mäsom

zloženie:

• 2 lyžice. jačmeň;
• 300 g bravčového mäsa (možné mastné);
• 1 mrkva;
• 2 lyžice. l. olej (s výhodou olivový);
• Soľ (podľa chuti).

Príprava:

1. Naplňte ju vodou a jačmeňa variť dať asi 3 hodiny.
2. Nakrájajte bravčové mäso na kocky, vložte do misy multivarki.
3. Nakrájajte mrkvu na plátky, pridáme k mäsu spolu s olejom.
4. Dať do režimu "horúce" po dobu 5-7 minút.
5. Vypustite vodu z obilnín, spia pre bravčové mäso, osolíme.
6. Vystaviť režim "pilaf" alebo "obrázok" v 1:00.
7. Podávame pokrm horúci. Môžete posypeme petržlenovou vňaťou a kôprom.

Recept Hovädzie jačmeň s ostrou korenenou chuťou

zloženie:

• 2 lyžice. jačmeň;
• 400 g hovädzieho mäsa, môže byť s kosťou;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• varenie olej (slnečnicový alebo olivový olej);
• 3 kusy koreňa petržlenu;
• struk z pálivej papriky;
• soľ;
• 500 ml živnej pôdy.

Príprava:

1. Jačmeň namočené po dobu jednej hodiny vo vode.
2. Vyňať mäso, cibuľa, mrkva (veľké alebo malé - v závislosti na vašich preferenciách).
3. Dať misku na všetkých tlakových hrncov.
4. Pridajte maslo, petržlen koreň a rezov papriky. V prípade, že hovädzie mäso s kosťou, uistite sa, rozvrhnúť a hier - pre zisk.
5. Dal režimu "horúce" po dobu 15 minút.
6. Vypustite vodu zo zŕn, zaspať vo svojej miske.
7. Vyplniť vývar tak, aby hladina kvapaliny na zadku plne pokrytý.
8. Dať do režimu "kalenie" po dobu 1 hodiny. Potom pridajte ďalších 15 minút.
9. Jačmeň s hovädzím mäsom pripravený.

Pozri tiež:

• Rôsol polievka s krúpy: recept
• Jačmeň: prínosov a škôd, vlastnosti, kalorický
• Ako lahodný variť krúpy?

Jačmeň s kuraťom multivarki

Kuracie mäso, okrem nutričnú hodnotu, má dôležitú výhodu - to je veľmi rýchly na prípravu, a to najmä v multivarki. Guláš z kurčaťa s jačmeňom získať výdatné a výživné jedlo. Okrem toho pre tento recept nemusí byť namočený pred zadku.

zloženie:

• 2 lyžice. jačmeň;
• 2 lyžice. voda;
• 700 g kuracieho mäsa (nohy, krídla alebo stehná);
• 2 cibule;
• 2 mrkvy;
• 2 lyžice. l. olej na varenie;
• soľ, korenie

Príprava:

1. Nakrájajte mäso, zeleninu a šíri všetky multivarki.
2. Pridáme olej, nastavte režim "vyprážanie" po dobu 20 minút.
3. Zaspať krupica, pridajte korenie a soľ, zalejeme lyžice 2. voda.
4. Dať do režimu "pilaf" alebo "Ovsená kaša" po dobu 1 hodiny.
5. Prepnúť na funkciu "zahrievanie" aj pol hodiny.
6. Miska je pripravená. Podávame s čerstvým koriandrom a petržlenovou vňaťou.

Krúpy s duseným mäsom v multivarki

Pre tých, ktorí majú radi na "tábor" jedlo, je to skvelá voľba pre prípravu "turista" večera.

zloženie:

• 2 lyžice. jačmeň;
• 5. Art. voda;
• 1 mrkva;
• Bank of corned hovädzieho mäsa;
• soľ, korenie.

Príprava:

1. Namáčanie perlový jačmeň po dobu 12 hodín.
2. Julienne nakrájanej zeleniny.
3. V multivarki smažiť zeleniny v oleji dozlatista v "vyprážanie" po dobu 15 minút.
4. Pridanie tushenku predtým hniesť do vlákien.
5. Zaspať krupica, zalejeme všetku vodu.
6. Pridajte soľ a korenie.
7. Zvoliť režim "pilaf" za 1 hodinu a 40 minút.
8. Otvorte veko a multivarki v režime "Vykurovanie", dusíme ďalších 30 minút.
9. Podávame s greeny.

Pozri tiež:

• Ako pripraviť náleve v multivarki?
• Jačmeň kaše v multivarki
• Kaša: recepty. Ponúka riady na varenie
• Ako rýchlo a bez namáčania jačmeňa variť

Jačmeň multivarki s mäsom - skvelý domáce obed, ktorý nestráca chuťové vlastnosti aj po jedle ohrieva niekoľkokrát. dať silu a poskytujú telu potrebnú energiu pre prospešných zložiek tohto "Duo". Doba, ktorá by mala byť vynaložená na prípravu jačmeňa s mäsom, je úplne oprávnené báječné chuti výsledného jedla.